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研究者はパンノキが次のスーパーフードになる可能性があると言う
オクラの健康効果トップ 10
栄養素を最大化する野菜の調理方法
妊娠中の人工甘味料の摂取は、赤ちゃんのマイクロバイオームと肥満のリスクに影響を与える可能性があります
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米国で販売されているアボカド オイルに関する警告:82% が酸敗または他のオイルとの混合をテスト済み
抗高血圧ペプチドを含むように遺伝子組み換えされた米 - スプーン一杯の食事で血圧が下がる
食品科学:自己治癒力のあるパンを焼き、プロバイオティクス ビールを醸造する
環境に優しいスーパーフード:食品グレードのウィートグラス品種が一般向けにリリースされました
未来の飼料:昆虫と微細藻類を与えられた動物の肉の味覚検査
食品の賞味期限も延長する生分解性食品包装
世界中で人気のあるシーフード種の急激な減少
より幸せな豚とよりおいしい豚肉:日本の酒の残り物を動物の飼料としてリサイクル
オスの子孫が 75% になるように遺伝子設計された子牛、コスモに会いましょう
研究者は警告する:一般的な食品添加物 - フランスでは禁止されているが、米国では許可されている - マウスの健康への悪影響を引き起こす
発見は、より強力なニンニクにつながり、味と香りを高める可能性があります
コーヒー焙煎コンテストで科学者が衝突 [ビデオ]
種子からスーパーマーケットまで:農産物を食卓に並べるには何が必要でしょうか?
未来の温室は砂漠の成長機会を提供する
「円を完成させる」:新しいトリュフ種につながる 40 年の科学の旅
MIT のベルクロ状の食品センサーが腐敗と汚染を検出 – 流行を食い止め、食品廃棄物を回避するのに役立つ可能性がある
ほとんどのアメリカ人にとって、外食は不健康な食事のレシピです
地球を壊すことなく世界に食料を供給する方法 – 包括的なソリューション
科学者は古いパンを微生物に与えたい - これが計画です
ドリアンの臭いの原因を探る – 「果物の王様」は刺激臭で知られています
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