新しい研究論文は、アプリが臨床試験で健康的な食事を改善したことを示しており、完全に自動化された個人的な栄養アドバイスが人々に利益をもたらす可能性があることを示しています.
アプリが臨床試験で健康的な食事を強化したことを発見した新しい研究によると、人々は自動化された個人的な栄養アドバイスの恩恵を受ける可能性があります.
Journal of Medical Internet Research で本日 (2022 年 4 月 25 日) に発表された研究論文 は、レディング大学の人間栄養学と生物医学工学の研究者によって開発された eNutri アプリが、人々のより健康的な食事にどのように役立ったかを示しています。自動化された個人に合わせた栄養アドバイスを受けた参加者は、一般的な健康的な食事指導を受けた対照群と比較して、健康的な食事スコアが 6% 増加しました。
レディング大学食品栄養学科の栄養士兼リサーチフェローであるRoz Fallaize博士は次のように述べています。
「この研究は、eNutri テクノロジーが、ユーザーが健康的な食事の摂取量を改善するのに効果的であり、自動化されたパーソナライズされた栄養アドバイスにアクセスできるグループの食事の質を大幅に改善することを示しています。」
「登録栄養士または栄養士が個別の食事アドバイスを提供することは理想的ですが、これは多くの場合、健康上の懸念があるか、支払う経済的資源を持っている人のみが利用できます.栄養アプリやウェブ サービスへの関心も高まっていますが、多くの商用アプリは、健康的な食事よりも減量やカロリー計算に重点を置く傾向があります。」
「栄養に関するアドバイスは、常に健康的でバランスの取れた食事と食べ物との良好な関係に焦点を当てるべきであり、私たちの研究が人々のより良い食事に役立ったことを嬉しく思います. eNutri システムのエキサイティングな側面の 1 つは、低コストで多くの人々に提供できる可能性があることです。」
レディング大学の博士号を取得し、論文の筆頭著者である Rodrigo Zenun Franco 博士は次のように述べています。
「eNutri アプリは、証拠に基づいて健康的な食事に優先順位を付け、ダイエット スコアリング システムを独自に使用して、個々のユーザーに合わせた食事に基づくアドバイスを提供します。」
「私たちは、心臓疾患を持つ人々を含む特定の集団グループに合わせて eNutri を開発し続けており、将来的にはこれを一般に公開したいと考えています。」
人々は、個別の栄養アドバイスを受けるか、一般的な健康的な食事アドバイスを受けるように割り当てられました.パーソナライズされたグループの人々は、英国の食事指導に基づいた11の基準に従って食事を採点しました. eNutri アプリは、100 点満点中の「健康的な食事スコア」をユーザーに与える食事の質の自動評価を行いました。
「健康的な食事スコア」には、果物、野菜、全粒穀物、赤肉、加工肉の摂取量の評価が含まれており、ユーザーがこれらの推奨摂取量を摂取すると、より高いポイントが付与されます.パーソナライズされたアドバイスは、変更することで最もメリットが得られる食事の領域を対象としています。
参照:「eNutri Web アプリを使用した成人向けの Web ベースの個別栄養アドバイスの有効性:EatWellUK 無作為化対照試験からの証拠」Rodrigo Zenun Franco、Rosalind Fallaize、Michelle Weech、Faustina Hwang、Julie A Lovegrove 著、2022 年 4 月 25 日、Journal of Medical Internet Research .
DOI:10.2196/29088
