分別されたココナッツ オイルは長年使用されてきましたが、液体のココナッツ オイルは近年登場したばかりです。
両方とも、通常のココナッツ オイルまたはパーム カーネル オイルに由来する化合物を含んでいます。そして、化合物は純粋に MCTS (中鎖トリグリセリド) です。
純粋な MCTS であるため、どちらのココナッツ オイルも 32 °F (0 °C) で液体の状態を保つことができます。そのため、冬場の常温でも油を温めなくてもすぐにご使用いただけます。
これらは類似点ですが、適切な選択を行うために必要な分別ココナッツ オイルと液体ココナッツ オイルの違いを次に示します。
1.におい
精製中に、ココナッツ オイルの臭いを支配する天然物質を取り除き、分別されたココナッツ オイルを無臭にします。
対照的に、その匂いを発する物質は、液体のココナッツオイルに保持され、食品の風味を高めるのに役立ちます.これが、ほとんどの液体ココナッツ オイルに穏やかなココナッツの香りがする理由です。
2.構成
分別されたココナッツ オイルは一般に、カプリル酸とカプリン酸という 2 つの中鎖脂肪酸 (MCFA) で構成されています。
一方、液体ココナッツオイルには、カプリル酸とカプリン酸も含まれていますが、ラウリン酸が追加されています.ラウリン酸も MCFA です。
メーカーが液体のココナッツ オイルにラウリン酸を追加するのはなぜですか?
彼らは、液体のココナッツ オイルがバージン ココナッツ オイルの健康上の利点を持ちながら、分別されたココナッツ オイルのように低温で液体の状態を維持できることを望んでいます.
ただし、製品をより健康的にするためにラウリン酸を追加する際に、彼らは課題に直面しています.
ラウリン酸は製品の全体的な融点を上昇させる可能性があるため、メーカーはその量を慎重に管理する必要があります.
つまり、ラウリン酸を入れすぎると常温で固まりやすくなります。これが、液体ココナッツオイルにラウリン酸があまり含まれていない理由です.しかし、比較的多くのメリットを提供するには十分です。
3.用途
分別ココナッツオイルは内服できません。外用専用です。人々は一般的にマッサージのキャリアオイルとしてそれを使用しています.小さなサイズの MCFA (カプリル酸とカプリン酸) の存在のおかげで、非常に軽くて薄いのです。
実際、液体のココナッツ オイルをキャリア オイルとして使用することもできます。
私は私の肌に液体ココナッツオイルを試しました.バージン ココナッツ オイルよりも早く肌に浸透しますが、分画ココナッツ オイルよりはわずかに遅く浸透します.
もちろん、液体のココナッツ オイルには、比較的大きな MCFA である余分なラウリン酸が含まれているためです.
しかし、先に述べたように、液体のココナッツオイルにはマイルドな臭いがあります.そのため、他のエッセンシャル オイルと混ぜると、気に入ったり気に入らなかったりする場合があります。分別されたココナッツ オイルは、無臭であるため、この状況ではより用途が広い.
しかし、液体ココナッツオイルにはわずかな利点があります.ラウリン酸が含まれており、広範囲の有害な微生物から肌をよりよく保護します.
液体ココナッツオイルを食用油として使用することもできます. (消費しても安全です。)
液体のココナッツ オイルを使って料理を作ると、マイルドな香りが料理の風味を引き立てます。スムージー、スープ、コーヒーに加えることもできます。
分別ココナッツ オイルと液体ココナッツ オイル、どちらが優れていますか?
液体のココナッツ オイルには余分なラウリン酸が含まれているため、分別されたココナッツ オイルよりもわずかに重くなるため、マッサージ用のエッセンシャル オイルを希釈するために分別されたココナッツ オイルを購入することをお勧めします.
しかし、皮膚の細菌に対するより強力な保護が必要な場合は、ラウリン酸が強力な殺菌剤であるため、液体のココナッツ オイルをお勧めします.
