バナナは、キッチンのカウンターに置かれ、茶色くなるまで黄色い皮をむいた果物ですが、かなり物議を醸す果物です。バナナは他のほとんどの果物と比較して炭水化物と糖分が自然に多いため、多くの人がバナナを避けています.はい、バナナは食べることができる糖分の多い果物の 1 つですが、だからと言って捨てる必要があるわけではありません。
バナナは、健康的でバランスの取れた、農産物が豊富な食事の一部であるべきです.代謝を促進する繊維や水分補給をサポートするカリウム含有量など、あなたが知らないかもしれない多くの栄養上のバナナの利点があります.バナナを食事の定番にするための説得力のある理由をいくつか読んでください.
栄養成分
「あなたの典型的なバナナには約30グラムの炭水化物と14グラムの砂糖が含まれています. USDA によると、平均的なバナナには、約 1 グラムのタンパク質、3 グラムの繊維、1 グラム未満の脂肪も含まれています。また、カリウム (375 mg)、マグネシウム (32 mg)、ビタミン C (14 mg)、ビタミン B6 (0.24 mg) などの必須ビタミンとミネラルも豊富です。
「バナナの正確なサイズに応じて、例えば、カロリー、炭水化物、糖分がわずかに高くなったり低くなったりする可能性があります」と、IFMCP、DNM、D.C. の機能性医学の専門家であるウィル・コールは言います。バナナを食べるのが健康的であるためには、食べる量を意識し、食べ過ぎないように注意する必要があります。
バナナを食べるメリット
バナナには電解質カリウムが豊富に含まれています。
バナナは、多くの身体機能に不可欠なミネラルであるカリウムの優れた供給源です。 「私たちがカリウムを必要とする主な理由の 1 つは、体の水分バランスを調整することです」と、栄養士でホリスティック ヘルス コーチのジェン シルバーマンは言います。 「カリウムは、血圧を下げ、骨を強化し、適切な筋肉機能を促進することも示されています.」
バナナは健康的な消化と代謝のための繊維が豊富です。
「バナナには水溶性食物繊維が含まれており、胃の中でスポンジのように膨らみ、食べ物がゼリーのようなかさになり、満腹感が得られます」と Zuckerbrot 氏は言います。 「可溶性繊維はまた、胃や腸でカロリーや脂肪と結合し、血流に入る前にそれらを体外に引き出します。血糖値をサポートし、持続的なエネルギーで体をサポートし、定期的な排便を助けます。」
多くの人がバナナを食べるときに便秘を感じる理由の 1 つは、繊維がその働きをするために水を必要とするためです。繊維が豊富な食事を摂るには、1 日あたり少なくとも 2 リットルの水を飲む必要があります。シルバーマンによると、バナナの熟度にも注意を払う必要があります。 「熟していないバナナ（緑がかった黄色のもの）は便秘を引き起こす可能性がありますが、熟した[r]バナナはそれを和らげることができます」とシルバーマンは言います.これは、熟していないバナナにはでんぷんが多く含まれているのに対し、熟したバナナには繊維が少し多いためです.
バナナにはビタミン B6 が豊富に含まれています。
Zuckerbrot はまた、他の利点の中でも特に、この黄色い果物はビタミン B6 の優れた供給源であると述べています。中サイズのバナナ 1 本で、代謝を含む体内の多くの機能に重要な 1 日のビタミン B6 必要量の約 4 分の 1 を提供できます。
バナナは自然で健康的な炭水化物源であり、ワークアウトのエネルギーと回復に最適です。
「バナナは優れた炭水化物源であり、ワークアウトの燃料となります」とザッカーブロットは説明します。 「また、運動に関連した筋肉のけいれんや痛みを軽減するのにも役立つ可能性があります.」 Zuckerbrot は、Journal of Proteome Research に掲載された研究を指摘しています。この研究では、20 人の男性サイクリストが、一晩断食した後、洋ナシまたはバナナを含む水のみを飲んだ後、翌日高強度でサイクリングしました。果物と一緒に水を飲んだ人は、果物なしで水だけを飲んだ人よりも 50% 速い回復を経験しました。彼らはまた、より速く、より多くのエネルギーを持っていました.
バナナは手頃な価格で入手しやすい。
予算が限られている場合は、オーガニックでないものを簡単に選択できるため、バナナは手頃な価格の果物の選択肢です. 「彼らは、食用部分を殺虫剤から保護するのに役立つ厚い皮を持っています」とコールは説明します.このため、彼らは環境作業部会のダーティ ダース リストに載ったことがないので、有機品種に散財する必要はあまりありません.
バナナをもっと食べる方法
「私のお気に入りのバナナの楽しみ方は、オーバーナイト オーツ麦です。ロールド オーツ 1 カップ、アーモンド ミルク 3/4 カップ、バナナ 1/2 本、亜麻仁小さじ 1、シナモン小さじ 1 を混ぜて、メイソンジャーを使って、朝や午後においしいおやつを作りましょう」とシルバーマンは言います。別のオプションは、餅やトーストにバナナをスライスすることです. 「私はエゼキエル シナモン レーズン パンを一枚取り、ピーナッツ バターの層を塗り、その上にスライスしたバナナをのせます」と Silverman は付け加えます。
Silverman はまた、スムージーにバナナを使用して、自然なクリーミーさと甘さを加えるのが好きです (野菜の苦味を隠すのに間違いなく役立ちます!)。 「私の家族が大好きなレシピは次のとおりです。新鮮なほうれん草1カップ、冷凍コラードグリーンまたはケール1/2カップ、アーモンドまたはオーツミルク1/2カップ、シナモン小さじ1、バナナ1本、ヘンプシード大さじ1、アーモンドバター小さじ1/2。すべてを混ぜ合わせるだけです。 」とシルバーマンは言います。
ザッカーブロットは、ベーキングにバナナを使用することを提案しています。 「マッシュしたバナナは、クッキー、ブラウニー、パンケーキ、マフィンのレシピでバターとオイルの代わりに使用するのに理想的な一貫性を持っています。」
簡単レシピ
ヘルシーなバナナブレッド
ここでは、全粒粉、アップルソース、アーモンドミルクのおかげで、より健康的なバナナブレッドが一緒になっています.これらの簡単な交換により、ファンのお気に入りのクイックブレッドに繊維、ビタミンが追加され、砂糖が大幅に削減されます.レシピを入手してください。
3 材料チョコレート バナナ バイツ
アーモンド バターを添えたチョコレートで覆われたバナナ バイトに挨拶しましょう。簡単に作れてヘルシーなスナック スラッシュ デザートです。レシピを入手してください。
コーヒーとタヒニのスムージー
とろみがあり、リッチで、カフェインが含まれています (デカフェを使用しない限り、これも神聖です)、このおいしいコーヒー スムージーは、アボカドと冷凍バナナの助けを借りて、極度のクリーミーさを誇っています。レシピを入手してください。
簡単冷凍バナナアイスクリーム
クリーミーで夢のようなフローズン トリート。 成分？サインアップしてください！必要なのは、冷凍バナナ、ブレンダー、そしてある程度の忍耐だけです (これがおそらく最も難しい部分です)。レシピを入手してください。
スライスしたバナナを添えた PB&J オーバーナイト オーツ
他のオーバーナイト オート麦のレシピとは異なり、これはスプーン一杯のピーナッツ バターのおかげで風味があふれています。各瓶には、いちごジャム、バナナ スライス、刻んだピーナッツが層状にトッピングされています。レシピを入手してください。
