ホリデー シーズンは、リラックスして家族や友人と過ごす時間であるため、1 年で最高の時期の 1 つです。もちろん、今年はパンデミックのため、これまでのどの年よりもはるかに異なっています。身近な家族だけの小規模な行事で休暇を過ごす場合でも、たくさんの装飾を施して出かける場合でも、このホリデー シーズンを通して、あなたとあなたの家族が安全に過ごせることを願っています。今年のホリデーイベントを計画する際のストレスの多い部分を案内する記事を作成し、今年の問題を緩和することを願っています.
間違いなく、休日の最高の部分の 1 つは食事です。必ずみんなが集まり、家族と一緒に素敵な家庭料理を楽しむことができます。しかし、今年のホリデー メニューには、より健康的なアプローチを取りましょう。これらの製品の脂肪と塩の量を制御できないため、既製の食品や調理済みの材料を購入することをオプトアウトします.これは、最も健康的な食品でさえ不健康にするリスクを冒す可能性があります.代わりに、健康的な食材を使って食品を一から作ることを検討してください。お気に入りのホリデー フードをより健康的にするもう 1 つの優れた方法は、加工された食材を非乳製品または穀物不使用の代替品に切り替えることです。
お気に入りのホリデー フードをより健康的にする方法をいくつかご紹介します。
マカロニとチーズ
うるさい人でも、金持ちの大学生でも、大人でも、この古典的な安っぽいパスタ料理に勝るものはありません。マカロニとチーズは、どんな一日を過ごしても気分を良くしてくれる食べ物の 1 つにすぎません。しかし、この料理をより健康的にする方法はたくさんあります。たとえあなたが最もうるさい人であっても、通常のボウルとより健康的なバージョンの違いを見分けることさえできないでしょう.
料理をより健康的にする最初の方法は、通常のパスタをひよこ豆のパスタに置き換えることです.ひよこ豆のパスタは、より多くのタンパク質、より多くの繊維、より少ない炭水化物を含む通常のパスタよりも健康的な代替品です.このパスタの良いところは、通常のパスタとまったく同じ食感なので、マックとチーズの古典的な味と感触を逃さないことです.
2番目のオプションは、ビーガンマックとチーズを作ることです.多くの人は、ビーガンの代替品についてさまざまな意見を持っています.しかし、あなたが乳糖不耐症または乳糖過敏症の人なら、この料理はあなたにぴったりです!オンラインには非常に多くのレシピがあり、ビーガン チーズを使用するものもあれば、使用しないものもあります。しかし、ビーガンチーズを使用するかどうかに関係なく、ビーガンバージョンの方が優れているため、通常のマックアンドチーズのボウルを見逃すことさえありません!
ビーガンバージョンを作ることで、より健康的な食材を追加することもできます.私のお気に入りのビーガン マック アンド チーズのレシピは、ビーガン チーズの代わりにサツマイモを他の材料と一緒に使ってクリーミーにし、象徴的なオレンジ色にしています。
カリフラワーマッシュ
マッシュポテトは休日の主食です。暖かく、ふわふわでありながら滑らかで、肉汁に最適な容器です。しかし、炭水化物とでんぷんも多く含まれています。これらは過度の膨満感を引き起こす可能性があるため、満腹感が増し、残りの食事を適切に楽しむことができなくなります.さらに、マッシュポテトを作るとき、ほとんどのレシピでは、大量のバター、重いホイップクリーム、およびその他の超脂肪成分が必要です.したがって、脂肪とカロリーが加算されやすいのです。
ただし、マッシュポテトの優れた代替品は、カリフラワーマッシュです。カリフラワーは、炭水化物だけでなくカロリーも非常に低い野菜です。カリフラワー マッシュのもう 1 つの優れた点は、食物繊維と抗酸化物質が豊富なことです。したがって、脂肪と炭水化物だけのボウルであるマッシュポテトとは異なり、マッシュポテトは同様の食感と味を提供しますが、健康上の利点が追加されています!
これは、このホリデー シーズンにあなたとあなたの家族を驚かせること間違いなしの、シンプルでありながら非常に風味豊かなカリフラワー マッシュ レシピです!
グレービー
通常、外食や夕食時に、余分なカロリーの手間を省くために、肉汁なしで食事をすることを選択する人もいます.確かに、肉汁は非常に脂肪が多く、ナトリウムが多い場合がありますが、レシピで脂肪と塩の量を減らす方法を見つけることができれば、お気に入りの休日の上にかけることができる風味豊かなサイドディッシュになる可能性があります食品。
ビーフブロスなどの超脂肪の兄弟を、チキンや七面鳥のブロスなどのよりカロリーに優しいブロスに置き換えることは、最初の素晴らしいステップです.そこから、健康的でクリーンな食材を見つけることが鍵となります。 「The Gracious Pantry」は、きれいな食事への切り替えについて詳しく説明している一方で、最もカロリーの高い食品のいくつかに代わる健康的な代替品を読者に提供しています。彼女のグレービー レシピでは、多くの加工された材料を大量の防腐剤、カロリー、脂肪に置き換え、非常にシンプルでクリーンな材料を使用して、美味しくて栄養価の高いレシピを読者に提供しています。
ここで彼女のレシピをチェックしてください!
