オリーブオイルは、その心臓の健康特性と、癌細胞を破壊する能力で長い間知られています.しかし、それらの細胞を素早く殺す能力の背後にある理由は、今まで知られていませんでした.
Molecular &Cellular Oncology に掲載された研究 癌細胞に対するオリーブオイルのオレオカンタール化合物の毒性効果を理解する鍵は、細胞が老廃物を貯蔵する細胞のリソソームとの反応にあることを発見しました。オレオカンサは癌細胞のリソソームを破壊し、30分以内に細胞死を引き起こし、非がん細胞を無傷のままにします。これは、がん細胞のリソソーム膜が非がん細胞のものよりも弱いことを示唆しています。オレオカンサは癌細胞に的を絞った損傷を与えるため、癌治療の理想的な選択肢となる可能性があります。
癌細胞および非癌細胞に対するオレオカンサの効果に焦点を当てた研究は、EVOOが豊富な地中海式食事の健康上の利点について、より大きな意味をもたらします.研究の共著者であるポール・ブレスリンは、「地中海式食事は、さまざまな種類のがんのリスク低下と関連していることが知られています。食事全体に多くの利点がある可能性がありますが、この研究は、これらの観察において特に重要な役割を果たしているものとして、オリーブオイルのフェノール、オレオカンタールを直接指摘しています.より多くの人々が健康的な生活の選択肢として地中海食に目を向けるにつれて、オレオカンタールはこの食生活の主要な有効成分としての重要性を増しています。」
Science Daily から収集された情報。
