良い脂肪、悪い脂肪、赤い脂肪、青い脂肪。どの脂肪を食べるべきか、どのくらいの脂肪が実際にあなたの頭を回転させることができるかについての議論.毎日新しい研究や新しい意見が出ているような気がします!そうは言っても、栄養士や研究者から全面的に称賛され続けている実証済みの脂肪が 1 つありますが、新しい研究は火に油を注ぐだけです.
米国心臓協会のためのニューヨーク大学医学部の新しい研究では、少なくとも週に1回オリーブオイルを食べた肥満の人は、動脈が詰まる可能性が低いことがわかりました.オリーブ オイルを一貫して食べている人は、可能性が最も低く、健康状態がさらに良好でした。
この研究は、これを「血小板活性化」の改善されたレベルにまで引き上げています。血小板は血栓の根本的な原因です。血小板は血液細胞の小さな断片であり、互いにくっついて重要な動脈を詰まらせ、脳卒中や心臓発作を引き起こす可能性があります.参加者がオリーブオイルを摂取すればするほど、血小板の活性が低下し、リスクが低下します.
ただし、この研究にはパラメーターがないわけではありません。約 60 人のみを検査しただけで、全員が肥満であり、非常に小規模で具体的なサンプルとなっています。研究者たちは、各人が消費したオリーブ オイルの量を正確に把握していませんでした。研究参加者全員が、オリーブ オイルの摂取量ではなく、摂取頻度のみを回答しました。
ただし、この健康的な脂肪を次の炒め物やペストに使用することを思いとどまらせないでください.オリーブオイルは、肌の輝き、コレステロールの改善、脳の保護にも関連しています.最近、地中海式ダイエットの人気が急上昇しているのも不思議ではありません。この食事は、魚、ナッツ、そしてもちろん私たちの大好きな EVOO などの自然食品に重点を置いているため、良質な脂肪がぎっしり詰まっています。
オリーブオイルをもっと食べ始める準備ができている場合は、覚えておくべきいくつかの注意事項があります。まず、オリーブオイルの詐欺は実際に問題になっているため、購入するオイルが実際に合法であることを確認することが重要です.第二に、オリーブオイルには特定の発煙点があり、その点以上に加熱すると、実際には上記の健康上の利点がすべて失われます.調理技術を監視して、その健康的な特徴をできるだけ多く維持しようとすることが重要です.
だから、レモンオレガノオイルでシンプルなリングイネを華やかにするか、このスター成分であなたの甘い歯を満足させてください.生活に EVOO がもう少しあれば、すぐにイタリアの田園地帯の輝きを浴びているような気分になるでしょう。そして、かなり驚くべき健康効果が得られます。
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