健康的な夏のレシピの新しいアイデアを探しているなら、幅広いオプションがすぐに見つかります.栄養価の高い夏のメニューを計画するのを手伝ってくれる家族を募集してください!
夏は、家族全員が楽しめる、楽しく健康的な夏のレシピを試すのに最適な時期です。
友人や家族を楽しませたい場合でも、単に栄養価の高い食事を優先したい場合でも、これまで考えたことのないユニークなレシピを試してみてください。
マンネリ状態の時や社交的な集まりを計画している時は、以下のヘルシーな夏のレシピを使ってください!
側面が必要ですか?これらのヘルシーなおかずをチェックしてください!
サマーサラダのレシピ
夏は、さっぱりとした新しいサラダのレシピを試す絶好の機会です!
以下のおいしい料理には必須栄養素が含まれており、健康的な体重を達成または維持するのに役立ちます!
スモークダック、ラズベリー、クルミのサラダ
このタンパク質が豊富なスモークダックのサラダ レシピは、栄養を最適化し、余分なカロリーなしで空腹を満たすのに最適な方法です.
鴨のスモーク、フルーツ、クルミ、野菜のユニークなブレンドを友人や家族と一緒に楽しめます。
材料
- 鴨胸肉の皮なしスモーク 1/2 ポンド、薄切り
- レタス 9 カップ
- ラズベリー 1 カップ
- クルミ 1/2 カップ
- 小さくみじん切りにしたエシャロット 1 個
- クルミ油 大さじ3
- シェリービネガー 大さじ2
- 植物油 大さじ1
- ディジョン マスタード 小さじ 2 1/2
- お好みで塩こしょう
説明
- オーブンを華氏 350 度に予熱します。
- クルミをパイ皿に広げ、約 8 分間トーストします。
- ボウルにビネガーとエシャロットとマスタードを入れて混ぜ合わせます。
- 菜種油とくるみ油を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
- レタスとクルミをボウルに加え、よく混ぜます。
- サラダにラズベリーとスモークダックをトッピングして、お楽しみください!
サービング:4
黒海老とアボカドのサラダ
この焦げたエビとアボカドのサラダ レシピを選んで、伝統的なサマー サラダにユニークなひねりを加えて、愛する人を感動させましょう。
材料
- 皮をむいて背わたを取り除いたエビ 2 1/2 ポンド
- オリーブオイル大さじ5
- スライスした小さなパイナップル 1/2 個
- レモン汁 大さじ2
- スライスした赤玉ねぎ 1/2 個
- スライスしたキュウリ 1/2 本
- クレソン 1/2束
- 4等分したアボカド1個
- 塩 小さじ3/4
- こしょう 小さじ3/4
説明
- 大さじ 2 の油、小さじ 1/2 の塩、小さじ 1/2 のコショウでエビを和えます。
- 大さじ 1 杯の油でパイナップルをブラッシングします。
- パイナップルが軽く焦げ目がつき、エビが全体的に不透明になるまでパイナップルとエビを焼きます (グリルで片面約 3 分)。
- 大きなボウルに、大さじ 2 杯のオリーブ オイル、レモン汁、小さじ 1/4 の塩、小さじ 1/4 のコショウを入れてよく混ぜます。
- 玉ねぎを加える
- パイナップルを小さく切る
- タマネギと一緒にボウルに入れ、きゅうりのスライスとエビを加えます。
- アボカドとクレソンを入れて、お召し上がりください。
サービング:4
チキンと紅梅のサラダ
チキンと紅梅のサラダは、満腹感のあるヘルシーな夏の完璧なレシピで、ほぼすべての機会に適しています.
