アルファ リノレン酸 (ALA) は、体内のさまざまな機能に必要な必須オメガ 3 脂肪酸です。成人では欠乏症になることはまれですが、肌荒れやうろこ状の肌につながる可能性があります。

ALA とオメガ 3 脂肪酸は、心臓病の予防に有益であると考えられています。

今日の現代的な食生活では、ほとんどの人がオメガ 3 よりもはるかに高い割合のオメガ 6 を食べており、オメガ 3 とオメガ 6 の比率が良好な食品を探す人もいます.このため、オメガ 6 脂肪あたりのオメガ 3 の量が各食品に記載されています。

ALA を多く含む食品には、亜麻仁油、チアシード、ヘンプシード、キャノーラ油、大豆油、枝豆、黒豆、アボカド、全粒粉パン、オートミールなどがあります。

すべての脂肪に関するデータを入手することは困難であるため、ALA を多く含む食品がさらに存在する可能性がありますが、データが欠落しているだけです.そのため、一般にオメガ 3 脂肪のほとんどの植物源も ALA が高いと考えられます。

ALA を多く含むその他の食品については、ALA 脂肪を多く含む 200 を超える食品の完全なランキングをご覧ください。 注: 200以上の食品のリストには、大豆またはキャノーラ油を使用して揚げられている可能性のある多くの揚げ物が含まれており、これがALAの量が多い理由です.とはいえ、揚げ物は飽和脂肪とカロリーが高く、健康的な食事の一部ではありません.このため、以下のトップ 10 リストではこれらの食品を除外しています。

ALA を多く含む食品のリスト