チョコレートはジャンク フードと見なされており、体に良いというより害を及ぼす食品です。それは間違いなく真実ではありません。実はチョコレートには健康に良い効果がたくさんあります。アイスクリーム、チップス、キャンディーよりも健康的です。
チョコ中毒者がもっとチョコレートを食べる言い訳を探しているのは知っています。そこで、もっとチョコレートを食べるべき 15 の理由を以下に示します。
ダーク チョコレートの健康効果
1.チョコレートは抗酸化物質で満たされています
抗酸化物質は、呼吸などの自然な身体プロセスや煙の吸入などの環境要因によって生成されるフリーラジカルによる損傷から身体を守るために重要です。抗酸化物質がないと、フリーラジカルが生命維持に必要な臓器、DNA、タンパク質を損傷する可能性があります。
幸いなことに、チョコレートには大量の抗酸化物質が含まれています。 生カカオ豆 ブラックベリー、ラズベリー、イチゴよりも多くの抗酸化物質が含まれています。
チョコレートに含まれる最も有益な抗酸化物質の 1 つは、レスベラ トロールです。 レスベラトロールは、血液脳関門を通過して脳と神経系を保護できるため、他の抗酸化物質とは異なります。
フリーラジカルから細胞を保護するだけでなく、がんの拡大を抑制し、血圧を下げ、血管の弾力性を改善します。また、レスベラ トロールはアルツハイマー病を予防し、老化を遅らせます。
チョコレートに含まれるその他の抗酸化物質は、ポリフェノール、フラボノール、 そしてカテキン。
2.チョコレートはとても栄養価が高い
多くの抗酸化物質に加えて、チョコレートにはさまざまなミネラルも含まれています 鉄、銅、マンガン、カリウムなど そしてマグネシウム。 75～80% のカカオを含む 100 グラムのダーク チョコレート バーには、推奨食事許容量 (RDA) の 67% の鉄分、RDA の 89% の銅、98% のマンガンが含まれています。
ダーク チョコレートも繊維と脂肪酸が豊富です。
ただし、チョコレートは脂肪と糖分も多く、エネルギー源として優れていることに注意することが重要です。チョコレートを大量に食べると、体重が増加します。
3.ダーク チョコレートは咳を和らげる
咳が出たら、咳止めシロップの代わりにチョコレートを食べてみてください。ダーク チョコレートにはカフェインが含まれています そしてテオブロミン 喉と肺の特定の筋肉を弛緩させる 2 つの化合物。
ロンドンのインペリアル カレッジの研究者は、テオブロミンがコデインよりも咳に効果的であることを発見しました。コデインは咳止め薬の成分です。
4.ダークチョコレートは血圧を下げる
研究によると、ダークチョコレートは血圧を下げることが示されています。ダーク チョコレートのフラバノールは、一酸化窒素の生成を刺激します .一酸化窒素は動脈をリラックスさせるガスです 、血流に対する抵抗を減らす したがって、血圧が下がります。
5.ダークチョコレートはコレステロールを下げる
体内には、悪玉コレステロールである LDL (低密度リポタンパク質) と善玉コレステロールである HDL (高密度リポタンパク質) の 2 種類のコレステロールがあります。
ダーク チョコレートのフラボノイドは LDL コレステロールを低下させます HDL コレステロールを増加させます。
6.ダーク チョコレートはスーパーフードと見なされています
スーパーフードとは、栄養価が高く健康に良い食品のことです。スーパーフードには、チアシード、オレンジ、カカオ豆などがあります。
ココア パウダーとダーク チョコレートをテストしたところ、ORAC でした。 (酸素ラジカル吸収能力)、TP (総ポリフェノール含有量)、および TF (総フラバノール含有量) 値は、他のフルーツ パウダーやジュースと同等かそれ以上です。
7.チョコレートは減量に役立つ
私は間違いを犯しませんでした。ダークチョコレートは減量に役立ちます。ダーク チョコレートインスリン感受性を高める インスリン抵抗性を低下 これは減量に大きく役立ちます。
ダーク チョコレートは、満腹感を保つことで減量にも役立ちます .ダーク チョコレートは繊維が豊富;満腹感が持続し、食事の 15 分前までに食べると食べる量を減らすことができます。
本チョコレートを食べて体重を減らす 栄養士で神経科学者のウィル・クロワー博士は、食事の 15 分前と 5 分後にチョコレートを食べると減量に役立つと約束しています。 (体重を減らしたいと考えている人にとっては、すばらしい読み物です。)
8.チョコレートは心臓に良い
複数の研究により、フラボノイド チョコレートは心臓病のリスクを減らします。 ポリフェノール とカテキン チョコレートに含まれる脳卒中のリスクを軽減します。
ダーク チョコレート、具体的にはエピカテキン その中で、凝固と炎症を防ぎます 、ある種の脳卒中の予防に役立ちます。
また、血圧を下げて心臓を健康に保ちます。
9.チョコレートは抗不安薬
ある研究では、2 週間毎日 1 オンス半のチョコレートを食べると、ストレス ホルモンが低下することがわかりました。
自分自身を非常にストレスを感じていると評価した人々は、ダーク チョコレートを 2 週間食べました。その後、戦うか逃げるかのストレスホルモンであるコルチゾールが減少しました。
不安が強いグループの人々は、チョコレートを食べた後、不安が減ったと言いました。しかし、不安度が低いグループの人々は違いを感じませんでした.
