将来的には、血圧の薬をスプーン一杯の米を食べるのと同じくらい簡単に服用できるようになるかもしれません.この「治療」は、現在の血圧薬よりも副作用が少ない可能性もあります。最初のステップとして、ACS の Journal of Agricultural and Food Chemistry で本日 (2020 年 6 月 24 日) に報告された研究者 いくつかの降圧ペプチドを含むトランスジェニックイネを作りました。高血圧のラットに米を与えると、血圧が下がりました。
高血圧としても知られる高血圧は、心血管疾患や脳卒中の主要な危険因子です。高血圧の治療に使用される一般的なクラスの合成薬は、ACE 阻害剤と呼ばれ、血圧調節に関与するアンギオテンシン変換酵素 (ACE) を標的にします。しかし、ACE阻害薬には、乾いた咳、頭痛、皮膚の発疹、腎臓障害などの不快な副作用があることがよくあります.対照的に、牛乳、卵、魚、肉、植物などの一部の食品に含まれる天然の ACE 阻害剤は、副作用が少ない可能性があります。しかし、これらの ACE 阻害ペプチドを食品から大量に精製するには、費用と時間がかかります。 Le Qing Qu と同僚は、世界で最も一般的に食べられている食品の 1 つであるコメを遺伝子組み換えして、他の食品源からの ACE 阻害ペプチドの混合物を生成したいと考えていました。
研究者らは、9つのACE阻害ペプチドと血管弛緩ペプチドが結合した遺伝子をイネに導入し、植物が高レベルのペプチドを生成することを確認しました。次に、研究者はトランスジェニックイネから総タンパク質（ペプチドを含む）を抽出し、ラットに投与しました。治療の2時間後、高血圧ラットは血圧の低下を示しましたが、野生型米タンパク質で治療されたラットはそうではありませんでした.トランスジェニック米からの小麦粉で5週間にわたってラットを処理すると、血圧も低下し、この効果は1週間後も持続した.治療を受けたラットには、成長、発達、または血液生化学に関して明らかな副作用はありませんでした。これらのペプチドが人間に同じ効果をもたらす場合、150 ポンドの成人は毎日大さじ半分程度の特別な米を食べるだけで、高血圧を予防および治療できると研究者は述べています。
###
参考文献:「複数の降圧ペプチドを蓄積するトランスジェニックイネ種子の低血圧活動」Dandan Qian、Bin Qiu、Nan Zhou、Fumio Takaiwa、Weidong Yong、Le Qing Qu、2020 年 6 月 24 日、Journal of Agricultural and Food Chemistry .
DOI:10.1021/acs.jafc.0c01958
著者らは、中国のトランスジェニック品種開発国家プログラムからの資金提供を認めています。
