「サンシャイン ビタミン」について聞いたことがある人もいるかもしれませんが、それは私たちの親友であるビタミン D です。ビタミン D は脂溶性ビタミンです。それは私たちの体に長期間存在します。英国に住んでいる人にとって幸運なことに、このビタミンは日光にあるだけでなく、ビタミン D を多く含む食品もあります。
しかし、なぜ「太陽のビタミン」として知られているのでしょうか?私たちの肌が紫外線 (ほとんどの場合、太陽から) にさらされると、ビタミン D 合成が開始されます。
これが、私たちが屋内にいることが多く、日光への露出が少ない暗い月に、食事とサプリメントからビタミン D を摂取することが重要である理由です.
しかし、なぜビタミン D を気にする必要があるのでしょうか?
ビタミン D は私たちの食事の中で最も重要な要素の 1 つですが、最近の調査によると、5 人に 1 人が不足していることが判明しています。
ビタミン D は体内でさまざまな機能を持ち、私たちの精神的健康と身体的健康の両方を助け、利益をもたらします。カルシウムの調節を助けることで最もよく知られています (吸収と再吸収への影響を通じて)。
研究では、ビタミン D が運動選手や運動者にとって重要な考慮事項であることもわかっており、ビタミンの補給は、抵抗力と有酸素運動のパフォーマンスと回復の両方を改善するのに役立ちます.
5 人に 1 人は多いように見えるかもしれませんが、アスリートの半数以上がビタミン D 欠乏症であることが調査で示されていることは、おそらくさらに驚くべきことです。
では、必要なときに十分なビタミン D を確実に摂取するにはどうすればよいでしょうか?
食料源から始めましょう。ビタミン D の摂取量を増やしたい場合に、ビタミン D の最適な食品源を 5 つ紹介します。
ビタミン D の最高の食物源 5 つ
タラ肝油
みんなのお気に入り — 魚油、特にタラ肝油.毎週土曜日に祖母の家に行ったときに、大さじ 1 杯のタラ肝油を経験したのは私だけではなかったと思いますか?
まあ、タラ肝油はビタミンDの最大の非サプリメント食品源であるため、グランサイエンスはかなり信頼できることがわかりました（これはサプリメントだと言う人もいますが、それはちょっと違う - それはタンパク質のようなものですその意味でパウダー)。
大さじ 1 杯のタラ肝油は、最大 35 μg (マイクログラム) を提供します。これは、現在の推奨 1 日許容量 (RDA) がわずか 10 μg であることを考えると、驚くべきことです.
タラ肝油にはオメガ 3 も豊富に含まれており、心臓だけでなく脳の健康もサポートすると考えられています。
サーモンとトラウト
あなたはサーモンに精通している可能性が高いですが、トラウトも別の優れたオプションです... あまり頻繁に食べないかもしれませんが、食べる必要があります.
どちらもビタミン D の優れた供給源であり (100 g のサービングあたり 14 ～ 17 μg)、高品質のタンパク質が豊富に含まれています。
タラ肝油と同様に、オメガ 3 も豊富に含まれています (サーモンは特に優れた供給源です)。 2 匹の魚にはビタミン B12 も豊富に含まれています。ビタミン B12 は、DNA の形成、健康な赤血球、中枢神経系の重要な構成要素をサポートする非常に重要なビタミンです。
サーモンにはビタミン D だけでなくオメガ 3 も豊富です。
キノコ
お皿に「きのこ」を追加して…きのこはありますか?きのこ (少なくとも直射日光にさらされたもの) が 50 g のサービングあたり 10 μg ものビタミン D を提供できることがわかったら、いくつか作りたいと思うかもしれません.プラントベースの食事をしている方に朗報です。
きのこには、食物繊維だけでなく、植物性タンパク質も含まれています (大量ではありません)。よりボリュームのある食事が好きな方に特におすすめの食品で、満腹感を得るのに役立ちます。
きのこは、植物にしか見られないユニークな化合物であるファイトケミカルの供給源でもあります.植物化学物質が私たちにできることという点では、ファイトケミカルは私たちの免疫システムをサポートし、細胞を害から保護するのに役立つ可能性があります.より多くの植物を食事に取り入れるもう 1 つの理由。
卵（丸ごと）
これらのタンパク質の原動力は、ビタミンDの適切な供給源でもあり、卵1個あたり1〜1.5μgを提供します.必要な摂取量をより簡単に達成するのに役立ついくつかの方法があります.
補足:卵黄が太陽のように見えて、そこにビタミン D が蓄えられているのを変だと思う人はいますか?私だけ？わかりました。
卵は、ビタミン B12 と一価不飽和脂肪の優れた供給源でもあります。この形態の食事性脂肪は、「より健康的な」脂肪と呼ばれるものであり、食事中の不健康な脂肪を置き換えると、より健康な心臓をサポートすることができます.
健康的な脂肪といえば…
強化食品と植物性ミルク
強化食品や植物性ミルクに含まれるビタミン D の量はさまざまですが、ほとんどの場合、1 食分あたり 2 ～ 4 μg が期待できます。
これらの食品や牛乳は、通常、他の多くのビタミンやミネラルで強化されています.毎日の食事の必要量を満たしていることを確認できる強化食品や液体を含めることをお勧めします。
サプリメントへの賛辞
必要なビタミン D の摂取量は自然食品でも達成できますが、サプリメントを取り入れる方がはるかに簡単 (かつ効率的) かもしれません。適切なサプリメントを見つけるために、さまざまなビタミンを取り揃えています。
栄養補助食品は、空中ブランコ アーティストにとってのセーフティ ネットと同じように食事に取り入れるべきです。常に必要というわけではないかもしれませんが、体をカバーして安全に保つために、常にそこにあることを嬉しく思います。
お持ち帰りメッセージ
ビタミン D は、私たちの精神的健康と身体的健康の両方において、多様で信じられないほど重要な役割を果たしています。また、エクササイズのパフォーマンスと回復の両方にとって重要な要素である可能性もあります.
ビタミン D の主な供給源は、皮膚が紫外線、通常は太陽にさらされることです。しかし、私たちの被ばくが大幅に減少する時期があり、私たちは体に良い以上に屋内にとどまっています.
したがって、脂っこい魚、特定の植物、植物性ミルク、卵、その他の栄養強化食品はすべて、ビタミン D だけでなく、他の健康的な栄養素、ビタミン、ミネラルの優れた供給源でもあります。>
必要な摂取量を一貫して効果的かつ効率的に達成していることを知っているので、セキュリティの追加要素としてサプリメントを検討する価値があるかもしれません.
