現在、ジャーナル・オブ・ザ・アメリカン・カレッジ・オブ・ニュートリションに掲載された新しい初めての分析では、タルトチェリーが研究参加者の持久力運動のパフォーマンスを改善することがわかりました.クレジット:チェリー産業管理委員会
モンモランシーのタルト チェリー ジュースは、エリートやレクリエーションのエクササイズをする人の間で回復ドリンクとして評判を得ており、集中的な運動後の筋力低下を減らし、筋肉の回復を改善する利点を示唆する研究があります。今、新しい初めての分析が Journal of the American College of Nutrition に掲載されました は、タルト チェリーが研究参加者の持久力運動のパフォーマンスを向上させることを発見しました。
この新しいメタ分析では、タルト チェリーと運動による回復に関する以前に発表された 10 の研究を調査しました。サンプルサイズは 8 ～ 27 歳で、研究参加者の平均年齢は 18.6 ～ 34.6 歳でした。参加者のほとんどは、サイクリスト、ランナー、トライアスリートなど、持久力のトレーニングを受けた個人でした。 10 件の研究は合計 127 人の男性と 20 人の女性でした。
公開された 10 の研究の結果をプールした後、メタアナリシスは、ジュースまたは粉末状のタルト チェリー濃縮物を、サイクリング、水泳、またはランニングの前に 7 日間から 1.5 時間摂取すると、持久力運動のパフォーマンスが大幅に向上すると結論付けました。
「タルトチェリー濃縮物の回復効果は十分に研究されていますが、パフォーマンスの向上に関する証拠は少なく、結果はまちまちです」と共著者であり、サスカチュワン大学の運動学カレッジの教授であるフィリップ・チリベック博士は述べています. 「このメタ分析の結果、タルト チェリーがパフォーマンスの向上に役立つことがわかり、このメリットの潜在的なメカニズムについてより深い洞察を得ました。」
調査方法
研究者は、タルトチェリーと有酸素持久力スポーツのパフォーマンスに関連する既存の研究をレビューし、選択基準に適合する10の研究を特定しました.資格を得るには、研究は健康な成人集団で実施された無作為化比較試験であり、タルト チェリー サプリメント (タルト チェリー ジュース、タルト チェリー濃縮物、タルト チェリー パウダー、タルト チェリー パウダー カプセルを含む) の比較としてプラセボを使用する必要がありました。 /P>
10 件の研究のうち 9 件はタルト チェリーの長期摂取 (運動の約 2 ～ 7 日前) を含み、1 件は当日の補給を含みました。タルトチェリーの投与量は研究全体で異なり、カプセルまたは粉末の形で200〜500mg/日、100〜510mLの水で希釈したタルトチェリー濃縮果汁60〜90mL/日、およびタルトチェリージュース300〜473mL/日が含まれていました. 1 日あたりのアントシアニンの総摂取量は 66 ～ 2,760 mg でした。
パフォーマンスの測定方法は研究ごとに異なり、シャトル水泳テストの距離、高強度のサイクリング中の疲労までの時間、サイクリング中に実行された総作業量、サイクリング タイム トライアル (10 km、15 km、および 20 km をカバーするのにかかった時間) が含まれていました。フルマラソンまたはハーフマラソンを完走する時間。これらの変動を説明するために、研究者は標準化された平均差と 95% 信頼区間を計算して、パフォーマンスの変化を評価しました。
結果
これら 10 件の研究をまとめた結果は、タルトチェリー濃縮物による持久力パフォーマンスの大幅な改善を示しており、10 件の研究のうち 2 件は、それ自体でパフォーマンスを大幅に向上させる効果を報告しています。メタアナリシスでプールされた結果には大きな利点が見られましたが、タルトチェリーとプラセボを比較した場合、回復に関する10の研究のうち8つはパフォーマンスの利点を示していませんでした.これは、参加者の人口統計とフィットネスレベル、食事と運動の管理、補給プロトコル、およびパフォーマンスの測定に関連している可能性があります.すべての研究が十分に訓練されたアスリートを使用しているわけではなく、メタ分析では、最も訓練されていない参加者がタルトチェリージュースを摂取した場合に最も改善が少ないことがわかりました.タルトチェリー濃縮物とパフォーマンスの間に用量反応関係は見られず、最適な投与戦略を見つけるためにさらなる研究が必要です.
チェリーと回復またはパフォーマンスに関するほぼすべての研究は、米国で栽培されているタルト チェリーの最も一般的な品種であるモンモランシーのタルト チェリーで実施されています。これらの自家栽培のタルト チェリーは、乾燥、冷凍、缶詰、ジュース、濃縮果汁が形成されます。他の種類のタルト チェリーは輸入され、地元で栽培されていない可能性があります。
参照:「タルト チェリー濃縮物の持久力運動パフォーマンスへの影響:メタ分析」、Ruirui Gao および Philip D. Chilibeck、2020 年 1 月 27 日、Journal of the American College of Nutrition .
DOI:10.1080/07315724.2020.1713246
