これらの飲料を一度も飲んだことのない女性や、1 か月に 3 杯未満しか飲まなかった女性と比較して、毎日 1 つ以上の砂糖入り飲料を摂取した女性は、肝臓がんを発症するリスクが 78% 高く、少なくとも 1 種類の清涼飲料を飲んだ女性は毎日のリスクは 73% 高くなりました。
閉経後の女性を対象とした大規模な研究によると、甘い飲み物を避けることで、肝臓がんのリスクが低下する可能性があります
90,000 人以上の閉経後の女性を対象とした研究によると、少なくとも 1 種類の砂糖入り飲料を定期的に飲む人は、これらの飲み物を毎月 3 サービング未満しか飲まない人よりも、肝臓がんになる可能性が 78% 増加しました。
「私たちの調査結果は、砂糖入り飲料の消費が肝臓がんの潜在的な修正可能な危険因子であることを示唆しています」と、この研究の筆頭著者であるサウスカロライナ大学の博士候補である Longgang Zhao は述べています。 「私たちの調査結果が確認されれば、砂糖入り飲料の消費を減らすことは、肝臓がんの負担を軽減するための公衆衛生戦略として役立つ可能性があります.砂糖入りの飲み物を水に置き換え、無糖のコーヒーや紅茶に置き換えると、肝臓がんのリスクが大幅に低下する可能性があります。」
Zhao は、6 月 14 ～ 16 日に開催された米国栄養学会の主要な年次会議である NUTRITION 2022 LIVE ONLINE で研究結果を発表しました。 Zhao は、ブリガム アンド ウィメンズ病院の准疫学者であり、ハーバード大学医学部およびハーバード T. H. チャン公衆衛生大学院の助教授である Xuehong Zhang と共同で研究を執筆しました。
米国では、過去 30 年間に肝臓がんの発生率が大幅に増加しています。大多数の患者は慢性肝炎感染、アルコール使用、糖尿病などの危険因子を持っていますが、肝臓がんの約 40% は確立された危険因子では説明できません。この研究の目的は、特定の食事要素が関与する可能性があるかどうかを判断することでした.
フルーツドリンクやソーダなど、砂糖を加えた飲み物を定期的に摂取することは、多くの健康問題に関連しています.砂糖入り飲料の使用は年々減少していますが、依然として広く使用されています。米国では、白人成人の 3 分の 2 以上が、2017 年から 2018 年のいずれかの日にこれらの飲料の少なくとも一部を消費したと報告しています。
1990 年代初頭に開始された長期研究である女性の健康イニシアチブに参加した 90,504 人の閉経後の女性からのデータが、現在の研究のために評価されました。 1990 年代半ばに、参加者はベースライン アンケートに記入し、中央値で 18 年間追跡されました。研究者は、検証済みの食事頻度アンケートを使用して、砂糖入り飲料の消費量と医療記録を測定し、肝臓がんの診断を確認しました.
参加者の約 7% が 1 日あたり 12 オンスの砂糖入り飲料を 1 回以上消費したと報告し、合計 205 人の女性が肝臓がんを発症しました。砂糖入り飲料を毎日 1 杯以上飲む女性は、肝臓がんを発症する可能性が 78% 高く、1 日に少なくとも 1 杯のソフト ドリンクを飲む女性は、これらの飲料をまったく飲まない女性やより少ない量しか飲まない女性と比較して、肝臓がんを発症する可能性が 73% 高かった。 1 か月に 3 食分。
関係の背後にある要因とメカニズムを決定するには、さらに多くの研究が必要ですが、研究者らは、砂糖入り飲料の摂取量が多いほど、肥満や2型糖尿病のリスクが高まり、肝臓がんのリスク要因になる可能性があると述べています.これらの飲料は、インスリン抵抗性や肝臓の脂肪の蓄積にも寄与する可能性があり、どちらも肝臓の健康に影響を与えます.
「砂糖入り飲料の摂取は、肥満、糖尿病、および心血管疾患の推定危険因子であり、インスリン抵抗性と炎症を引き起こす可能性があり、肝臓の発がんに強く関与している可能性があります」と Zhao 氏は述べています。
研究者は、この研究は観察的であり、砂糖入り飲料が実際に肝臓がんを引き起こすかどうか、または砂糖入り飲料の消費が肝臓がんにつながる他の生活習慣要因の指標であるかどうかを判断するようには設計されていないと警告した.さらに、この研究は閉経後の女性に焦点を当てているため、関連性をより包括的に調べるには、男性と若い女性を対象とした研究が必要です.
ミーティング:NUTRITION 2022 LIVE ONLINE
