パンデミックの本の著者であるシンシアは、博士号を取得しました。オックスフォード大学で動物学 (進化生物学/動物認知) の博士号を取得。彼女の D.Phil の後には、2 つの研究フェローシップ (オックスフォードとブラジル)、および英国、米国、ブラジルの機関向けのさまざまな研究プロジェクトが続きました。科学者として、Cynthia は、高度な認知の進化と病気の疫学から、気候に基づく動物分布の数学的モデリングに至るまで、さまざまなテーマに関する多くの記事を発表しました。彼女は現在、家畜の健康と福祉を調査しています。
消費用の野生動物の生産、取引、販売を禁止することで、将来のパンデミックから私たちを守ることができますか?
消費のための野生動物種の生産（または狩猟）、加工、および販売は、特に福祉、健康、および衛生状態が劣悪な状況で、野生動物が保有するウイルス株が人間集団に伝染するリスクを大幅に増幅します。たとえば、SARS の流行や Covid-19 のパンデミックがこれに該当します。しかし、感染症の発生のリスクは、野生動物の取引や消費に限定されているわけではありません。現在世界でほとんどの肉が生産されている集中的な畜産システムは、人間への感染の理想的な経路とともに、病原性の高いウイルス株の出現に理想的な条件も作り出しています。これは、例えば、2009 年のインフルエンザ (豚インフルエンザ) の世界的流行と、現在世界の健康に対する主要な脅威となっている高病原性鳥インフルエンザの複数の発生源の場合に当てはまります。後者の場合、ニワトリとブタが、野生のウイルスと、最終的に人間の集団に広がったウイルスとの間の遺伝的橋渡しを行いました.
ニワトリやブタなどの動物の扱いがパンデミックに影響するのはなぜですか?
ニワトリ、ブタ、ウシなどの種は、病原体が進化して人間に波及する可能性のある中間宿主または増幅宿主として機能するためです。 Covid-19 の世界的大流行の際に、健康、強い免疫システム、社会的距離、太陽の下で過ごす時間、適切な衛生状態がすべて、感染を予防して戦うために重要であることを学びました。これらの条件の反対は、ほとんどの動物生産施設に存在します。これらの場所では、閉鎖された不毛の環境に大量の動物が高密度で閉じ込められています。さらに、これらの施設では、大量の動物の排泄物が存在することから自然に生じるアンモニアや糞粉などの高レベルの大気汚染物質がしばしば見られます。当然のことながら、動物の呼吸機能と感染に対する防御の最初の障壁はしばしば損なわれます。たとえば、養豚場では呼吸器疾患が蔓延しており、ほとんどの豚は生涯の間に肺炎を含む何らかの形の肺の病状を経験しています。これらのシステムでは、慢性的なストレス（閉じ込め、攻撃、自然な行動の剥奪、衛生状態の悪さによる）によって引き起こされる免疫抑制も現実です。これらの状態は、感染の急速な伝染を可能にするだけでなく、さらに心配なことに、異なるウイルス株が宿主内で混ざり合い、それらの遺伝物質を結合することを可能にし、人間にも感染する可能性のあるウイルスの出現を何度も引き起こしています.
前世紀におけるパンデミックの可能性がある感染症のアウトブレイクの起源は?
次のリストは、前世紀に出現した伝染病とパンデミックの原因と考えられるものを示しています。これらはすべて、人間が消費するための動物の狩猟と準備、または生産と販売に関連しています。エボラ：コウモリ。 HIV:霊長類; SARS:ジャコウネコ; SARS-CoV-2 (Covid-19):センザンコウ; H1N1pdm インフルエンザのパンデミック:豚;複数の鳥インフルエンザ (鳥インフルエンザ) 発生:ニワトリ。
抗生物質耐性とは?
抗生物質は、細菌を直接殺すか、増殖および繁殖する能力を低下させることによって作用します。しかし、バクテリアが自分の行動に対抗する方法を見つけた場合、例えば、抗生物質がそれらを認識しないように構造を変更したり、抗生物質を直接中和（消化など）したりすると、それらは機能しなくなります.これらの能力は、突然変異によって、またはそのような能力を有する他の細菌から遺伝子を組み込むことによって、偶然に獲得することができます。抗生物質への曝露が多ければ多いほど、抗生物質に対する「耐性」を付与する能力が広がる可能性が高くなります.
家畜と抗生物質耐性との関係
問題の一部は人間による抗生物質の過剰使用ですが、ほとんどの抗生物質 (世界の 70% 以上) は人間ではなく、集約農業システムで飼育された動物に使用されています。これらのシステムでは、抗菌薬は病気の動物を治療するためではなく（正当化されます）、予防的に、工場農場の厳しい条件下で健康状態の悪い動物の生存を確保するために広く使用されています.当然のことながら、抗菌薬耐性菌は、いくつかの食品生産動物および派生食品から分離されています.
抗生物質耐性は、食物として飼育された動物から人間にどのように広がりますか?
抗生物質耐性菌がこれらの動物から人間に感染する方法の 1 つは、動物由来の製品を介することです。たとえば、毎年何百万人もの感染症の原因となっており、複数の薬剤に耐性を持つようになった大腸菌 ST131 の同じ菌株が、食料品店で販売されている家禽や豚肉のサンプル、および患者の尿や血液のサンプルから検出されています。腸管外感染症と診断されました。インドのハイデラバードでは、小売店で販売されている鶏肉のサンプルが、同様のスーパーバグで汚染されていることが判明しました.ブラジルでは、牛乳サンプルからメチシリン耐性黄色ブドウ球菌 (MRSA) が検出されました。その国では、複数の薬剤に耐性のある菌株が豚肉や鶏肉からも確認されています.中国では、大腸菌に対する抗生物質耐性を付与する同一の遺伝子が、小売肉サンプルとヒト患者で検出されました。米国では、食品医薬品局が食料品店の肉から発見した細菌の 75% が抗生物質耐性でした。環境汚染は別の感染経路です。細菌は、動物の排泄物を肥料として使用することで、水域や土壌に侵入し、他の農産物を汚染する可能性があります。
