サンドイッチはおいしくて便利で、何を入れるかにもよりますが健康的です。しかし、2 枚の食パンの間に具材を挟むのは、一見良さそうに見えても、常に最良の選択とは限りません。
バナー - ユニバーシティ メディカル センター フェニックスの臨床栄養士であるイザベル ジェイコブス氏は、「代用パンは、食事に健康的に加えることができます」と述べています。次の場合は、パンの代用品を探すことをお勧めします:
- 白パンには精製炭水化物が多く含まれているため、精製炭水化物を制限しようとしています。
- 精白パンには高果糖コーン シロップやその他の添加糖が含まれていることが多いため、添加糖を制限しようとしています。
- あなたはグルテン不耐症であるか、セリアック病にかかっているので、精白パンに含まれるグルテンを避ける必要があります.
- 多くの代用パン、特に野菜ベースの代用パンは白パンよりもカロリーが低いため、体重を減らそうとしています。
試してみたいパンの代用品はこちら
白パンの代わりに利用できる、より健康的な代替品がたくさんあります。 「代用パンを使えば、より多くの野菜を取り入れることができます。これにより、より多くの栄養素が追加され、血糖値の管理が改善され、過敏症や不耐症の場合にグルテンなしでお気に入りのサンドイッチを楽しむことができます」とジェイコブスは言いました.
試してみるべきいくつかのオプションがあります:
- とうもろこし、低炭水化物または全粒粉のトルティーヤ
- チーズラップまたはチーズスライス
- ココナッツラップ
- カリフラワーパン
- キュウリのスライス
- サツマイモのスライス
- ピーマンのスライス
- ポートベロー マッシュルーム
- レタス
- 卵パン
「これらの代用品は、炭水化物からのカロリーを減らすのに役立ち、血糖値を改善するのに役立ちます」とジェイコブスは言いました. 「そして、パンの代用品、特に野菜でできたものを試すことは、より多くの野菜を食べるための楽しい新しい方法かもしれません!」
包装されたラップまたは代替パンを購入する場合は、必ず栄養情報を調べて、パンがニーズを満たしていることを確認してください.炭水化物が少ないのにカロリーや脂肪が多く、実際よりも健康的であると思わせる食品もあります.
より健康的な選択肢となるパンの種類をいくつかご紹介します
「パンは私たちの食生活の問題として描かれることが多く、全粒穀物が私たちにとってどれほど良いかを忘れることがあります. 「食物繊維が含まれており、コレステロールを下げ、脳卒中や糖尿病のリスクを軽減し、満腹感をより長く保ちます。ですから、白パンを断ち切るための第一歩を探しているなら、赤ちゃんの一歩を踏み出して、まず全粒粉パンに切り替えてください。」
サワードウブレッドは、白パンよりも健康的な選択肢です.サワー種のパンは発酵しているため、腸内細菌に良いだけでなく、ほとんどの白パンよりもビタミン B が多く、グリセミック指数が低くなります。
結論
白パンのより健康的な代替品をお探しの場合は、選択肢がたくさんあります。全粒粉パン、サワー種のパン、またはパンの代替品としてより栄養価の高いさまざまなオプションに切り替えることができます.食事で行うことができる健康的な交換について詳しく知りたい場合は、Banner Health の医療専門家にお問い合わせください。
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