材料
- 6 オンスの骨と皮のない鶏の胸肉 4 枚
- ベイビー ルッコラ 6 カップ
- くさび状に切った赤いプラム 4 個
- みじん切りにした新鮮なディル 1/2 カップ
- 刻んだロースト アーモンド 1/4 カップ
- 薄切りネギ 2 本
- オリーブオイル 大さじ2と小さじ1
- 塩
- コショウ
説明
- グリルを中火に熱し、鶏肉に小さじ 1 杯のオリーブ オイルをまぶします。小さじ 1/4 の塩と小さじ 1/4 のコショウで味付けします。
- 大さじ 1 杯の油を入れた大きなボウルにプラムを入れます。
- 鶏肉の片面を約 5 ～ 7 分間グリルします。 5 分間冷ましてスライスします。
- プラムをグリルに加え、片面 2 ～ 3 分、焦げ目がつくまで焼きます。ボウルに入れ、ネギと大さじ 1 杯の油で和えます。
- ボウルに鶏肉を加えて混ぜます。
- ディル、ルッコラ、アーモンドを添えて、お召し上がりください。
サービング:4
Fit Mother 30X プログラムに参加
FM30X は、あなたのような忙しい母親専用に設計された最初の持続可能な減量プログラムです...
詳細はこちらフィットマザーに参加
30X プログラム
FIT MOTHER 30X プログラムに参加
FM30X は、あなたのような *忙しい* 母親専用に設計された、最初の持続可能な減量プログラムです...
詳細>
ヘルシーな夏のグリル レシピ
おいしい、満腹感のある、タンパク質が豊富な健康的な夏のレシピを楽しむ準備ができたら、これらの香ばしい焼き肉を調理してください!
イタリアンチキンの串焼き
代わりにイタリアン チキンの串焼きを選んで、いつものグリル チキンのレシピを変えましょう!
このヘルシーな夏のレシピはシンプルですが、それでもおいしいです。
材料
- 骨なし、皮なし、角切りの鶏むね肉 1 ポンド
- お好みで塩こしょう
- オリーブオイル 1/4 カップと小雨用の追加
- トマトペースト 大さじ2
- みじん切りにしたにんにく 3片
- みじん切りにしたパセリ 大さじ1
- 立方体に切ったフランスパンのバゲット 1 枚（お好みで）
- 串8本
説明
- 鶏肉に塩こしょうで下味をつける
- 大きなボウルにトマト ペースト、にんにく、オリーブ オイル、刻んだパセリを入れてマリネ液を作ります。
- 鶏肉を加えてマリネ液をまぶし、冷蔵庫で約 30 分間冷やします。
- グリルを中～強に予熱します。
- 鶏肉とパン (お好みで) を串に刺し、オリーブ オイルをまぶします。塩こしょうで味を調えます。低炭水化物のオプションが必要な場合は、パンの代わりに野菜を使用できます。
- 鶏肉に火が通るまで（約 10 分）、時々ひっくり返しながら鶏肉の串焼きを焼きます。
- お好みでパセリを添えてお召し上がりください。
サービング:8
ハラミのグリルステーキ トマトとワカモレ添え
家族全員が、伝統的なグリル ステーキにユニークなひねりを加えた食欲をそそるハラミのグリル ステーキ レシピを気に入るはずです。
家族全員が一緒に楽しめる料理の下ごしらえとグリルを作りましょう!
材料
- ハラミ 1 1/2 ポンド
- さいの目に切ったアボカド 3 個
- 赤いグレープ トマト 3/4 カップ、半分に切る
- イエロー グレープ トマト 3/4 カップ、半分に切る
- ライムジュース 大さじ4
- オリーブオイル 大さじ3（分けて）
- みじん切りにしたにんにく 2かけ
- みじん切りにした赤玉ねぎ 大さじ 2 杯
- 細かく刻んだ新鮮なコリアンダー 大さじ 2 杯
- クミン 小さじ2
- コリアンダー 小さじ1
- 砕いた赤唐辛子フレーク 小さじ 1/2
- コーシャーソルト
- 挽きたての黒胡椒
説明
- ステーキをガラスのグラタン皿にのせます。
- コリアンダー、ニンニク、クミン、オリーブ オイル大さじ 2、ライム ジュース大さじ 2 を混ぜ合わせます。
- 混合物をステーキの上に注ぎ、約 10 分間マリネします。
- アボカド、パクチー、タマネギ、赤唐辛子のフレーク、大さじ 2 杯のライム ジュースを混ぜ合わせて、ワカモレを作ります。塩で味を調えます。
- トマトと大さじ 1 杯のオリーブ オイルを中くらいのボウルで混ぜ合わせます。塩こしょうで味を調えます。
- グリルを中火から強火にかけ、トマトが膨らむまで約 4 分間グリルします。
- トマトを取り出し、グリルを強火にかけます。
- グリルにステーキを加え、塩こしょうで味を調え、片面約 3～5 分間グリルします。
- ステーキを 5 分ほど置いた後、薄くスライスし、トマトとパクチーをトッピングします。
- ステーキとトマトにワカモレを添えて、お召し上がりください!
