人々が倫理的な食事を考える理由は、私たちが食べるものは母なる自然、私たちの惑星、そして動物に影響を与える可能性があり、影響を与えるからです.食事が健康に大きな影響を与えることは誰もが知っています。結局のところ、食物は人体に燃料を供給し栄養を与えるものであり、一部の食物は私たちの健康に非常に悪い.ただし、動物、環境、または地球に関心がある場合は、どの食事が最も倫理的な食事であるかも考慮する必要があります.
工業的農業や畜産は有害ガスを排出し、大きな 二酸化炭素排出量 を残します 汚染を増やし、オゾン層を破壊し、有害な「温室効果」 (地表の過度の温暖化) を永続させることが知られています。その上、動物の虐待、森林伐採、生息地の喪失、生態系の不均衡、労働者の搾取、および有害な GMO の使用は、商業的な食料生産に関連していることがよくあります。
人間の食事が動物に与える影響の例は何ですか?乳牛は、人々が食料品店で購入する牛乳を生産するために、妊娠、絶え間ない授乳、および狭い場所での監禁という強制的なサイクルに閉じ込められることがよくあります。生まれたばかりの子牛は母親から引き離され、代用乳が与えられます。これは、母牛の乳が瓶詰めされ、人間が消費するために低温殺菌されているためです。悲しいことに、これらの乳牛は屠殺されるまで 4 ～ 5 年生きます。これは放し飼いの牛が 20 ～ 25 年生きるのとはまったく対照的です。
これらの理由から、人々は自分の食生活をより意識するようになり、より倫理的な食生活を検討して実践を開始しています.環境への悪影響、動物の苦しみ、不当な行為が舞台裏で起こっていることを認識したことで、多くの人はもはや軽薄ではいられない.このような考えを持っている場合は、世界に前向きな変化をもたらすために自分の役割を果たすために、より倫理的な食事を検討している可能性があります.この道を選択し、食物消費に関して変更を加えることは、良心を和らげ、地球を保護し、動物の権利のために戦い、環境破壊を防ぐのにほとんど貢献しません.
これらの倫理的な食事に興味がありますか?最も倫理的な食事については、以下をご覧ください。そして、正しい知識を身につければ、安心して食べられる食べ物やライフスタイルを選択できるようになります。
1.ビーガニズム
ビーガニズムとは、ハチミツ、牛乳、チーズ、卵などの動物性副産物を含む、すべての肉と動物性製品を食事から排除することを意味します。この倫理的慣行は、シャンプー、石鹸、バッグ、衣服などに非動物性製品を使用することにも当てはまります。たとえば、ウールのセーター、カシミヤのコート、シルクのスカーフ、スエードのブーツ、革の靴を手放すかもしれません。さらに、動物実験を行っていないクルエルティ フリーの化粧品を意識的に購入しています。
ビーガニズムは、最も厳格な倫理的ダイエットの 1 つです (特に生のビーガン ダイエットをしている場合)。ビーガンになるということは、最も倫理的な食事を実践していることを意味します。結局のところ、プラントベースの食品を消費すると、地球の資源の使用量が少なくなります。 ビーガンとして、畜産に関連する過剰な資源を消費しません。 ビーガン ダイエットとは、二酸化炭素排出量が最も少ない食事です。 ビーガニズムは肉の摂取をまったく含まないため、温室効果ガスの排出量を削減するのに役立ちます.これには、海の恵みを除外することも含まれます。その結果、ビーガンになっても海洋生態系に悪影響が及ぶことはありません。
ただし、ビーガンになると、選択肢が大幅に制限されます。スーパーで商品を購入したり、レストランのメニューから注文したりするのは難しいかもしれません。しかし最近では、ますます多くのビーガン レストランがオープンし、店舗で利用できるビーガン オプションがますます増えています。
ビーガン ダイエットを行う際の主な考慮事項は、毎日のビタミンとミネラルの摂取量です。多くのビーガン支持者は、栄養不足を高品質のサプリメントとビタミンで簡単に埋めることができると反論しています.
多くの研究は、ビーガンが他の食事グループよりも肥満率が最も低いことを示しています.その上、糖尿病、がん、心臓病、高血圧、甲状腺の問題などの健康状態のリスクが最も低い.
