ビタミン B6 は、COVID-19 のサイトカイン ストームを寄せ付けないようにするのに役立つ可能性があります。
ビタミン B6 は、サイトカイン ストームを鎮め、COVID-19 の致死率に関連する血栓の詰まりを解消するのに役立つ可能性があります。しかし、それに関する研究は不足しています。広島大学の教授は、仲間の科学者にその潜在的な役割を研究するよう呼びかけています。
今朝食べたバナナや魚に含まれるビタミン B6 のような小さな塩基性化合物が、COVID-19 に対する体の強力な反応の鍵であると誰が考えたでしょうか?
これまでの研究では、COVID-19 に対する免疫応答を強化する上でのビタミン D と C、および亜鉛やマグネシウムなどのミネラルの利点が調査されています。しかし、ビタミン B6 に関する研究はほとんど行われていません。食品科学者の Thanutchaporn Kumrungsee は、論文が Frontiers in Nutrition に掲載されることを望んでいます。 これは、患者がコロナウイルスで重病になる確率を下げるビタミン B6 の可能性を示す最初のステップとなる可能性があります。
「手を洗うことに加えて、食べ物と栄養はCovid-19ウイルス感染に対する防御の最前線の1つです。食べ物は私たちの最初の薬であり、台所は私たちの最初の薬局です」と、広島大学大学院統合生命科学研究科の准教授であるクムルンゼーは言いました。
「最近、多くの科学者が、COVID-19 からの保護における食事と栄養素の役割に関する論文を発表しました。しかし、ビタミン B6 の重要な役割に注意を払っている科学者はほとんどいません」と彼女は付け加えました。
論文の中で、彼女と彼女の仲間の研究者は、ビタミン B6 が炎症、インフラマソーム、酸化ストレス、およびカルボニル ストレスを抑制することにより、心血管疾患や糖尿病などの慢性疾患に対して保護効果を発揮することを示す証拠が増えていることを指摘しました。
「コロナウイルスとインフルエンザは、世界中で致死的な肺損傷や急性呼吸窮迫症候群による死亡を引き起こす可能性のあるウイルスの 1 つです。ウイルス感染は「サイトカイン ストーム」を引き起こし、肺毛細血管内皮細胞の炎症、好中球の浸潤、酸化ストレスの増加を引き起こします。
Kumrungsee は、血栓症 (血液凝固) とサイトカイン ストーム (過剰な炎症) が COVID-19 の深刻さと密接に関連している可能性があると説明しました。サイトカイン ストームは、免疫系が危険なほどオーバードライブ状態になり、健康な細胞でさえも攻撃し始めるときに発生します。一方、COVID-19 に関連する血栓は毛細血管を塞ぎ、心臓、肺、肝臓、腎臓などの重要な臓器に損傷を与える可能性があります。
ビタミン B6 は、既知の抗血栓症および抗炎症の栄養素です。このビタミンが欠乏すると、免疫機能が低下し、ウイルス感染にかかりやすくなります。
「ビタミンB6は免疫系と密接な関係があります。そのレベルは、肥満、糖尿病、心臓病などの慢性炎症状態にある人では常に低下します.ニュースから、肥満や糖尿病の人は COVID-19 のリスクが高いことがわかります」と Kumrungsee 氏は述べています。
「したがって、この論文での私たちの試みは、COVID-19 の重症度の軽減におけるビタミン B6 の関与の可能性に光を当てることです。」
准教授は、彼らの仮説を検証する臨床試験を楽しみにしていると言いました.
「ビタミンB6が、将来遭遇する新しいタイプのウイルス感染や肺炎に対して保護を発揮するかどうかを調べることは非常に興味深い.現在、肺炎や肺疾患に対する栄養素の保護的役割に関する情報はほとんどありません」と彼女は言いました.
「COVID-19 の後、肺炎や肺がんなどの肺疾患の栄養分野を開発する必要があります。」
参照:「COVID-19 の重症度とその合併症の改善におけるビタミン B6 の潜在的な役割」タヌチャポーン クムルンゼー、ペイペイ チャン、マエサヤ チャートクル、谷中典之、加藤典久、2020 年 10 月 29 日、Frontiers in Nutrition .
DOI:10.3389/fnut.2020.562051
