高脂肪食を長期間摂取すると、脳に損傷を与え、肥満を引き起こす可能性があります。
長期にわたる高脂肪食は、脳の収縮とウエストラインの拡大を引き起こします。
最近の研究によると、脂肪の多い食事を食べると、ウエストラインが太くなるだけでなく、認知機能が損なわれる可能性があります.
高脂肪食を 30 週間与えられたマウスが糖尿病を引き起こし、その後の認知能力の低下 (不安、うつ病、アルツハイマー病の悪化など) との間に明確な関係が示されています。この国際的な研究は、南オーストラリア大学の神経科学者 Xin-Fu Zhou 教授と Larisa Bobrovskaya 准教授によって実施されました。
脳の変化によって代謝が低下するため、認知機能が低下したマウスは、過度の体重を抱える傾向もありました.
最近、オーストラリアと中国の研究者がその結果をジャーナル Metabolic Brain Disease で報告しました。
南オーストラリア大学の神経学者であり生化学者であるラリサ ボブロフスカヤ准教授は、この研究は、2050 年までに世界中で 1 億人が罹患すると予想されるアルツハイマー病と糖尿病および肥満を関連付けるデータの増加に追加されると述べています。
「肥満と糖尿病は中枢神経系を損ない、精神障害と認知機能低下を悪化させます。マウスを使った研究でこれを実証しました」とボブロフスカヤ准教授は言います。
この研究では、マウスは 8 週齢から 30 週間、標準食または高脂肪食に無作為に割り当てられました。食物摂取量、体重、およびグルコースレベルは、グルコースおよびインスリン負荷試験および認知機能障害とともに、さまざまな間隔で監視されました.
高脂肪食を与えられたマウスは、体重が大幅に増加し、インスリン抵抗性が発達し、標準食を与えられたマウスと比較して異常な行動をとり始めました.
遺伝子組み換えアルツハイマー病マウスは、高脂肪食を与えられている間、認知の著しい低下と脳の病理学的変化を示しました.
「肥満の人はうつ病を発症するリスクが約 55% 高く、糖尿病はそのリスクを 2 倍にします」と、ボブロフスカヤ准教授は述べています。
「私たちの調査結果は、世界的な肥満の蔓延に対処することの重要性を強調しています。肥満、年齢、糖尿病が組み合わさると、認知能力の低下、アルツハイマー病、その他のメンタルヘルス障害につながる可能性が非常に高くなります。」
参照:「長期的な高脂肪食は MAPT P301L トランスジェニック マウスで代謝障害を誘発し、行動障害と認知障害を悪化させる」Jing Xiong、Isaac Deng、Sally Kelliny、Liying Lin、Larisa Bobrovskaya、Xin-Fu Zhou 著、2022 年 6 月 15 日、代謝性脳疾患
DOI:10.1007/s11011-022-01029-x
この研究は、National Health and Medical Research Council によって資金提供されました。