サービング:4
オヒョウのグリル
友人や愛する人たちに喜ばれること間違いなしの、ヘルシーで香ばしいオヒョウのグリル レシピをお試しください。
材料
- 6 オンスのオヒョウの切り身 2 枚
- オリーブオイル 大さじ6
- みじん切りにしたにんにく 1かけ
- 新鮮なパセリのみじん切り 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 乾燥バジル 小さじ1
- 小さじ1杯の塩
- 黒胡椒小さじ1
説明
- 中くらいのボウルに、オリーブ オイル、にんにく、レモン汁、パセリ、バジル、塩、こしょうを混ぜてマリネを作ります。
- オヒョウのフィレをガラス皿に置き、マリネを上からかけます。ふたをして、冷蔵庫に約 1 時間入れます。
- グリルを強火で予熱し、フォークで簡単にフレーク状になるまで、片面約 5 分間魚をグリルします。
- 必要に応じて、混合野菜と全粒粉米またはキノアを添えてオヒョウを提供してください!
サービング:2
サマーサイド
上記のヘルシーな夏のレシピと食欲をそそるおかずを組み合わせて食事を完成させ、友人や家族に感銘を与え、健康的な食事計画を守りましょう。
きゅうりのサラダ
このさわやかなキュウリのサラダ レシピを、焼き肉やその他のメイン コース料理と組み合わせてください。
風味豊かで、あらゆる年齢の友人や家族が楽しめます!
材料
- 大きなきゅうり 1～2 本、または小さなきゅうり 4～5 本、皮をむいてスライス
- 米酢 大さじ2～3
- みじん切りにした新鮮なバジルまたはディル 大さじ 1～2 杯
- お好みで塩こしょう
説明
- すべての材料をボウルに入れ、キュウリに酢と調味料が全体になじむまで混ぜ合わせます。
- 必要に応じて、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
サービング:2-4
サツマイモのフライドポテト
このサツマイモのグリル フライドポテトのヘルシーな夏のレシピには、必須の栄養素と風味が含まれており、グリルした肉や野菜と組み合わせて、満腹感のある完璧な食事を作りましょう。
材料
- サツマイモ 6 個
- みじん切りにんにく 6かけ
- オリーブオイル 大さじ5
- 細かく刻んだパセリ 大さじ 2 杯
- 細かく刻んだ新鮮なタイムの葉 小さじ2杯
- レッドチリフレーク 小さじ1/4
- 塩
説明
- 大さじ 2 杯の塩を入れた大きな鍋でじゃがいもを柔らかく、まだ固くなるまで (約 15 分) 調理し、水気を切り、じゃがいもを冷まします。
- グリルを強火にかけます。
- グリル焼き網のソテーパンに大さじ 2 杯のオリーブ オイルを熱します。タイム、にんにく、チリフレークを加えます。にんにくが柔らかくなるまで、混合物を約45秒間調理します。火から下ろします。
- じゃがいもをくし形に切り、大さじ 3 杯の油と塩を刷毛で塗ります。じゃがいもを軽くきつね色になるまで焼きます (約 6 分)。
- じゃがいもをグリルから取り出し、にんにくの混合物と和え、刻んだパセリを添えて、お召し上がりください!
