毎日コップ 8 杯の水を飲む必要があると聞いたことがあるかもしれません。これは約 0.5 ガロン (2 リットル) の水分に相当します。この主張は広く受け入れられていますが、実際には単なる神話ですか?この記事では、この推奨事項の発祥地と、実際に毎日どれくらいの水を飲むべきかについて考察します。
作り話
1 日 8 杯の水を飲むべきだという考えは何十年も前からありましたが、考えてみるとあまり意味がありません。確かに、6 歳の小学生は、どんなに乱暴であっても、25 歳の屋根葺き職人と同じ量を必要としません。したがって、このいわゆる「規則」に科学的根拠がないことを知っても驚かないかもしれません。では、一体どこから来たのでしょうか?
大量の水を消費するべきだという考えは、ひどい事故に遭い、湿った包帯を使って自分自身を癒し、大量の水を飲んだことで悪名を馳せたオーストリアの農民である Vincent Priessnitz にまでさかのぼることができます。彼は、19 世紀初頭にハイドロセラピーの「自然治癒」運動を普及させました。冷たい水を飲み、入浴し、湿らせた湿布を使用することは、多くの病気を治療するために推奨されていました. Priessnitz の患者は、1 日 12 ～ 30 杯ものグラスを飲むように勧められました。
1 日 8 杯飲むべきであるという最近の考え方は、1960 年代にアーウィン スティルマン博士が提唱した人気の食事法に基づいていることが多いですが、最初に考案したのは米国食品栄養委員会でした。消費された食品のカロリーあたりのミリリットル。 1 日に約 2,000 カロリーを消費する人にとって、これは 8 オンスのグラス 8 個分に相当します。それにもかかわらず、スティルマンの 1967 年の著書「The Doctor's Quick Weight Loss Diet」ははるかに大きなヒットとなり、アトキンス ダイエットの低脂肪バージョンであるスティルマンのダイエットでは、ダイエットをする人は 1 回あたり少なくとも 10 オンスのコップ 8 杯の水を飲む必要がありました。血液中のケトンのレベルを下げる日.
シーンの次の有名人は、アメリカの栄養学者フレデリック・ジョン・ステアであり、1974 年の本「健康のための栄養」の共同執筆者であり、平均的な成人は「24 時間あたり約 6 杯から 8 杯のどこかで飲むべきである」と述べています。コーヒー、紅茶、牛乳、ソフトドリンク、ビールなどの形をとることができます.果物や野菜も水分の良い供給源です.どういうわけか、彼の発言の後半部分が失われました.
水の健康上の利点
体重の最大 60% は水でできています。細胞、組織、器官のすべてが適切に機能するには水が必要です。当然のことながら、十分な水分を保つことには、次のようないくつかの利点があります。
- 特定のがんや冠動脈疾患のリスクを軽減:水をたくさん飲むと、膀胱がん、結腸直腸がん、心臓病のリスクが低下する可能性があります。
- 認知能力の向上:水の摂取量を増やした後、視覚的注意力と作業記憶のパフォーマンスが向上したと報告されている研究もあります。
- 気分の改善:水分を補給することで、疲労、混乱、怒り、抑うつの症状を軽減できます。
- 頭痛の重症度の軽減:より多くの水を飲むと、頭痛を起こしやすい人々の頭痛の強度、頻度、持続時間が減少することが示されています。
- 腎臓と膀胱の機能の改善:水の消費量を増やすと、腎臓結石を形成する傾向のある人の再発を防ぎ、そのような感染症の既往がある人の膀胱感染症の数を減らすのに役立つ可能性があります。
- 便秘の緩和と予防:十分な水を飲むと、便秘の予防と緩和に役立ちます。
- 皮膚の健康の改善:より多くの水を飲むと、皮膚の乾燥と肌荒れが軽減され、伸展性と弾力性が向上します。
- 身体能力の向上:運動中に十分な飲酒をしないと、疲労が増し、モチベーションが低下する可能性があります。
- 減量:十分な量の水を飲むと、ソーダなどの高カロリー飲料の代わりに水を飲んだり、食事の前に「満腹感」を感じたりする場合、減量に役立つ可能性があります。
しかし、健康を維持する上で十分な水分補給が重要であることを裏付ける証拠が増えていますが、特定の主張を行う前に、より多くの研究が必要です.
