世界クラスのビーガン/ベジタリアン シェフのグレッグ アーノルドが、伝統的な日本のそばのレシピ に、癒しの強壮キノコである霊芝と冬虫夏草を加えました。霊芝は強力な「神強壮剤」であり、大まかに「精神に栄養を与える」ハーブに翻訳されます。免疫機能の改善やストレスの軽減からアンチエイジングや抗癌能力に至るまで、幅広い健康上の利点を持つ霊芝は、長く健康的な生活を送ることに関心のある人のキッチンの定番です。
冬虫夏草はそれ自体が同様に強力であり、持久力とホルモンバランスの強壮剤として広く使用されていますが、免疫系と神経系にも同様に強力な効果があります.
しかし、これらの癒しのきのこは、その薬効を超えて、料理に楽しく珍しい心地よい風味を加え、ほとんどの食事に驚くほど欠けている顕著な元気を与えます.これらのおいしいビーガンそばを食べた後は、疲れを感じる代わりに、エネルギーと精神に栄養を与えることを期待してください.
