人々が絶賛している健康食品を知りたいですか？最近の Pollock Communications と Today's Dietitian に感謝します 「What's Trending in Nutrition」調査では、1,173 人の登録栄養士栄養士 (RDN) からの洞察のおかげで、2022 年以降の食品と栄養の傾向に関する貴重な詳細な調査が得られました。
これらの専門家は、食品の買い物習慣、トレンドのダイエットなどについて検討しました。この研究では、トップ10のスーパーフードのリストも明らかになりました。これは、無数の栄養上の利点を持つ植物ベースの食品に明確に重点を置いています. 「健康と免疫に焦点が当てられ、植物ベースの食事の人気が高まっているため、栄養豊富なオプションは消費者の食事の重要な部分になるでしょう。彼らは病気を予防するための薬として食べ物を受け入れるからです」とポロックの社長、ルイーズ・ポロック通信は声明で述べた。 「さらに、栄養プロファイルを超えて健康上の利点を提供する成分を含む機能性食品への関心が高まる可能性があります。」
リストには、ケールやアボカドなどの長年のお気に入りだけでなく、古代の穀物やキムチなどのトレンディな食品も含まれています.読み続けて、蓄えておくべきスーパーフードを見つけてください!
01/10発酵食品
ヨーグルトやキムチなどの発酵食品がトップの座を占めました。スタンフォード医科大学の研究者によると、発酵食品が豊富な食事はマイクロバイオームの多様性を高め、免疫反応を改善します。発酵食品をもっと食べるには、自家製のクリーミー ヨーグルトやキムチ キャベツ ケーキを試してみてください。
02/10ブルーベリー
これらの果物は小さくても強力です！ブルーベリーは抗酸化物質の優れた供給源であり、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護するのに役立ち、癌、心臓病、およびその他の状態のリスクを軽減するのに役立ちます.さらに、抗酸化物質は、髪の成長、強い爪、健康な肌にとって重要です。このブルーベリー コブラーのレシピに従って、ブルーベリーを食事に加えてください。
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03/10種
チアシードやヘンプシードなどの種子は、栄養の宝庫です。チアシードには、抗酸化物質、ミネラル、繊維、オメガ-3 脂肪酸が豊富に含まれています。 2016 年の研究によると、チアシードに含まれる特定の抗酸化物質には、抗がん作用があり、心臓と肝臓を保護する効果がある可能性があります。チアシードは、カルシウム、リン、マグネシウムの優れた供給源でもあり、骨の健康を改善することができます.このバニラシナモンチアプリンで試してみてください.
04/10楽しいフルーツ
リンゴやオレンジなどの標準的な果物には何の問題もありませんが、ゴールデンベリーやアサイーなどの果物はスーパーフードの主力です.健康的なスムージー ボウルの人気のある成分である後者の果物には、抗酸化物質が含まれており、コレステロール値を改善する可能性があり、2014 年の研究によると、年を取るにつれて脳を損傷から保護することができます.
05/10アボカド
この人気のトースト トッパーは、食べることができる最も健康的な食品の 1 つです。アボカドは、心臓に良い脂肪の優れた供給源であることに加えて、コレステロール、骨密度、スキンケア、目の健康などに役立つ抗酸化物質やその他の栄養素が豊富に含まれています。アボカド トーストが苦手な方は、代わりにスムージーにアボカドを混ぜてみてください!
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06/10緑茶
緑茶は、何千年もの間、多くの文化で人気のある飲み物であり、それには正当な理由があります.カラフルな飲み物は、その抗炎症性と免疫力を高める特性で知られており、研究によると、脂肪燃焼を高め、代謝率を高めることができます.食事に緑茶を加える最も簡単な方法は、アイスまたはホットで一杯飲むだけですが、栄養豊富な側面を探している場合は、緑茶飯を作ることもできます.
07/10ナッツ
ナッツとナッツバターは、タンパク質、繊維、その他の重要な栄養素を食事に追加する素晴らしい方法です.たとえば、ピスタチオには、目の健康を促進することが科学的に証明されている抗酸化物質が豊富に含まれており、がんや心臓病の予防に役立つ可能性があります.もっとピスタチオを食べる理由が必要ですか？この緑のリゾットにピスタチオ ペストを添えて、ぜひお試しください。
08/10古代穀物
古代の穀物という用語は、何千年もの間変化していないいくつかの穀物を含みます.これらの穀物には、アマランス、テフ、ファロ、キノアが含まれます。キノアはおそらく最も人気のある古代の穀物の 1 つであり、繊維が多く、9 つの必須アミノ酸がすべて含まれていることで知られています。穀物は、ビタミン B6 と C の確実な供給源でもあります。サツマイモとケールを添えたこのキノア ボウルのおかげで、毎週の夕食のローテーションにキノアを追加してください。
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09/10葉物野菜
コラードグリーンやホウレンソウなどの濃い葉物野菜は、まだ食べていない場合は、食事に取り入れる価値があります.ほうれん草やその他の同様の野菜は、タンパク質とフラボノイドの優れた供給源であり、フリーラジカル、癌、および有害な炎症による損傷を防ぐことができます.
ほうれん草にはビタミンAとCも含まれており、血圧レベルを緩和し、心臓病を発症するリスクを減らすことが科学的に証明されています.レーズンとピスタチオを添えたこのしおれたほうれん草の料理は、夕食に何を食べても素晴らしいサイド ディッシュになります。
10/10ケール
別の緑豊かな緑のケールは、多くの栄養上の利点があるため、このリストで独自の地位を獲得しました.ほうれん草と同様に、ケールにはタンパク質とフラボノイドが豊富に含まれています。また、ビタミンA、K、およびCが豊富で、満腹感のある繊維の確かな供給源です.この何にでも合うケール サラダのおかげで、ケールを愛することを学びましょう。