サービング:6
ズッキーニのグリルサラダ 松の実添え
お友達やご家族は、松の実と削ったロマーノ チーズをトッピングした、さわやかで風味豊かで栄養価の高いズッキーニのグリル サラダ レシピをきっと気に入るはずです。
材料
- 薄切りにした中サイズのズッキーニ 2 本
- 絞りたてのレモン汁 1/4 カップ
- オリーブオイル 1/2 カップ
- トーストした松の実 大さじ 2 杯
- ディジョンマスタード 大さじ1
- すりおろしたレモンの皮 小さじ1杯
- 新鮮なパセリのみじん切り 大さじ 2 杯
- はちみつ（任意）
- シェービング用ロマーノチーズ
- キャノーラ油
- お好みで塩こしょう
- 新鮮なミントの葉
説明
- グリルを強火にかけます。
- ズッキーニにキャノーラ油を塗り、塩こしょうで味を調えます。
- ズッキーニが少ししんなりして焦げ目がつくまで、片面約 1 分間グリルします。
- ボウルにレモン汁、レモンの皮、ディジョン マスタード、はちみつ (お好みで)、塩こしょう、パセリを入れてビネグレットソースを作ります。
- オリーブオイルを加え、乳化するまで泡だて器で混ぜます。
- ズッキーニにビネグレットソースをかけます。約 15 分間マリネし、削ったチーズ、ミントの葉、パセリ、松の実をトッピングします。
サービング:4
焼きポテトサラダ
従来のポテト サラダの代わりに、栄養価の高いベイクド ポテト サラダが得られるこのヘルシーな夏のレシピを考えてみてください!
材料
- 2 ポンドの小さなユーコン ゴールド ポテト、洗って乾燥
- 1 インチの茎が付いたままの大きなパセリ 1 束を洗い、みじん切りにします
- 1 インチの茎が付いたバジル 1 束、洗浄、乾燥、みじん切り
- 赤ワインビネガー 大さじ4～6
- 皮をむいてスライスしたエシャロット 2 個
- 大さじ2の水
- ディジョンマスタード 大さじ2
- オリーブオイル 1/2 カップ
- お好みで塩こしょう
- ひとつまみの砂糖（お好みで）
- ケッパー 大さじ1
- ケッパー液小さじ1杯
- スライスしたピクルス 4～6 枚
- ピクルス液 大さじ1
説明
- オーブンを華氏 350 度に予熱します。
- じゃがいもを耐熱皿に並べ、オーブンの中央に置き、じゃがいもを約 50 分間焼きます。
- パセリとバジルの葉をフード プロセッサーまたはブレンダーに入れ、塩、こしょうで味を調え、水を加えます。オリーブオイル1/2カップと砂糖ひとつまみ（お好みで）を加える。混合物をブレンダーでよく混ぜます。
- 大きなボウルに、エシャロット、赤ワインビネガー、ケッパー、リキッド、マスタード、ピクルスを入れてかき混ぜます。
- ハーブとオイルの混合物の半分を加え、よく混ぜます。
- じゃがいもを 4 等分に切り、ドレッシングと一緒にボウルに入れます。
- 塩こしょうで味を調えます。
- 残りのバジル/パセリのピューレを添えてください。
サービング:4-6
夏の間スリムでいること
健康的な夏のレシピを準備することに加えて、健康的なライフスタイルを維持するか、体重を減らすために、次のことを行ってください。
- 高度に加工された食品やその他のジャンク フードを避ける
- 定期的に運動する
- 毎晩 7 時間以上の睡眠
- ワークアウトに加えて、1 日中アクティブに過ごす
- タンパク質とでんぷん質のない野菜をもっと食べる
- 水分摂取量を増やす
- ストレスを軽減
健康的な生活習慣の維持や減量に苦労している場合は、Fit Mother Project の健康の専門家がお手伝いします。
FMP は、目標体重を達成し、気分を良くし、自分にふさわしい自信を得るのに役立つ、女性専用に設計された減量プログラムを提供しています。
健康的な夏のレシピを選ぶだけでなく、無料の Fit Mom Jumpstart にサインアップして、今日からより健康的な生活への旅を始めましょう!
