蛍光性、水溶性、ネオンイエローのビタミンとは? – リボフラビン！これを精力的に読んでいるなら、リボフラビンがエネルギー生産に関与していることをすでに知っています!
リボフラビンとは?
リボフラビンはビタミン B2 とも呼ばれ、ビタミン B 群に属する水溶性ビタミンです。リボフラビンはさまざまな食品に含まれています。ただし、このビタミンは動物由来の製品に多く含まれています。
リボフラビンの機能は何ですか?
リボフラビンは、多くの身体プロセスに関与しています。このビタミンは、細胞の成長と機能を助け、体が栄養素をエネルギーに変換するのを助けるのに重要です.
1日に必要なリボフラビンの量は?
1 日に必要なリボフラビンの量は、年齢、性別、ライフ ステージによって異なります。
健康な成人（18歳以上）の食事基準値（DRV）※は、リボフラビンとして1日1.6mgです。妊娠中および授乳中は、1 日あたり最大 2 mg のリボフラビンが必要になる場合があります。
さまざまな食品を食べることで、食事から十分なリボフラビンを得ることができます.健康的でバランスの取れた食事に関する自国の食事ガイドラインに従うことで、リボフラビンのニーズを満たすことができます。
* これらの値は、欧州食品安全機関 (EFSA) の人口参考摂取量 (PRI) 推定値に基づいています。それらは栄養目標として解釈されるべきではありません.ヨーロッパの DRV の詳細については、ここをクリックしてください。
リボフラビンを含む食品は?
リボフラビンはさまざまな食品に含まれていますが、最も豊富なソースには次のものがあります。
- 牛乳と乳製品
- 卵
- 肉（特に内臓肉）
- 強化食品
リボフラビンは緑の野菜にも少量含まれています。
リボフラビンは他の栄養素と相互作用しますか?
リボフラビンは、ナイアシンと亜鉛とともに、体内でビタミン B6 を活性型 (機能型) に変換するのに役立ちます。私たちの食事にこれらの微量栄養素、特にリボフラビンを十分に摂取することは、私たちの体がビタミン B6 を機能に利用できるようにするために重要です.
リボフラビンが少なすぎるとどうなりますか?
ほとんどの人がさまざまな食事からこのビタミンの推奨量を摂取しているため、先進国ではリボフラビン欠乏症はまれです.それが起こるとき、それは栄養失調または私たちの体が食物から栄養素を吸収するのを妨げる特定の健康状態によって引き起こされる他の栄養不足と一緒に来ることがよくあります.このため、リボフラビンの欠乏を特定の健康への影響と結びつけることは困難です.
それにもかかわらず、リボフラビンが不足すると、皮膚の炎症、喉の痛み、口角の痛み、唇の腫れやひび割れ、貧血を引き起こす可能性があります.ただし、これらはリボフラビン欠乏症以外の問題の兆候である可能性もあります.
リボフラビンが多すぎるとどうなりますか?
食品だけで有害な量のリボフラビンを摂取する可能性はほとんどありません.日常の必要量を超えても、私たちの体は余分なリボフラビンを尿から排出します.
いつリボフラビンの摂取に特別な注意を払うべきですか?
ほとんどの人は、食事からリボフラビンの推奨量を摂取しています。
それにもかかわらず、特に妊娠中または授乳中のビーガンとベジタリアンは、リボフラビンの摂取に特別な注意を払う必要があります。これは、リボフラビンを肉や他の動物性製品 (卵、牛乳、乳製品など) から大量に摂取するためです。
食事を変更する予定がある場合、最近変更した場合、または十分なリボフラビンを摂取していないのではないかと懸念している場合は、有資格の栄養士または栄養士に相談して、自分の栄養ニーズを最もよく満たす方法について話し合うことをお勧めします.
