カリフラワーには健康上の利点が満載で、どんな食事にも簡単に加えることができます。ビタミン K、カルシウム、カリウム、マグネシウムに加えて、ビタミン C の 1 日の推奨摂取量の 75% を 1 食分で含む、非常に栄養価が高いです。さらに、抗炎症、抗ウイルス、抗菌特性に関連しています。
近年、カリフラワーは数え切れないほどの製品ででんぷんの代替品として使用されています.でんぷん質の加工食品の多くは、炭水化物が多く、繊維、タンパク質、栄養素が少ない.これらには最終的に栄養価がなく、過剰に摂取すると、減量プロセスに悪影響を与えるなど、健康上の結果が悪化する可能性があります.
最高の気分を維持したり、家族の食事に余分な栄養素を取り入れたりするために、カリフラワーを食事に追加する簡単でおいしい方法のリストを作成しました!
- カリフラワーのパスタ :パスタは多くの人にとって頼りになる快適な食べ物であり、非常に多くのおいしいソースと組み合わせて退廃的な食事を作ることができます.ただし、パスタには栄養素がなく、炭水化物が豊富に含まれているため、大量に摂取すると健康に悪影響を与える可能性があります.いくつかのブランドは、カリフラワーを使ったパスタの代替品を作るという課題に取り組み、食料品店の棚をより健康的な選択肢で埋め尽くしています.カリフラワー スパゲッティ、ペンネ、さらにはニョッキ (冷凍セクション) まで、地元の食料品店の棚をチェックしてください!
- カリフラワーライス :丼物、ブリトー丼、またはチャーハンの大ファンですか?ライスベースの一部をボリュームたっぷりのカリフラワーライスに交換してください。玄米などの一部の米には有益な繊維含有量が含まれていますが、カリフラワーを追加すると、他の方法では得られない追加の栄養素が提供されます.この簡単な切り替えにより、味を犠牲にすることなく、食事がより健康的な選択肢になります。食料品店で冷凍または生のカリフラワー ライスを探すか、新鮮なカリフラワーの頭を自分ですりおろしてください。
- カリフラワー クラッカー :さまざまなクラッカーが市場に出回っているため、健康を犠牲にすることなくどれを最も楽しむことができるかを判断するのは難しい場合があります.ほとんどのクラッカーは精製された穀物で作られているため、栄養価がありません.カリフラワー クラッカーは炭水化物を含まない優れた代替品で、栄養素がぎっしり詰まっています。チーズやフムスと一緒に、またはそのままカリカリのスナックとしてお楽しみください。
- カリフラワーのピザ :ピザは簡単で楽しい食事のオプションで、手作りのディナーを家族のアクティビティに変えるのに最適です!カロリーと炭水化物が多い伝統的なクラストに固執するのではなく、カリフラワークラストを選択してください.さらに、多くの人がグルテン過敏症に苦しんでおり、典型的なピザクラストを食べることができません.カリフラワーのクラストを選ぶと、カロリー量が減り、他の方法では得られない有益な栄養素が追加されるため、罪悪感なく楽しむことができます!
- カリフラワーのプレッツェル :カリカリのスナックが食べたくなったら、普通のプレッツェルの袋をつかむ前によく考えてください。それらは精製された白い小麦粉から作られ、必須栄養素を欠いています.これにより、それらはカロリーが高く、不健康な選択肢になります.同じ満足感を得ながら健康効果を高めるには、カリフラワーのプレッツェルを選びましょう。カリフラワーを入れるとプレッツェルの栄養分が増え、より健康的なスナックになります。
- カリフラワーのマッシュポテト :マッシュポテトは家庭料理の定番です。しかし、じゃがいもはグリセミック指数の高いでんぷん質の炭水化物であり、血糖値とインスリン値を上下させます。この人気のある料理の栄養密度を高めるには、ジャガイモの全部または一部をカリフラワーに置き換えます。適切な材料と組み合わせると、本物のマッシュ ポテトに似た一貫性、色、風味になります!
- カリフラワーのフラットブレッド :サンドイッチは簡単でおいしいランチの定番ですが、パンは炭水化物が多く、毎日複数のスライスを食べると減量の目標が達成できなくなります。より健康的で炭水化物を含まないオプションとして、カリフラワーのフラットブレッドを試してみてください.これらは栄養素が豊富で、他の成分がほとんど含まれていないため、より健康的な代替品になります.
- カリフラワーのスムージー :スムージーは、食べたり見たりすることなく、余分な野菜を食事に取り入れるのに最適な方法です!冷凍のライス カリフラワーとお気に入りのフルーツ コンボを混ぜて、何時間も満腹感を持続できる栄養価の高いスムージーを作りましょう。これにより、スムージーの健康効果が高まるだけでなく、とろみが増し、完璧な食感が生まれます。
- カリフラワーのオートミール煮 :オートミールは素晴らしい朝食オプションであり、食物繊維が豊富で、何時間も満腹感を保つことができます。カリフラワーを追加すると、健康上の利点が追加されるだけでなく、風味を変えることなく、ふわふわの食感が追加されます.蒸したカリフラワー ライスをオートミールに加えて調理するだけです。お好みのミルク、甘味料、ナッツバターを混ぜ、お好みのフルーツとグラノーラをトッピングして、栄養豊富な朝食をお楽しみください!
- カリフラワーの「パン粉をまぶした」チキンテンダー :多くの人、特に子供たちは、冷凍チキン テンダーを食べずに 1 週間過ごすことはできません。ただし、それらは脂肪とカロリーでいっぱいで、防腐剤が詰め込まれています。さらに、パン粉をまぶすと炭水化物が多くなります。より健康的なひねりを加えたこの伝統的なコンフォート フードを今でも楽しむには、食料品店の冷凍通路でカリフラワーの「パン粉をまぶした」チキン テンダーを探してください。より上質な鶏肉を使用し、カリフラワーと米粉を混ぜたパン粉をまぶしています。これにより、炭水化物やグルテンを含まない代替品となり、いくつかの栄養素を提供します.また、揚げるのではなく焼くので、カロリーと脂肪を大幅に抑えることができます。