10.チョコレートは歯に良い
チョコレートを食べ過ぎると歯が腐ってしまうと言われていますが、ダーク チョコレート 実際にむし歯と戦う 、虫歯 、歯垢 .
チョコレートは歯に良いだけでなく、歯磨き粉の主成分であるフッ化物よりも歯に良いかもしれません.
チョコレートに含まれる化合物には抗菌効果があります プラークと戦う。また、虫歯の原因となる糖を撃退します。チョコレートは害の少ない甘いものです。
CBH と呼ばれる、チョコレートに含まれる化合物の 1 つ 、エナメル質を硬化させます。新しい研究者の予測によると、CBH はうがい薬や歯磨き粉に使用される予定です。
11.チョコレートは太陽から肌を守ります
ダーク チョコレート 血流を改善 お肌に、お肌の密度と潤いを高めます 、保護 太陽のダメージから肌を守ります。
2009 年の研究では、チョコレートが発赤の原因となる UVB 線への露出の最小量を 2 倍以上にすることが示されました。チョコレートは、人間の皮膚を有害な紫外線から保護するのに非常に効果的であることが証明されました.
12.チョコレートは脳機能を改善します
チョコレートには、短期間で脳機能を改善するカフェインとテオブロミンが含まれています。また、長期的に脳の機能を改善します。
ある研究では、ダーク チョコレートを 5 日間摂取すると、脳への血流が増加したことが示されました。
ダーク チョコレートも認知行動を改善しました 軽度の認知障害のある高齢者に。
英国の研究では、ダークチョコレートが注目を集めました。ボランティアはより注意深く、タスクを数えるのが上手でした。
チョコレートは、脳震盪などの脳損傷の治療に有益です。
13.チョコレートは母親と赤ちゃんを幸せにする
妊娠中にチョコレートを食べた母親はストレスへの対処が上手
フィンランドの研究では、チョコレートを食べた母親の赤ちゃんは、食べていない母親の赤ちゃんよりも頻繁に微笑むことがわかりました.
14.チョコレートは糖尿病のリスクを軽減
イタリアの研究によると、チョコレートはインスリン感受性を高める .インスリン感受性とは、体がインスリンをどれだけ効果的に使用して血中のブドウ糖レベルを下げるかです。
インスリン感受性が高いと、糖尿病になりにくくなります。
15.チョコレートで気分が上がる
チョコレートが大好きで喜んで食べています。しかし、気分を高めてくれるチョコレートは、通常の食事やスイーツの楽しみを超えています。
ダーク チョコレートはエンドルフィンの生成を刺激します。 これはあなたを幸せにする脳内ホルモンです。 セロトニンも含まれています。
どのくらいのチョコレートを食べるべきですか?
今見てきたように、ダークチョコレートはとても健康的です。しかし、特にチョコレートについて話している場合は、何でも多すぎるのは良くありません.チョコレートは糖分と脂肪分が多く、エネルギーだけでなく体重増加にも役立ちます.
クリーブランド クリニックの研究によると、チョコレートの理想的な量は 1 日 6.7 グラムです。
どのようなチョコレートを食べるべきですか?
健康のためにチョコレートを食べるなら、ミルクチョコレートは避けたほうがいいでしょう。ミルクは、チョコレートに含まれる健康的な化合物の 1 つであるポリフェノールの吸収を防ぎます。
測定すると、最も健康的な種類のチョコレートはココア パウダーであることがわかりました . 無糖のベーキング チョコレートが続きました 、ダーク チョコレート 、セミスイート チョコレート チップ、ミルク チョコレート。
さあ、チョコホリック、罪悪感なくチョコレートを食べましょう!