最適な摂取量に影響する要因
毎日の水の必要性は非常に個人的です。 1 日 8 杯で十分な人もいるかもしれませんが、少なすぎる人もいます。一般的に言えば、人は呼吸、発汗、排尿、排便によって失われる水分を補充するのに十分な量の水を飲む必要があります。これはさまざまな要因によって異なります:
- 運動。汗をかくような活動は、もっと飲む必要があります。ワークアウトの前、最中、後に水を飲む必要があります。
- 体重。体の大きな人は、より多くの水を飲む必要があります。
- 全体的な健康状態。熱が出たり、嘔吐したり、下痢をしたりすると、体は水分を失います。膀胱感染症や腎臓結石がある (あった) 人も、水分摂取量を多くする必要があります。
- 環境。汗をかくような高温多湿の天候では、追加の水分補給が必要です。脱水症状は高地でも起こります。さらに問題を複雑にしているのは、体が水分を必要としているときでさえ、寒さによって喉の渇きが抑えられることです。
- 妊娠と授乳。妊娠中または授乳中の人は、水分を維持するために、より多くの水分が必要です。
水源
Frederick Stare がすでに述べたように、水だけが水分補給の唯一の選択肢ではありません。牛乳、フルーツ ジュース、ソーダなどの飲料も重要ですが、ソーダだけを消費することによる長期的な健康への影響は良くないため、飲み物の糖度に注意する必要があります。さらに、一般に信じられていることとは反対に、コーヒーや紅茶などのカフェイン入り飲料も、適度に摂取すると水分摂取量に貢献します。残念なことに、ビールのようなマイルドなアルコール飲料は水分補給の必要量に数えることができますが、水分を保持するのに役立つバソプレシンと呼ばれるホルモンを抑制するため、酒は最悪の選択肢です。
多くの食品には、かなりの量の水分も含まれています。果物や野菜は特に水分が豊富です。たとえば、スイカは 91% が水分、キュウリは 95% が水分であり、肉、魚、卵などの食品も水分が比較的多く含まれています。卵は 76% が水分で、ポーク チョップは 38.5% です。水分の多い食品を食べない人は、食べる人よりも多く飲む必要があります。
最後に、栄養素を代謝するときに少量の代謝水も体内で生成されます。体内で分解されるグリコーゲン 1 グラムごとに、約 3 グラムの代謝水が放出されます。
飲むか飲まないか
原則として、のどが渇くのでいつ水分補給が必要かがわかります。これは、脱水症状の最も初期の段階、つまり体重の約 2% が水中で失われたときに起こるはずです (実際、ほとんどの専門家は、体重が 3% 以上失われたときに脱水症状が始まると定義しています)。脱水状態になるほど喉が渇きます。
しかし、飲みたくないときは基本的に飲む必要はありません。のどが渇いていないときに飲むのは、のどが渇いているときに飲むよりも身体的な努力が必要です。脳画像研究では、必要以上の水を飲むと不快に感じることが示されています。あなたの脳は、「社会的多飲症」を思いとどまらせるために最善を尽くします。これは、「健康のために 1 日 8 オンスのコップ 8 杯の水を飲むという都市伝説」による慢性的な飲み過ぎです。尿管、または最悪の場合、腎不全を引き起こします。
とはいえ、余分な水を飲むことは一般的に危険ではありません.ほとんどの場合、尿から排出されます。これは腎臓のおかげであり、その主な機能は、水分の損失が水分の摂取量と同じであることを確認することです.彼らは、水分不足または水分過剰のいずれかの水分バランスの乱れに対応して、40秒以内に調整を行うことができます.そうではなく、飲みすぎてしまうと、水分を保持し始め、足がむくみ始めるまで水分がどんどん蓄積されていきます。この非常にまれな出来事では、医師の診察を受けてください。
これらすべての主なポイントは、のどが渇いたら飲み物を飲むことです。または、スイカを食べます。そうでない場合は、しないでください。そしてリラックス。達成しなければならない厳しい目標はありません。
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