緑豆のキャセロール
緑豆のために健康に見えるが、他の成分のためにかなりの脂肪とカロリーを含むことができるもう一つのおいしい食べ物は、緑豆のキャセロールです.缶詰のバージョンを使用する代わりに独自のマッシュルームソースを作ることで、脂肪とナトリウムの大部分を減らすことができます.また、フライドオニオンミックスにアーモンドミールを追加すると、フライドオニオンがカリカリに長くなるだけでなく、フライドオニオンの使用量を減らすことができるため、余分なカロリーと脂肪の消費を抑えることができます!低カロリーで栄養価の高いサヤインゲンのキャセロールを作るのに役立つ素晴らしいレシピをご紹介します。
詰め物
詰め物は、他の食品と混ぜたり、キッチンにある残りの材料をすべて組み込んだりするのに最適なレシピの 1 つです。ただし、ほとんどの詰め物レシピは、パンのベースと、調理で鍋に残った七面鳥のしずくで作られています.これらの成分を混合すると、飽和脂肪の摂取量と炭水化物の摂取量を増やすことができます.
しかし、代わりに、今年は穀物を含まず、健康的な食材を使った詰め物を作ることです!お好みで七面鳥のドリップを加えてもいいですが、そのままでも美味しいレシピです！フード ブログ「40 Aprons」は、野菜のソテーとアーモンド パウダーを組み合わせたパレオ (ノングレイン) バージョンの詰め物を作成し、素晴らしい味と体にも良い詰め物を提供しました。
リンゴの詰め物
焼きリンゴほど秋を告げるものはありません！少し歯ごたえがあり、ほのかなシナモンで自然にカラメル化された、柔らかくねばねばしたリンゴ。ただし、焼きリンゴはまだ非常に脂肪が多いだけでなく、大量の砂糖が含まれている可能性があります.りんごの詰め物は、シナモンのようなリンゴの味と、使用されているグラノーラのフィリングからの追加のクランチを提供します.このデザートには不健康なレシピがたくさんありますが、このレシピを信じられないほど健康にしながら美味しくするための代替品もたくさんあります!ヘルシーな食材を使ったレシピを作ることを目的としたフードブログ「Kim’s Cravings」。彼女は、抗酸化物質が含まれており、本質的に抗菌性のあるシナモンやその他のスパイスと一緒にロールドオーツを使用するレシピを作成しました.彼女はまた、中性油を使用して飽和脂肪の含有量を減らし、デザートをより健康的にしています!
エッグノッグ
この飲み物のより大人向けのバージョンを楽しむか、単独で楽しむかにかかわらず、エッグノッグは最も完璧な寒い季節の飲み物の 1 つになります。卵のクリーミーなコクとシナモンの風味が絶妙な味わいです。ただし、クリーミーなフレーバーには余分なカロリーが含まれているだけでなく、一晩中余分なカップを数杯飲むという罪悪感も伴います.だから、罪悪感を取り除くために、あなたとあなたの家族が楽しめる完璧な低カロリーの飲み物を作るための別のレシピを作ることを検討してください!
この飲み物をより健康にする方法はいくつかあります。 1つの方法は、練乳と生クリームから精製糖をすべて取り除き、それらの材料をメープルシロップに置き換えることです.この「スーパーヘルシーキッズ」のレシピはまさにそれ！別のオプションは、乳製品を含まないオプションを実行することです!濃厚でクリーミーな植物性ミルクのオプションを選択することで、「A Sweet Pea Chef」のレシピにある他の余分な精製糖をカットすることができます!さらに、このレシピは砂糖の代わりにはちみつも！ウィンウィンです！余分なカロリーのせいで罪悪感を抱くことなく、大好きな濃厚なクリーミーな風味が得られます!
パンプキンパイ
このリストの他のアイテムと同じように、パンプキンパイは主に精製糖が多く含まれているという事実に基づいて、非常に不健康になる可能性があります.ただし、これは、蜂蜜や純粋なメープルシロップなどの他の健康的な甘味料の代替品を砂糖に置き換えることで簡単に修復できます.これだけを代用すると、脂肪含有量を大幅に減らすことができますが、これをさらに一歩進めることができます.あなたがビーガンであるかどうかに関係なく、非乳製品のミルクを代用すると、このパイのカロリー含有量に利益をもたらすことができます.通常の全乳の代わりにアーモンドミルクを使用することで、パイはしっとりクリーミーに保たれます! 「Ambitious Kitchen」によるこのレシピは、乳製品を含まない牛乳の代替品と他の健康的な材料を組み合わせて、素晴らしいパンプキンパイを作ります!
ホリデー クッキー
クッキーを作ることは、家族との時間を過ごすのに最適な方法であり、大切な人に彼らがあなたにとってどれだけ意味があるかを示す素晴らしい方法です!ただし、ホリデーシーズン中のすべてのものと同様に、カロリーが非常に高く、体に栄養価がほとんどまたはまったくありません.しかし、もっとヘルシーな材料をクッキー生地に取り入れてヘルシーにする超簡単な方法があります！ 「Two Healthy Cookies」のフード ブログには、シンプルなシュガー クッキーからジンジャーブレッド、さらにはアーモンド クッキーまで、通常のクッキーよりもはるかに健康的で栄養価の高い 31 種類のホリデー クッキー レシピのリストがあります。
ブラウニー
ブラウニーは最も典型的な休日のデザートではありませんが、ファジーでねばねばしたチョコレートのような退廃的なデザートを楽しむ人もいます.ブラウニーは、特に箱からの場合、焼くのが非常に簡単なレシピですが、箱から平凡なブラウニーを作るためにここにいるわけではありません!とても美味しくてヘルシーなブラウニーを作るために、このズッキーニ ブラウニーのレシピをチェックしてみてください。 「ブラウニーは野菜の味がするだけじゃないの??」その答えはノーです！ズッキーニは極薄に切り刻み、ブラウニーにバターや植物油などでしっとり感を加えます。このレシピは、子供たちに野菜を忍ばせるのにとても良い方法で、違いにさえ気付かないでしょう!さらに、このレシピは精製糖を一切使用していません！したがって、砂糖を加えることで野菜の栄養価を台無しにすることはありません!
