すべての動物と同様に、水生動物はバクテリアやその他の病原体を宿しており、これらの一部は人に感染して病気を引き起こす可能性があります.
人獣共通感染症とは?
人獣共通感染症は、細菌、ウイルス、寄生虫、原生動物など、動物と人との間を通過する細菌によって引き起こされます。それらは、感染した表面に触れたり、感染した製品を食べたりして、それらの細菌と直接接触した人だけに影響を与える可能性があります.つまり、最初に感染した人から他の人に広がり、アウトブレイク、流行、さらにはパンデミックを引き起こします。人獣共通感染症には軽度の症状を引き起こすものもあれば、致命的なものもあります。
人獣共通感染症の例は?
サルモネラ菌、大腸菌、BSE、カンピロバクターはすべて食品由来の人畜共通感染症の例です。つまり、これらの虫に感染した食品を食べると病気になります。しかし、これらははるかに大きな歴史的氷山の一角にすぎません。
結核、はしか、百日咳、腸チフス、ハンセン病、風邪など、何千年も前に動物の家畜化と飼育を始めたとき、私たちは多くの深刻な病気を人類にもたらしました。動物の搾取とその体の一部の消費に関連する最近の人畜共通感染症には、鳥インフルエンザ、豚インフルエンザ、SARS、MERS、エイズ、エボラ、Covid-19 などがあります。
人は魚から病気にかかることがありますか?
はい、できます。魚に見られるバクテリアの多くは水生宿主には無害ですが、人間に不快な、さらには致命的な影響を与える可能性があります.
潜在的な魚媒介性人畜共通感染症
病原体は、私たちが魚の肉を食べたり、野生から捕獲したり、自宅の水槽や水槽で魚と触れ合ったりするときに、魚から人に移る可能性があります。
マイコバクテリア
さまざまな魚種に共通して生息するいくつかのマイコバクテリア種があります。感染の初期段階では、魚はほとんど影響を受けませんが、長期的には、動物は病気になったり、衰弱したり、皮膚潰瘍を発症したり、鱗を失ったりする可能性があります.マイコバクテリウム感染は、養魚場や水族館で働く人々にとって職業上の危険と考えられています。皮膚病変ができて、それが深くなり、筋肉や腱に影響を与えることがあります。感染したリンパ節や結核に似た肺疾患など、免疫不全の個人では、より深刻な症状が見られる場合があります。
エロモナス
このバクテリアには複数の種があり、主に淡水魚に見られます。人では、このバグは下痢や嘔吐を伴う胃腸炎、皮膚感染症を引き起こす可能性があります.免疫力が低下している人にとって、生命を脅かす敗血症は現実のリスクです。
サルモネラ
サルモネラ菌は、家禽を食べることでより一般的に関連している可能性がありますが、シーフード中のサルモネラ菌の発生率は上昇しています.養殖エビの潜在的な危険性があると考えられており、米国で食べられているエビのほとんどは養殖されています (アジアで)。寿司などの生の魚や加熱が不十分な魚を食べると、感染、腹部のけいれん、発熱、下痢につながる可能性があります.
Streptococcus iniae
このバクテリアは、魚の個体群に高い死亡率を引き起こす可能性があり、皮膚の切り傷を介して人に侵入すると、人にも病気を引き起こす可能性があります.感染した人は、発熱やリンパ系の炎症を経験することがあります。魚を扱う人が最も危険にさらされます.
その他の細菌と原生動物
グラム陽性菌は深刻な問題を引き起こし、多くの根絶活動の焦点となっています。しかし、疾病管理センターによってより危険な脅威として分類されているのはグラム陰性菌です。これらの生物は抗生物質耐性を発達させ始めているからです.
グラム陰性生物
魚によく見られるグラム陰性菌の中には、人に飛び込んで感染症を引き起こすものもあります。それらには以下が含まれます:
- プレシオモナス・シゲロイデス
- 大腸菌
- クレブシエラ
- エドワードシエラ・タルダ
グラム陽性生物
また、これらの心配なグラム陽性菌は、水生動物から人にも感染する可能性があります:
- ブドウ球菌
- クロストリジウム
- 丹毒
- ノカルジア
原生動物
これらの細菌感染症と同様に、クリプトスポリジウムと呼ばれる寄生虫が魚に生息し、それらの動物を食べる人に感染すると下痢を引き起こす.免疫力が低下している人は、より深刻な症状を経験する可能性があります.
あなたの魚が人獣共通感染症に感染しているかどうかはどうやってわかりますか?
多くの場合、私たちを病気にする可能性のある病原体は、魚にまったく症状を引き起こさないため、健康に見える動物が保証されるわけではありません.ただし、注意すべき症状には、食欲不振、無気力、眼球突出、腹部膨満、皮膚の潰瘍または発赤、うろこの盛り上がりまたは消失などがあります。動物が泳ぐのが困難な場合も、何かがおかしいという明確な兆候です。
身を守る方法
水族館で魚を扱った後は、手と腕をよく洗うことが不可欠です。食べるまでは食べたり飲んだりする誘惑に駆られず、目、鼻、口から手を離してください。手に切り傷や擦り傷がある場合は、手袋を着用してください。
結論
魚は、水槽や水族館ではなく、私たちの夕食の皿ではなく、海や川に属しています。彼らを本来の場所に置いておけば、彼らが飼っている病原体は彼らと一緒にいるでしょう.
