柔軟なダイエット、「If It Fits Your Macros」(IIFYM)スタイルの食事、減量、体重増加、さらには体重の維持について話し合っているかどうかに関係なく、最近は誰もがマクロについて話しているようです.これらの目標のいずれも念頭に置いていない場合でも、3 つのマクロの基本を理解する必要があります。この記事は、それらが何であるかを正確に説明するのに役立ちます。
「カット」用
「バルキング」用
マクロとは
マクロは「マクロ栄養素」の略で、カロリーの形でエネルギーに寄与する食品中の栄養素です。食品の 3 つのマクロは、炭水化物、タンパク質、脂肪です。ビタミンやミネラルなどの微量栄養素もありますが、これらは健康にとって重要ですが、それ自体ではカロリーを提供しません.
人々がマクロを数えているとき、彼らは食事中の炭水化物、脂肪、タンパク質のグラム数を追跡しています.多くの食品は、さまざまなレベルで、栄養素組成に 3 つのマクロすべての組み合わせを含んでいます。アルコールもカロリーを提供しますが、マクロとは見なされません。
炭水化物
炭水化物は通常、私たちの食事の最大のカロリー源であり、体内で分解されてエネルギーとして使用されるか、必要以上の総カロリーを摂取すると脂肪として蓄えられます.炭水化物は主に糖またはデンプンであり、化学構造に基づいて単純または複雑に分類できます。主に炭水化物で構成される食品には、穀物、デンプン質の野菜、果物、シリアル、パスタなどがあります。炭水化物には 1 グラムあたり 4 カロリー含まれています。
タンパク質
タンパク質は、アミノ酸の鎖で構成される多量栄養素の 2 番目です。タンパク質は、運動後に筋肉を再構築するために使用され、すべての体組織の成長と治癒に不可欠です.炭水化物がすぐに利用できない場合、タンパク質はエネルギーのために分解することもできます.タンパク質は炭水化物より消化が遅いため、食べた後の満足感が高まります。タンパク質が豊富な食品には、肉、魚、大豆、牛乳、卵、ナッツ、種子などがあります。タンパク質には、1グラムあたり4カロリーも含まれています。
ビーガンの食事から必要なタンパク質をすべて摂取するのは難しいため、これらのレシピを参考にしてください!
脂肪
脂肪は 3 番目の多量栄養素であり、私たちの体のすべての細胞だけでなく、体の機能の多くにおいて重要な構成要素です。脂肪は、その化学構造によって、飽和脂肪または不飽和脂肪のいずれかに分類できます。不飽和脂肪は、一価不飽和脂肪または多価不飽和脂肪 (オメガ 3 など) にさらに分解できます。バター、ギー、ラード、オリーブ オイル、アボカド オイルなど、動物性と植物性の両方の脂肪源があります。脂肪は非常にゆっくりと消化されるため、非常に満腹感があり、空腹を抑えるのに適しています.炭水化物が利用できない場合、脂肪はエネルギーのために分解され、1 グラムあたり 9 カロリー含まれています。
マクロを含む食品は?
すべての食品にはマクロが含まれており、ほとんどの食品には 3 つすべてのマクロがある程度含まれています。以下の表は、食品の例とそのマクロ内訳を示しています:
フード (100g) | 炭水化物 (g) | タンパク質 (g) | 脂肪 (g) |
プレーンパスタ | 30.6 | 5.8 | 0.9 |
全粒粉パン | 41.3 | 13.0 | 3.3 |
玄米 | 23 | 2.6 | 0.9 |
アップル | 13.8 | 0.3 | 0.2 |
ブルーベリー | 14.5 | 0.7 | 0.3 |
ニンジン | 8.2 | 0.6 | 0.1 |
スナップエンドウ | 7.0 | 3.3 | 0.2 |
鶏の胸肉 | 0 | 29.8 | 7.8 |
サーモン | 0 | 22.0 | 12.3 |
ソーセージ | 0 | 15.5 | 37.6 |
卵 | 2.2 | 11.1 | 12.2 |
牛乳(無脂肪) | 5.1 | 3.4 | 0.1 |
アボカド | 8.5 | 2.0 | 14.7 |
バター | 0.1 | 0.9 | 81.1 |
アイスクリーム(チョコレート) | 23.2 | 4.0 | 14.1 |
マクロを数えるべきですか?
マクロとは何かがわかったところで、なぜ気にする必要があるのでしょうか?ジムで期待する結果が得られない場合は、マクロを数えてみてください。どんなにハードなワークアウトをしても、成功するには食事が順調でなければなりません。マクロを追跡することは、目標に基づいて適切に食事をしていることを確認する 1 つの方法です。
当社のマクロ計算機を使用すると、年齢、身長、体重、および活動レベルを入力して、目標に最適なマクロを決定できます。体重を増やしたいか減らしたいか、単に脂肪の減少を目標としているかにかかわらず、マクロ目標を計算する方法があります。
マクロの追跡は、途中で消費したカロリーの種類を正確に考慮したカロリー追跡の代替手段です.数日間でもマクロを追跡することで、自分の習慣をよりよく理解し、バランスの取れた食事計画に従っていることを確認するのに役立ちます.
お持ち帰りメッセージ
この記事では、食事に 3 つのマクロがそれぞれ必要な理由を含め、マクロとは何かを正確に検討しました。私たちが伝統的に単なる炭水化物、タンパク質、または脂肪と考えている食品には、多くの場合、3つのマクロのそれぞれがある程度含まれています.マクロ計算機を使用して、マクロに関する知識を使用して目標を達成することができます。