サンクスギビングは、感謝を捧げる時です。しかし、砂糖漬けのサツマイモ、肉汁をまぶした七面鳥肉、クリーミーなマッシュポテト、あらゆる種類のパイなどのおいしい料理でいっぱいのテーブルをじっと見つめていると、感謝の気持ちに集中するのが難しいかもしれません.食べ物がいっぱいのこの休暇中に健康を維持することは不可能だと思うかもしれませんが、この休暇を楽しみながらより良い選択をするためのステップがあります。
バナー - ユニバーシティ メディカル センター フェニックスの臨床栄養士であるニコール・ハーンに話を聞きました。彼女は、順調に進むために、次の感謝祭の食事のヒントを提案しました:
- 朝食から始める:感謝祭の夕食のために朝食を抜いてカロリーを節約するのは禁物です。朝食を食べたり、日中の軽食をとったりすることで、空腹感や食欲を抑えることができるので、メインの食事で食べ過ぎないようにすることができます。
- 食物繊維とタンパク質が豊富な食品を食べる:満腹感を保つために、これらの食品を朝食とおやつに取り入れましょう。
- 計画を立てる:テーブルに着く前に、提供されたものをすべて満腹にするのではなく、本当に好きなものを食べることに重点を置いた計画を立てます。
- 小さいものにこだわる:小さい部分を皿に盛り、小さい皿を使ってみることもできます。
- 感謝祭の食事に健康的な選択肢を提供する:野菜料理や大きなグリーン サラダなど、より栄養価の高いものを集まりに持ち込むことを申し出ます。
感謝祭の食べ物は伝統的に砂糖、塩分、飽和脂肪を多く使って作られていますが、美味しくて健康的な代替品を作る方法があります.ハーンはこれらのおいしいヒントを提供します:
- サヤインゲンのキャセロール:きのこスープのクリームを使用する代わりに、ガーリック、オリーブ オイル、アーモンドでソテーしたサヤインゲンを試すか、飽和脂肪の少ないスープを使用してください。
- バターナット スカッシュ:砂糖漬けのヤムイモに代わる濃厚な味の代替品です。または、ボリュームのあるカボチャのスープをお試しください。
- ドレスアップ ドレッシング:ファロやキノアのような食物繊維の多い詰め物やドレッシングを作ってみてください。塩の代わりにハーブやスパイスを加えて風味を高めます。
- 野菜:にんじん、芽キャベツ、かぼちゃなどの野菜のローストは、おいしいおかずです。
- デザート:リンゴとナシをシナモンでローストして、パイの代わりに甘いデザートを提供します。
休日に旅行ですか？ Hahn は、感謝祭に向けて健康的な選択をするための追加のヒントを提供しました。
「可能であれば、果物やチーズの軽食、野菜やフムスなどの軽食や軽食を用意し、通常の食事時間に食べるようにしてください」とハーンは言いました。
健康的な食事の選択に加えて、Hahn は、食後に家族でサッカーやバスケットボールの試合をしたり、4 本足の友達を散歩に連れて行ったりするなど、体を動かす時間を見つけることを提案しました。
「この時期に健康的な選択をすることは重要ですが、感謝祭はたった1日であることも忘れないでください」とハーンは言いました. 「1 つの食品、または伝統的に脂肪と塩分の多い食品を 1 日食べることで、全体的な健康的な食事を消費するというあなたの追求が完全に狂うことはありません。」
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