ラットでの研究は、母親が妊娠中に甘味料を摂取したときの赤ちゃんの微生物集団と代謝の変化を初めて発見したものです。
新しい研究では、妊娠中の甘味料の摂取と子供の肥満リスクとの関連性が調査されています。ステビアまたはアスパルテームを与えられた妊娠中のラットは、肥満のリスクが高く、腸内微生物叢に特定の変化があった子を出産しました。この調査結果は、妊娠中の母親の栄養の重要性を強調しています。
人工甘味料は胎児の肥満リスクを高め、腸内の細菌数を変化させる可能性さえありますか?この質問は、Frontiers in Nutrition の新しい研究の中心にあります。 、これは、ラットの母親が妊娠中に甘味料を摂取した場合、その子孫の体脂肪率が高くなる傾向があることを発見しました.子ラットはまた、腸内微生物群集の変化を示し、プロピオン酸と酪酸を生成する微生物が増加し、乳糖を発酵させる種が減少し、体重増加を説明できる.この結果は、妊娠中の母親の食事が子供の肥満リスクに大きく影響する可能性があることを示唆しています.
子孫に対する甘味料の影響
多くの人が砂糖のより健康的な代替品として低カロリーの甘味料を使用していますが、妊娠中に予期しない影響を与える可能性があります.それらは成人ではほとんど無毒ですが、以前の研究では、母親による出生前の消費が乳児の肥満リスクとマイクロバイオームに影響を与える可能性があることが示唆されています.しかし、微生物集団の特定の変化と肥満との潜在的な関連性を理解するために、これを詳細に調べた人はいませんでした.
「妊娠中の母親の食事は、子孫が後に特定の病気を発症するかどうかを決定する上で非常に重要な役割を果たすことを私たちは知っています」とカルガリー大学のレイレン・ライマー教授は述べ、この研究の上級著者でもあります.
「この研究では、妊娠中の低カロリー甘味料、特に人工甘味料アスパルテームまたは天然代替ステビアの消費が、腸内細菌と子孫の肥満リスクにどのように影響するかを調べることに関心がありました。」
これを調査するために、研究者は妊娠中のラットにアスパルテーム、ステビア、または普通の水を与えました.ラットが出産すると、研究者はラットの子の体重を測定し、腸内微生物叢を調査して、甘味料が子にどのような影響を与えたかを評価しました.
母親への影響は最小限
驚くべきことに、甘味料はラットの母親には最小限の影響しか与えませんでしたが、子孫には大きな影響を与えました.甘味料を与えられた母親から生まれた子犬は、体重が増え、体脂肪率が高くなり、プロピオン酸と酪酸を生成する微生物が増加し、乳糖を発酵させる種が減少するなど、腸内微生物叢に重要な変化が見られました.腸内の微生物発酵におけるこれらの変化は、子犬の体重増加を引き起こした可能性があります.
「子孫は低カロリーの甘味料自体を消費したことはありませんが、腸内細菌と肥満のリスクは、母親が妊娠中に消費した甘味料の影響を受けました」と Reimer 氏は述べています。
「特定のバクテリアとその酵素が、子孫の体重の増加量と体脂肪の蓄積量に関連していることがわかりました。」
では、この調査結果は妊婦にとって何を意味するのでしょうか?この研究はラットで行われたため、直接人間に適用することはできませんが、以前の人間の研究では、妊娠中の甘味料の摂取と乳児の肥満度指数の上昇との間に同様の関連性が示されています.さらなる研究により、母親のためのより明確なガイダンスが提供されるでしょうが、今のところ、妊娠中に甘味料を逃す価値があるかもしれません.
「妊娠中の母親の食事は、乳児の短期的および長期的な健康にとって非常に重要です」と Reimer 氏は述べています。 「食事ガイドラインに従い、妊娠に推奨される体重増加ガイドライン内にとどめることは、取るべき重要なステップです。」
参照:「腸内マイクロバイオームに対する非栄養甘味料の世代間効果のメタゲノミクス調査」、Weilan Wang、Jodi E. Nettleton、Michael G. Gänzle、Raylene A. Reimer 著、2022 年 1 月 14 日、Frontiers in Nutrition .
DOI:10.3389/fnut.2021.795848
