体は微妙なpHバランスを維持しています。技術的には、pH は溶液中の水素イオン濃度の尺度です。 pH スケールは 0 ～ 14 です。中性pHは7.0です。 pH が 7 を超えるとアルカリ性または塩基性になり、pH が 7 を下回ると酸性になります。これは、どの食品がより酸性またはアルカリ性であるかについての入門書です。
酸性の食べ物と飲み物
特に酸性の食品、または pH 4 以下の食品には次のものがあります。
- 炭酸水、ソーダ、エナジー ドリンク
- 特定の乳製品
- 穀物
- 砂糖
- アルコール
- いくつかの肉
アルカリ性の食べ物と飲み物
アルカリ性または低酸性食品と見なされる食品については、食事で考慮できるいくつかの食品を以下に示します。
- ほとんどの野菜
- ほとんどの果物
- ほとんどの豆とレンズ豆
- 大豆
- オリーブ オイルやアボカドなどの脂肪
どの食品がより酸性またはアルカリ性であるかの例については、こちらの pH スペクトルのインフォグラフィックをご覧ください。注:図は、食品自体の pH レベルではなく、どの食品が体に酸性またはアルカリ化の影響を与えるかを詳しく示しています。たとえば、一部の食品 (レモンやライムなど) はかなり酸性の pH を持っていますが、実際には体をアルカリ化する効果があります.
平衡 pH とは?
適切な pH レベルは、体全体で異なります。唾液は 6.2 から 7.6 の範囲ですが、排泄の準備をする代謝プロセスのために、尿は通常より酸性です。健康のヒント:pH ストリップを使用して尿を検査するときは、朝の最初のおしっこの測定値を無視してください。次のトイレ訪問から始めてください。
健康のためには、理想的な血液の pH レベルは弱アルカリ性 (7.365 ～ 7.45) である必要があります。シンプルですね。しかし、そうではありません。これは、pH スケールが対数であるためです。つまり、各整数の差は 10 に等しいということです。したがって、pH 6 は、pH 7 の 10 倍の酸性です。つまり、酸を中和するには10倍のアルカリ度が必要です。たとえば、7 から 6 にジャンプすると、中和するのに 10 倍の量のアルカリ度が必要になります。 7 ～ 5 =100 回。 7 ～ 4 =1000 回。 7 から 3 =10,000 回。
私たちの体は実際に、血液のpHを必要な場所に正確に保つという素晴らしい仕事をしています.食品は pH レベルに大きな影響を与えない可能性があります。しかし、葉物野菜、もやし、アボカド、およびその他の強力な植物性食品のようなよりアルカリ性の食品は、私たちの体に必須のビタミン、ミネラル、および植物化学物質を提供します. pH スケールの酸性側には、トマト、全粒穀物、豆などの健康食品も含まれます。動物性食品や精製された炭水化物など、健康増進効果が低いと見なされることが多い食品も、酸性に分類されるため、適度に摂取する必要があります。
あなたの体は、血液のpHのバランスを保つために複雑なプロセスを経ています.あなたがしなければならないのは、あなたの体の自然なプロセスをサポートするためにバランスの取れた食事をすることだけです!
ウェルビーイングへの情熱を充実したキャリアに変えたいですか?認定ヘルスコーチになろう！詳細はこちら
