加工食品（別名ジャンクフード）の厄介な点は、実際には中毒性があることです。これらの食品に対する愛情ではなく、これらの食品への依存が特にやめにくい理由です。しかし、他の依存症と同様に、これらの種類の食品を食べない時間が長ければ長いほど、それらを欲しがることはなくなり、それらがなくてもとても素晴らしいと感じるようになり、それらがもはやあなたにアピールすることさえできなくなります.
研究によると、過剰な量の砂糖、脂肪、または塩分を含む食品は、薬物中毒で見られるものと同様の変化を脳に引き起こす可能性があることが示されています. 2018 年に発表された研究では、加工食品の消費を減らした人々は、タバコをやめた人々と同じ身体的および心理的症状を実際に経験したことも報告されています.
砂糖への渇望
添加糖は、麻薬と同様に脳内でドーパミンとエンドルフィンの放出を引き起こすため、「アメリカのお気に入りのドラッグ」と呼ばれることがよくあります。これが、私たちが「何か甘いもの」を切望し、「解決策」が得られないと気が散ったり、落ち込んだり、怒ったりすることがよくある理由です.甘いキャンディー、ケーキ、クッキー、チョコレートは、子供の初期の経験がその後の行動を形作ることが多く、年をとるにつれて砂糖の入った食品を購入する可能性が高くなることを知って、幼い頃から子供たちに大量に販売されています.これは砂糖産業にとっては朗報ですが、私たちの健康にとっては悪いニュースです。砂糖を過剰に摂取することは、心臓病、糖尿病、癌などの慢性疾患の主な原因となるためです。
砂糖の離脱は、実際には吐き気、頭痛、疲労を引き起こし、インフルエンザの発作のように感じる.砂糖離脱の症状にどう対処するかは、目標によって異なります。そのため、最適な健康目標に集中し続け、覚えておいてください:果物全体に含まれる天然の糖を摂取することはまったく問題ありません!
チーズトラップ
チーズは中毒性のある加工食品のもう 1 つの代表的な例です。
チーズは、アメリカ人の食生活における脂肪とコレステロールの最大の供給源であり、飽和脂肪、ナトリウム、カゼイン (動物性タンパク質) など、脳の快楽受容体を誘発する多くの成分を含んでいます。また、カソモルフィンと呼ばれるカゼイン断片も含まれています:モルヒネ様アヘン化合物.
ドーパミンは脳の神経伝達物質の 1 つで、運動、注意、学習、および感情的な反応を調節するのに役立ちます。ドーパミンは脳の快楽中枢の一部として快感と満足感に寄与するため、依存症にも関与しています。
調査によると、多くの中毒性のある薬物やチーズなどの動物性食品は、脳内のドーパミン活性を高め、より多くのドーパミンを求めて消費するように促すことが示されています.多くの人がそれを切望し、それについて語り、「それなしでは生きていけない」と主張するのは、間違いなくこれが理由です。
習慣をやめる
より健康的な植物ベースのビーガン ライフスタイルに着手する際には、動物性製品や加工食品の中毒性に留意することが重要です。依存症とは、適切な量の知識、指導、および決意によって戦い、打ち負かすことができることを知ることは、あなたの成功にとって重要です.そして、向こう側であなたを待っている食べ物が素晴らしい味であるだけでなく、あなたを素晴らしい気分にさせてくれることを発見することは、旅をとても価値のあるものにします.
