最近、高脂肪食のメリットについてマスコミで多く取り上げられているようですが、主流のメディアが、多くの知識豊富な医療専門家が長年にわたって言ってきたことにようやく追いついたようです.
パレオスタイルの食事は脂肪が比較的多く、炭水化物が少ないことが多いという事実（必ずしもそうとは限りませんが）は、しばしばそれに対して投げかけられる批判の1つです.脂肪は長い間悪魔の食べ物であるとされてきました（主にいくつかの重大な欠陥のある研究に基づいています）.実際、肥満レベルが何年にもわたってどのように変化したかをグラフで見ると、低脂肪ガイドラインが発行されたときにのみ上昇傾向が始まったことがわかります!
では、なぜ脂肪はとても良いのでしょうか?さて、どこから始めましょうか!?…
1. 第一に、それらはマスター ホルモンとして知られており、体内の他の多くのホルモンの産生に不可欠なプレグネノロンの前駆体です。たとえば、DHEA とテストステロンは脂肪の摂取によって影響を受けます (これらは特にエネルギー、性欲、幸福感にとって重要です)、コルチゾール (エネルギーにとって重要な抗炎症剤) も同様です。
2. 適切な脂肪は細胞を滑らかにし、栄養摂取を改善します。
3. 脂肪は多くの場合、栄養密度が高く (一般的に炭水化物よりもはるかに多い)、これは単純に、食事量に対して栄養素をより多く摂取していることを意味します。
4. 脂肪は神経系が正常に機能するのを助けます
5. 脂肪は、脂溶性ビタミンの摂取を改善するのに役立ちます。たとえば、ビタミン D は全体的な健康にとって非常に重要ですが、体内に適切に取り込まれるには脂肪に依存しています。したがって、脂肪が少なすぎると、これらの重要なビタミンを適切に吸収するのに苦労し、その結果、健康とエネルギーレベルが損なわれます.
6. 脂肪は、他の多くの食品よりもはるかに満足感があります。たとえば、朝にシリアル（一般的に高炭水化物）を食べると、すぐにではないにしても、すぐに再び空腹になることがよくあります.脂肪（およびある程度のタンパク質）は、はるかに満足のいくものです.あなたが食べた高炭水化物/糖分の多い食品と、その後の気分について考えてみてください.彼らは満足していますか？ビスケットを1つだけ食べたことがありますか？チョコ1個だけ？プリングルが1つだけ!?いいえ…一度弾けたら止まらない!
7. 最後に…でも、なんといっても…おいしい！
私は多くのIBD患者と協力しており、特に高脂肪の食事がうまくいくことがよくあります.これには、上記のものを含む多くの理由がありますが、特定の種類の炭水化物 (特に多糖類と二糖類) は、腸内の悪玉菌の燃料となる可能性があるため、問題になる可能性があります.
不均衡な腸内細菌と細菌の過剰増殖は、消化器系の問題を抱えている人にとって大きな問題であるため、火に燃料を追加しないようにすることは非常に有益なステップになる可能性があります.しかし、最初のうちは、これほど詳細なことを心配する必要はめったにありません – 誰かの炭水化物摂取量が、ほとんどの人が顔を満たす加工された種類のものではなく、パレオダイエットによってサポートされる良質の未加工の炭水化物に基づいている限り – その後、私たちはしばしば素晴らしい結果をご覧ください。
最後に付け加えておきたいのは、私が人々に脂肪をたくさん食べることを提唱しているからといって、決して私がアンチカーボであることを意味するわけではないということです.誰かが炭水化物を完全に取り除く（または「ケトーシス」に陥る）ことをお勧めすることはほとんどありません.私の食事には炭水化物がたくさんあります。この記事の主な目的は、脂肪を摂取することを恐れてはならないことを強調することです。脂肪は全体的な健康にとって非常に重要だからです.
略歴
Greg は、IBD の自然健康の専門家であり、消化器の健康の専門家でもあります。特に、彼はクローン病と潰瘍性大腸炎の患者と協力しており、自分の人生を生き、エネルギーレベルを劇的に高め、痛みを軽減し、再び素晴らしい気分になるために適切なアドバイス、サポート、ガイダンスを必要としています.グレッグとの無料相談を希望する場合は、IBD と一緒に生活しているときに健康を好転させる方法について話し合いたい場合は、https://www.iamgregwilliams.com/consultibd にアクセスしてください。
グレッグ・ウィリアムズ
www.IamGregWilliams.com
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