私たちは、これらの光沢のあるオレンジ色の、チーズ パウダーでコーティングされたパフ コーン スナックが次の特定の人物と同じくらい大好きですが、それに直面しましょう — これらは、これらの塩辛いスナックへの渇望を満たすための最も健康的な選択肢ではありません.
そのため、私たちはスイレンの種を膨らませることに非常に興味をそそられます.
この新しいスナックの開発について知りたいことがあるかもしれません.
睡蓮の種とは
スイレンの種についてこれまで聞いたことがないかもしれませんが、食料品店のスナックの通路を占領しようとしています.
Makhana とも呼ばれる、膨らんだスイレンの種は、スイレンの一種である Euryale ferox 植物に由来します。
アジア中の池に存在するこれらの種子は、最初はエンドウ豆大の穀粒から始まり、収穫されて「つぶされます」。
最終的な結果は、チートス、ポップコーン、ポテトチップスに匹敵する歯ごたえのあるパフ スナックです。
普通のスイレンの種は、軽くて素朴な味がしますが、風味がよく、スパイシーで、粘着性のあるスナック用に味付けされていることがよくあります.
スイレンの種のスナックは本当に健康に良いですか?
パフスイレンは、過剰なアミノ酸指数と低いグリセミック指数を持っています.
それらはパレオフレンドリーなスナックであり、ビーガンやグルテンフリーの選択肢がたくさんあります (ただし、さまざまなので、常にラベルを再確認することをお勧めします)。
ボハナ ワイルド ホワイト チェダー スイレンの種 1 オンス (約 60 粒のポップ カーネル) には、120 のエネルギーがあります。さらに、3 グラムのタンパク質と 4 グラムの脂肪が含まれています。
「種子であるにもかかわらず、脂肪が少ないことに驚いています」と、管理栄養士のマレア ステイトンは言います。
すべてのスナックと同様に、あなたは引き続き自分の部分を観察したいと考えていますが、1回のサービングあたり60個のパフシードで、本当に役立つサービングサイズを無意識に2倍または3倍にしないようにする方が少し簡単かもしれません.ねばねばしたパフコーンの袋。
(例えば、チートスは 1 食あたり約 21 パフです。)
膨らんだスイレンの種は、一般的に生殖の健康と血糖値の調節のためのアーユルヴェーダ薬にも非常に役立ちますが、これらの主張を再度確認するには追加の分析が必要です.
睡蓮の種の購入場所
現在、米国で販売されているパフ スイレンの種を提供しているメーカーはほんの一握りで、Bohana、Taali、AshaPops、Lily Puffs などがあります。
スイレンの種を膨らませたボハナ ラインは、ピンク ヒマラヤ ソルト、ソウルフル スパイス、ワイルド ホワイト チェダーの 3 種類のまったく異なるおいしいフレーバーで利用できます。
ビーガンの減量計画に従うと、Lily Puffs と AshaPops のそれぞれが、スイレンの種を膨らませたビーガン チーズの風味を提供します。
さらに、AshaPops には、2 つの健康的な開発を 1 つのおいしいパッケージに混ぜ合わせたターメリックの味があります。
