これは、記事「炎症を軽減する食品」の第 2 部です。正しいものを食べるだけでなく、悪いものを排除することも同じように必要な場合があるからです.
内部の炎症はさまざまな理由で発生する可能性があります:食品を調理するとき、加工食品を食べるとき、砂糖、トランス脂肪などを食べるとき。これに対抗する簡単な方法は？炎症の少ない食品を食べましょう！炎症を引き起こす食品の HFR のリストは次のとおりです。
- 人工食品添加物 :MSG とアスパルテームは、炎症反応を引き起こす 2 つの一般的な食品添加物です。食事からすべての人工食品添加物を完全に除外するようにしてください。
- 小麦粉と米 :「洗練された」製品には繊維がなく、グリセミック インデックスが高くなります。それらはどこにでもあります:白米、精白小麦粉、精白パン、パスタ、ペストリー…最小限の加工しかされていない穀物に置き換えてみてください (全粒穀物への切り替えの重要性についての記事をここで書きました)。
- 赤身肉と加工肉 :赤身肉には、Neu5GC と呼ばれる人間が自然に生成しない分子が含まれています。この化合物を摂取すると、体は一定の炎症反応を引き起こす可能性のある抗体を発達させます.赤身肉の消費を最大で週 1 回に減らし、鶏肉、魚、未加工の肉に置き換えます。
- 乳製品 :ケフィアとギリシャヨーグルトは許容されますが、乳製品は体に負担がかかります.牛乳は、炎症、胃の問題、皮膚の発疹、蕁麻疹、さらには呼吸困難を引き起こす可能性がある一般的なアレルゲンです。ここに書いたアーモンド ミルクに切り替えてください。
- アルコール :アルコールの定期的な摂取は、多くの臓器に刺激と炎症を引き起こし、癌につながる可能性があります.アルコールの消費を減らし、ハード リカーからワインまたはビールに切り替える
- 肥育肉 :大豆やとうもろこしなどの穀類を与えられた動物は、高い炎症を起こします。また、これらの動物は過剰な脂肪を獲得し、ホルモンや抗生物質を注射されますが、これは彼らの体だけでなく、私たちの体にも大混乱をもたらします.自然な食事を与えられたオーガニックの放し飼いの肉を常に選びます。
- 砂糖: 砂糖はどこにでもあり、意外な食べ物に隠されていることがよくあります。砂糖が過剰な加工食品、デザート、スナックを制限してみてください。常にラベルを読み、代わりに生または冷凍の果物を選びます。
- トランス脂肪 :トランス脂肪は悪玉コレステロールを増加させ、炎症、肥満、インスリン抵抗性を促進します。揚げ物、ファースト フード、ピーナッツ バターなどの市販の焼き菓子や、部分硬化油、マーガリン、植物油で調理された食品に含まれています。
- 多くの食用油 :大豆油、ベニバナ油、ヒマワリ油、とうもろこし油、綿実油が炎症を促進し、安価な成分で作られています。代わりに、オリーブ オイル、ココナッツ オイル、グレープシード オイルを選びます。ここでは、料理に最適な 10 種類のオイルのリストも作成しました。
