冠動脈疾患は北米全体で蔓延し、今日、アメリカ人の 2 人に 1 人が罹患しています .しかし、植物ベースの食事を食べることは、新しい「心臓発作防止ダイエット」になるのでしょうか?私たちは高脂肪の食品を食べられるようになっただけでなく、座りっぱなしの生活に依存するようになり、動脈が詰まり、心臓が不調になっています.
心臓病の多くは、心臓自体ではなく、栄養素や毒素を各臓器に供給する小さなパイプである動脈で発生します.これは、「健康な」コレステロールまたは HDL コレステロール、および「不健康な」コレステロールまたは LDL コレステロールが形成される場所、つまり動脈です。動脈の滑らかな内層は、質の悪い食事、環境、喫煙などの悪い習慣によって弱くなります。動脈の内層が弱くなると、体は傷を治そうと必死になって LDL コレステロールを損傷部位に送ります。
HDL コレステロールが LDL コレステロールをその領域から除去する働きをしている間、これらの傷は炎症を起こします (自然な免疫システムの反応)。動脈の軽度の炎症により、免疫系がマクロファージと呼ばれる小さな細胞を放出します。マクロファージは LDL コレステロールを食べ、脂肪でふっくらし、動脈壁に付着して動脈プラークを形成します。このプラークがどんどん大きくなると、動脈内の栄養豊富な血液が減少し始め、脂肪を詰めたふっくらとしたマクロファージがひび割れ始め、最終的には爆発して動脈を閉鎖し、心臓発作を引き起こします .
動物性食品を摂取することは、コレステロール値を実際に上昇させる唯一の方法です.プラントベースの食生活になると、コレステロール値が高くなることはほぼ不可能になります。北アメリカでは、脂肪、砂糖、毒素が豊富な食品にアクセスできます.実際、主に植物ベースの食事で生活している世界の貧しい国々では、心臓病はめったに見られません.
博士。 Esselstyn は、「[心臓病を減らすための] [攻撃的な] 戦略を採用するための最大のステップは、米国の食事ガイドラインに植物ベースの食事を支持させることです」と述べています。
人々は政府に多くの信頼を置いていますが、これらの食品ガイドラインが人々を最終的に医師や医薬品に依存させて心臓 (およびその他の健康) の問題を治す状況に追い込んでいるのは助けにはなりません.
博士。 Esselstyn の 20 年間にわたる縦断的研究
Esselstyn 博士の 20 年間の縦断的研究の患者は、進行した冠動脈疾患を患っており、そのうち 17 人は、研究に至るまでの数年間に 49 を超える心臓イベントを起こしていました。彼らは何度もバイパス手術を受けており、中には余命 1 年未満と宣告された人もいました。
Esselstyn 博士のプログラムを 1 か月続けたところ、コレステロール値、狭心症の症状、血流が劇的に改善しました。 Dr. Esselstyn の植物ベースの食事療法に従ってからわずか 5 年後、彼の研究グループの平均総コレステロール値は 246 mg/dL から 137 mg/dL に低下しました (大きな低下です。 「高リスク」と見なされ、150 mg/dL 未満は「低リスクまたは無リスク」です)。これほど大きなコレステロールの低下は、医学文献で記録されたことはありません.
この研究の参加者の血管造影図は、冠状動脈が拡張して開き、血液が再び自由に流れるようになったことを証明しました。これにより、冠状動脈疾患の逆転が確認されました.
プラントベースの低脂肪食:成功のレシピ
植物ベースの低脂肪食 (カロリーの 10 ～ 15% 未満が脂肪由来) を摂取することは、体の病気や病気と闘おうとするときの成功の秘訣です。このように食べることで心臓病を予防したり、回復させたりすることは、お金を節約するだけでなく、手術、複数回の投薬、最適な年齢よりも低い年齢で死ぬことによる苦痛と苦痛からも解放されます.
開始方法:
トランジション フード
肉、卵、乳製品からの移行は最初は難しいかもしれませんが、実際に 実行可能で、できる やれ！発酵大豆製品（別名テンペ。*注：発酵していない大豆製品は体に良くないので避けてください。ほとんどの大豆製品は発酵していません。）のような良い移行食品は、素晴らしい肉の代替品であり、アーモンドミルクやヘンプミルクのようなものです.乳製品を簡単にやめましょう。ダイヤチーズを食べたことはありますか？ 本物そっくりの味がします 100% グルテンと大豆フリーです!
スープ、スムージー、ジュースも栄養補給に最適です。動物性食品を含まないスープのレシピはたくさんありますが、それらはかなり素晴らしい味です!スムージーはすぐに食べられ、朝に簡単な朝食として準備できます。これにより、活力を取り戻し、1 日を過ごす準備が整います。ジュースもまた素晴らしいもので、特に栄養素の吸収を最大化し、有害物質の蓄積や粘液のコーティング (乳製品やグルテンによるもの) から動脈やリンパ系をきれいにするのに役立ちます。
移行するときは、依然として本質的にジャンク フードである「より健康的な」ジャンク フードの代替品に移行しないことが重要です。自分の体を荒れ地ではなく寺院として扱い、見ることは、どのように生き、自分の体を養うかについての見方を変えるための最良の方法です.
生まで 4
静脈や動脈をきれいにするだけでなく、エネルギーレベルを高めることに興味がある場合は、生の植物ベースの食事を高くすると、調理済みの植物ベースの食事よりもさらに驚くべき結果が得られます.もちろん、プラントベースの調理済み食品を食べることは、この心臓病の蔓延を最初に引き起こした標準的なアメリカの食事 (SAD) よりもはるかに優れています.
夕食まで生で食べることは、信じられないほど簡単に生の食材を体に取り入れることができます。ほとんどの人は、朝に大量のスムージーを飲み、1 日を通して新鮮な青汁を数杯、夕食前にモノフルーツの食事を飲むのが最も簡単だと感じています。夕食の時間は心地よさとくつろぎを連想させ、時には温かい食事が待ち遠しいものです。夕食は、ほとんどの人がよく考える食事の 1 つです。そのため、1 日を通して生で食べながら、このレベルの柔軟性を持つことができれば、最も活動的なときに必要なエネルギーを体に与えることができます。
ストレスをためないでください!
ある日「ワゴンから落ちた」としても、あきらめないでください。体に大きな変化が見られ、心臓だけでなく、肝臓、腎臓、肺、甲状腺、副腎、リンパ系、消化管、神経系も強化したい場合は、この計画に固執してください!ある日何か間違ったことをしたとしても、次の日に中断したところから再開できないという意味ではありません。自分を信じてください。そうすれば、必要かつふさわしい結果が得られます。
ソース:
https://www.heartattackproof.com/resolving_cade.htm
https://ajcn.nutrition.org/content/78/3/544S.long
https://www.thepermanentejournal.org/issues/2013/spring/5117-nutrition.html
