チーズ愛好家よ、団結せよ！チーズへの執着を養う理由を期待しているのであれば、新しい研究により、お気に入りの乳製品が骨の健康に大きな利益をもたらす可能性があることが明らかになりました.さて、これはすべてのタイプのチーズではありませんが、特にビタミンK2の存在により、ヤールスバーグは特にそうです.さらに、このスカンジナビアのチーズは、心臓代謝の健康にも役立つ可能性があります.これがあなたにとって何を意味するかです。
調査結果。
BMJ Nutrition, Prevention &Health に掲載された新しい研究 、ノルウェーの研究者は、ヤールスバーグチーズ（メナキノン-7、MK-7の形でビタミンK2を含むことが知られているノルウェーのチーズ品種）を毎日摂取すると、長期的に骨密度に有益な主要な骨バイオマーカーを積極的にサポートする能力があることを発見しました.
クロスオーバーデザインで設定された研究では、66人の健康な女性参加者が含まれ、1つのグループは毎日約2オンス（57グラム）のヤールスバーグチーズを6週間摂取し、他のグループはカマンベールチーズを摂取しました.参考までに、1 サービングのチーズは約 1.5 オンスなので、この量のヤールスバーグの消費量は正常でした (狂ったほど多くはありません)。最初の 6 週間後、参加者は別のチーズに切り替えてテストしました。カマンベールはビタミン K2 の優れた供給源ではないため、これは適切な比較対象です。
6週間後、ヤールスバーグチーズを毎日摂取している女性は、ビタミンK2と、骨の形成に関連する重要な骨のバイオマーカー（すなわち、ミネラル化と成長）が大幅に増加し、総コレステロールとLDLコレステロール、糖化ヘモグロビン（別名HbA1c）が低下しました。一方、カマンベール チーズを食べた人では、これらの同じマーカーは変化しないか、わずかに減少しました (つまり、骨バイオマーカー)。
TL;DR:Jarlsberg チーズは (おいしい) 機能性食品であり、定期的に摂取すると、骨密度と寿命にプラスの影響を与えるだけでなく、心臓の健康にも役立ちます.そして、それはすべてビタミン K2 のおかげです。
ビタミン K2 を得る他の方法は？
あなたがヤールスベルクチーズ好きではない、または乳製品が一般的に苦手な場合 (または乳製品が好きな場合でも)、毎日のビタミン K2 を摂取し、骨と心臓代謝の健康をサポートする他の方法もあります。たとえば、mbg の究極のマルチビタミン + を考えてみましょう。
ほとんどのマルチにはビタミン K2 が含まれていませんが (生物学的に利用可能な MK-7 フォームははるかに少ない)、当社のサプリメントには、骨と心臓をサポートするこの非常に重要なビタミンと、他の 13 の必須ビタミン、13 のミネラル、および 6 つの長寿植物生理活性物質が配合されています。全身の健康とあなたの未来を考えた、真に総合的なマルチビタミンです。*
お持ち帰り。
骨と心臓を健康で強く保つためにできることは何でも、長期的には体に利益をもたらします。それにはチーズを食べることも含まれます.次回チーズボードを作るときは、骨と心臓を愛するビタミン K2 のおかげで、Jarlsberg をミックスに追加する価値があるかもしれません.