2.ベジタリアン
このダイエットの名前はそれ自体を物語っています。菜食主義者は、植物ベースの食事、果物、野菜を好みます。この食事を実践する場合、動物の肉を消費しないという倫理的な選択をすることになりますが、それでも卵と乳製品に参加することはできます.最良の選択をしたい場合は、牧草で育てたバターと乳製品を選び、放し飼いで抗生物質を含まない卵を選んでください。
一部の人々は、タンパク質と鉄の欠乏をもたらすと信じているため、菜食主義の食事に着手することに消極的です.ただし、テンペや豆腐などの多くの植物ベースのタンパク質源を見つけることができるため、これは単なる神話です.さらに、マメ科植物、ナッツ、豆、海藻から必須アミノ酸を得ることができます.今日、多くの製品が肉の食感を再現しているため、植物ベースのハンバーガーやソーセージなどのいつものお気に入りを見逃すことはありません.さらに、最高の鉄源 は実際には植物ベースのソースです:生のカカオ。
菜食主義を選択する人は、多くのメリットがあるため、後悔することはありません.この高繊維と低脂肪の食事は、コレステロール値を下げ、糖尿病、高血圧、心臓病などの慢性疾患のリスクを減らすことが証明されています.さらに、倫理的な菜食主義者になることを選択すると、ヨーグルト、牛乳、アイスクリーム、チーズなどの動物由来の製品とともに、さまざまな生鮮食品を楽しむことができます。
3.倫理的雑食
より倫理的な食事に参加するために、完全に菜食主義である必要はありません。倫理的な雑食動物とは何ですか？重要なのは、適切な動物由来の肉製品を食べることです.これは、これらの家畜が、環境に害を与えず、健康に影響を与えず、生物多様性に影響を与えない、より倫理的な条件で飼育されていることを意味します。倫理的な雑食動物とは、意識的に次のことを選択する人です:
- 地元の農産物を食べる
- 抗生物質や化学薬品を最小限に抑えた有機農産物を買う
- 人道的に育てられた食品を購入する
- グラスフェッドの肉と乳製品を選ぶ
- 放し飼いの家禽と卵の支援
多くの要因が肉をより倫理的にするため、食生活で家畜をやめられない人にとっては、より良い選択をすることができます.まず第一に、肥料、殺虫剤、またはその他の化学物質を含まない肉を意識的に購入することは、大気中に有害なガスを放出することを支持しないことを意味します.さらに重要なことは、高品質の肉を選択することで、不自然な添加物が健康に影響を与えないことが保証されます.
代わりに、堆肥化を実施する農家を支援します および有機土壌物質の利用。また、適切な環境で家畜を育てる生産者をひいきにします。このダイエットの支持者の中には、この選択をクリーンな食事、つまりあらゆる種類の加工食品を手放すことと関連付けている人もいます。最終的に、倫理的な雑食動物は意識的に肉食を実践し、主要なタンパク質源を排除することなく動物福祉を促進します.
4.フレキシタリアン
フレキシタリアンダイエットは、柔軟性の余地を与えることで、その名の通り生きています.倫理的に調達された肉製品を食生活に取り入れながら、ベジタリアンであることのメリットを享受できます。このオプションは、肉製品を完全に禁止する必要がないため、最も困難ではありません.
実際、フレキシタリアンであることにはルールが設定されていないため、どのダイエットオプションを日常生活に取り入れたいかを決定することさえできます.赤身の七面鳥と鶏肉を含めることができます。これらは、環境にメタンを放出する牛や羊を飼育するよりも環境へのダメージが少ないです.
自分の味覚に合うものを柔軟に決めることができるということは、倫理的な選択をする上で大きな動機となります。実際、厳しいルールが課せられることなく、食事の時間にプレッシャーがないため、非常に解放的です。好みや必要に応じて、乳製品や肉の摂取量を自由に減らすことができます。
5.ペスカタリアン
最後に、ペスや魚を菜食と組み合わせたペスカタリアン ダイエットがあります。これには、野菜、果物、卵、乳製品とともに、カニ、ムール貝、イカ、昆布、カキなどが含まれます.赤身の肉、家禽の肉、ジビエの肉を完全に避けます。
ただし、これは海から自然に収穫された製品を選択した場合にのみ倫理的です.これには、サーモンのような無責任な生け簀で育てられた魚介類は含まれません。持続可能な方法で調達されたシーフードに参加するということは、海洋生態系を脅かす汚染や非人道的な慣行に関与していないことを意味します。
さらに、倫理的なペスカタリアンは、地球に害を及ぼさない方法で処理されたシーフードをサポートします.また、特定の海洋生物の絶滅を永続させることもありません。幸いなことに、あなたの魚を食べる選択は混乱する必要はありません.一部の専門家は、次の魚は「安全」であると述べています。
- サバ
- ボラ
- ポロック
- ニシン
- イワシ
- オヒョウ
- マス
倫理的な食事に切り替えて自分の役割を果たす
食事にもっと気を配り、持続可能な資源を消費することを選択することは、動物虐待に対する抗議の形です. 地球のために立ち上がるのもあなたです 、および安全でない環境慣行と搾取に対するあなたの立場。倫理的な食事に固執するということは、動物虐待に断固として立ち向かい、無責任な商慣行を避けることを意味します。代わりに、倫理的に調達された食事をするたびに、非暴力と思いやりを受け入れ、サポートします.
意識的な食事の変更と同じくらい簡単なことで、人や動物の苦しみを終わらせることができます.同時に、母なる地球の良き管理者としての役割を果たし、地球を保護します。これは驚くべきことではありません。なぜなら、あなたが下すすべての選択は、あなた自身だけでなく、他の人々やあなたの周りの衆生にも影響を与えるからです.
最も重要なことは、倫理的な食事が健康を改善し、慢性疾患を寄せ付けないようにすることです.地球の健康だけでなく、自分自身の健康にも真剣に取り組んでいる場合は、CircleDNA のような家庭用 DNA テストを受けてください。検査結果により、DNA に基づいて、健康疾患のリスクと最適な食事が明らかになります。
