DHA (ドコサヘキサエン酸) は、脳と網膜 (視力) の健康な発達に必要なオメガ 3 脂肪酸です。 (1,2) さらに、一部の研究では、高齢者における DHA の認知的利点が示され、記憶と学習が改善されます。 (3)

DHAは主に魚介類に含まれています。 (4) α-リノレン酸 (ALA) を使用して体内で生成することもできます。 (5) DHA は脳の発達に重要であるため、母乳に含まれています。 (6) これは、母親が魚や動物性食品を食べていない場合でも当てはまります。DHA は植物性食品に含まれる ALA から体内で製造されるからです。

DHAが豊富な食品には、サーモン、マグロ、マグロの缶詰、マス、ムール貝、カキ、タラ、魚卵、ニシンのピクルス、アサリ、ズワイガニなどがあります。 (4) 妊娠中の女性は、水銀が含まれている可能性があるため、サバ、メカジキ、シマスズキを避けるべきです。他のすべてのソースは、新鮮で十分に準備されている限り、安全で健康的であると見なされるべきです.

DHA を多く含むその他の食品については、DHA 脂肪を多く含む 200 の食品のリストと、オメガ 3 脂肪を多く含む食品のリストを参照してください。

DHAが最も多い食品のリスト

3オンスの缶詰サーモンあたり637mgのDHA

ツナ缶3オンスあたり535mgのDHA