バナナは、アメリカで好まれる現代の果物であり、良い理由があります。動きやすく、おいしく、カリウム、ビタミン B6、ビタミン C、マグネシウム、銅、繊維などの多くのビタミンが含まれています。しかし、果物の食生活、特にバナナに含まれる砂糖の量について多くの人が疑問に思っています。
中程度のバナナ1本につき、105のエネルギーと27グラムの炭水化物、約14グラムの果糖が得られます。バナナに自然に存在する砂糖が、これらの最愛の果物を交換する必要があるかどうかを疑問視する人もいます.ただし、バナナに苦い思いをする前に、別の要素で彼らの食事内容を見てみましょう.
バナナ 1 本には何グラムの砂糖が含まれていますか?
砂糖の量は果実の大きさに依存します:
- 中サイズのバナナ 1 本には 14.4 グラムの砂糖が含まれています
- 一回り大きいバナナには 18.6 グラムの砂糖が含まれています
- 追加の小さなバナナには 9.9 グラムの砂糖が含まれています
もちろん、この砂糖はすべて発生しています。一般的な炭酸飲料、デザート、キャンディーなどの食事に含まれる加工糖と一緒にしないでください。果物からの糖分は、「血糖値を調節するのに役立つビタミンと繊維を含む食事全体であるため、どの精製糖よりも高い」とケリグラスマン、MS、RD、CDN.だからと言って、果物を一日中食べてもいいというわけではありません。それでも、食べ過ぎてしまう可能性はあると Glassman は指摘しています。しかし、私たちの体は、バナナやさまざまな種類の果物に含まれる純糖に対処できるように適切に調整されています。
「私たちは常にしないべきではありません 砂糖が入っているのでバナナを食べています」と、登録栄養士の Andrea N. Giancoli、MPH、RD を提供します。 「それが私たちが食事に砂糖を入れることを意図している方法です - 時には超加工された食事である追加の砂糖としてではありません.純粋な糖分が含まれているため、果物を避けないでください。健康的な減量プログラムの一部である必要があります。」
バナナには、「私たちの体が消化して最大限に活用するように設計されたバナナの中に、まったく異なるビタミンが数多く含まれています」と、ジャンコリは言います。バナナは、USDA 2015-2020 個人向け食事指針に従って、通常、「懸念される栄養素」(十分に摂取されていない栄養素) であるカリウムの十分な供給源です。
大きなバナナには 487 mg のカリウムが含まれています。中くらいのジャガイモには 905 mg の重要なミネラルが含まれていますが、「私たちの食事にかなりの量のカリウムを供給するために、個人はバナナをたくさん食べます」と Giancoli は説明します。
熟したバナナには余分な糖分がありますか?
ほとんど経験のないバナナ、または茶色でどろどろしたバナナを食べたことがある場合は、主に色合いに基づいてバナナのスタイルに違いがあることに気付くでしょう.
「バナナが熟すと、でんぷんの一部が砂糖に変わります」とジャンコリは言います。 「熟すほど、糖分が多くなり、難消化性デンプンが少なくなり、ペクチンが多くなります。」
しかし、これらは天然に存在する糖であることを思い出すことが重要であり、果物に含まれる糖は体にとって「不健康」ではないことを彼女は繰り返します。熟していないバナナのスタイルと食感が必要な場合は、少し慣れていないときに食べてください。しかし、より甘くて柔らかいものが好きなら、栄養価の高い食事の一部として熟した バナナ に移行する動機はありません。ヨーグルト、オートミール、焼き菓子などの食事に砂糖を加える代わりに、熟したバナナを使用することもできます.
「キャンディーが欲しいときはいつでも、半分を折って、1 分間解凍してから混ぜてください。一緒にすると罪悪感のないカスターディのおいしさになります」と Sugar Free 3 のライターである Michele Promaulayko は言います。 . 「さらに、コンテンポラリー スライスにナッツ バターを塗るのも好きです。」
糖尿病患者がバナナを食べても大丈夫ですか?
「バナナは間違いなく、血糖値を管理しようとしている人にとって健康的な減量プログラムの一部になる可能性があります」とジャンコリは言います. 「レジスタントスターチとペクチンが血糖値の上昇を抑えるため、グリセミック指数がそれほど高くありません。」
最初に、糖尿病または糖尿病予備軍の場合、減量プログラムに関する医療提供者の指示に従うことは価値があります。糖尿病患者は、バナナのような「果物を取り入れた健康的な減量プログラムを摂取する必要があります」 — もしそれが彼らが好んで食べる果物であれば、ジャンコリは言います.
糖質が最も多い果物はどれ?
デーツは最も甘い果物の 1 つである、と Giancoli は言います。 1 つのメジュール デーツには 16 グラムの砂糖が含まれています。
ナツメヤシ 1 本にはバナナと同じ量の砂糖が含まれていますが、「バナナから摂取できる量が多く、食べる量も多いのです」と彼女は説明します。 「バナナはナツメヤシよりも栄養価が高い」
糖質が最も少ない果物は?
反対に、グレープフルーツはグリセミック指数の果物の中で最も低く、桃が続いています.技術的には、熟していない（経験の浅い）ジャックフルーツ は、100 グラムのサービングあたり 2 グラム未満の砂糖で構成されていますが、果物としては食べられないことがよくあります（ただし、ビーガン ミート スワップとして）。それにもかかわらず、ジャックフルーツが熟すと、100 グラムあたり 19 グラムの砂糖がほぼ 10 回分含まれます。
