休暇には多くの特典がありますが、通常続く消化のドラマは、すべての特典に当てはまるわけではありません。通常、私たちの腸は、休暇に伴う歴史的に贅沢で贅沢な食事を食べた後、最悪の不快感を経験しています.将来の RD で熟練したシェフとして、私はおいしいものと健康的なものの間の良好な安定性を発見することに慣れています。それでは、おいしい休暇の食事を楽しみながら腸に変化を与える方法に焦点を当てましょう。さらに、休暇中にあなたとあなたの家族のために作ることができるように、私が作成したレシピをいくつか紹介します.
年末年始に腸の調子が悪い理由
実際、腸の健康は一年中重要ですが、旅行、調達、料理の改善が求められるため、休暇シーズン全体で非常に重要であり、ストレス範囲が拡大する可能性があります.最近の分析により、私たちの腸が私たちの感情やストレス反応と密接に関連している理由と方法が明らかになりました.この腸と脳のつながりは、スリル満点のイベントの前に「お腹にバタフライ」を感じる原因の 1 つです。私たちの心は腸の働きに影響を与え、腸は心の能力を調節します。これの多くは、消化管にとどまる微生物やさまざまな微生物の集まりであるマイクロバイオームと関係があります.健全なマイクロバイオームは、より高い消化力と気性から健全な免疫システムまで、あらゆる部分を促進します。
これらは、腸を高い状態に維持するための、休暇中や過去の腸の健康に役立つ私のアイデアです。
- 発酵食品を抜かないでください。 ヨーグルト、ザワークラウト、キムチに相当するプロバイオティクスの食事は、腸内の健全な微生物を促進します.
- あらゆる種類の食物繊維を食べましょう。 果物、野菜、ナッツ、全粒穀物には、健康な微生物に栄養を与えるプレバイオティクス繊維が含まれています。
- 超加工食品を制限する。 ロールパン、クラッカー、クッキーなどのパッケージ化されたオブジェクトをスキップします。それらは通常、善玉菌を抑制する可能性のある物質で構成されており、さらに余分なナトリウムを含む傾向があるため、水分が保持され、余分な膨満感を感じる可能性があります.
- 別の脂肪ではなく、エキストラバージン オリーブ オイルを選択します。 EVOOには、微生物に優しいポリフェノールが過剰に含まれており、血液ストレスの処理に役立ちます.
- 自分に変化を与えましょう! 休暇中に消費するものについて過度に強調すると、コルチゾールの範囲が改善され、気分がさらに悪化する可能性があります.家族や友人とのひとときから自分自身が恩恵を受けられるようにする
腸に効く 5 つの健康的なバケーション レシピ
1.ピスタチオフムス
1.ピスタチオフムス
このタンパク質が詰まったディップは、レモン汁、ピスタチオ、オリーブオイルによるプレバイオティクスが豊富です.プレバイオティクスは、腸内に住む偉大な微生物にガスを供給するのを助けます.さらに、ひよこ豆には食物繊維が過剰に含まれているため、健康的な消化と規則性を促進する可能性があります。 (お腹が張ったり、GI値が違う場合は、発酵性炭水化物であるオリゴ糖が過剰に含まれているため、ひよこ豆を含むレシピを少量食べることをお勧めします。)
さらに、シェフとして私がこのディップで本当に気に入っているのは、ピスタチオの豊かな休暇の色合いであり、前菜プレートとして鮮やかな野菜 (ニンジン、サヤエンドウ、ピーマン) と完全に調和します.
準備
15～20分
調理
15分
サーブ
8
成分
- 水気を切ったひよこ豆 15 オンス缶 1 個
- みじん切りにしたにんにく 2かけ
- 新鮮なパセリ 大さじ2
- レモン汁 大さじ2
- タヒニペースト 大さじ2
- 海塩と胡椒 小さじ1
- 追加のバージン オリーブ オイル大さじ 1
- 殻付きピスタチオ 1/2 カップ
消耗品
- ブレンダーまたは食事プロセッサー
説明
<オール>2.ローストビーツ、ヤギのチーズ、バルサミコ アスパラガスのフラットブレッド
2.ローストビーツ、ヤギのチーズ、バルサミコ アスパラガスのフラットブレッド
フラットブレッドは、通常、エネルギー、塩分、飽和脂肪が少ないため、従来のピザ生地とは大きく異なります.クリスピーなクラストは、特に栄養価の高い野菜と重ねると、心地よい食感を提供します.ビート、カボチャの種、アスパラガスには、消化酵素の製造を助けるプレバイオティクスとミネラルが含まれています。さらに、このレシピには、腸内微生物叢の組成を有利に変化させる可能性のあるオメガ 3 が含まれています。
このファンに人気の料理は、私が魅力的な色とそれぞれの有用な特性に焦点を当てているため、常に家族や友人との対話の主題です.さらに、ガーリッシュとしてルッコラやほうれん草に相当する葉物野菜を含めることで、このフラットブレッドの抗酸化特性をさらに高めることができます!
準備
10～15分
調理
20～25分
サーブ
6
食材
- 中くらいの大きさのビーツ 3 個の皮をむき、小さな立方体に切ります
- 追加のバージン オリーブ オイル ½ カップ
- バルサミコ酢 1/3 カップ
- 1 ポンドの新鮮なアスパラガス、端をトリミング
- ヤギのチーズ 8 オンス
- カボチャの種のロースト ¼ カップ
- パッケージ済みのフラットブレッド 3 枚
- 小さじ1/4の塩
- コショウ小さじ¼
説明
<オール>4.ストレスフリーのラベンダーバイト
4.ストレスフリーのラベンダーバイト
休暇中にストレスを感じる可能性がある場合は、これが最適です。このレシピには、ラベンダーと栄養豊富なアーモンド粉の鎮静効果が詰まっており、良好な微生物の発達を助けることで満腹感をもたらします. (専門家からのヒント:混合する前に、ラベンダーの素晴らしい香りがすることを確認してください。)
乾燥またはラベンダー エキスを使用してこのラベンダー チャンクをカスタマイズすることができ、レモン シュガー トッピングまたは代わりの甘味料を追加できます。このプレバイオティクス デザートは、ビタミン C の優れた供給源にもなり、腸バリアの働きに役立つ可能性があります。
準備
5～10分
調理
20 分
サーブ
食材
- アーモンド粉（極細）1カップ
- 柔らかくしたバター 大さじ3
- 砂糖¼カップ
- ラベンダー エキス 小さじ 1/4 または乾燥ラベンダー 小さじ 1/2
- レモンの皮 大さじ1
- レモンシュガー（下のレシピ）
消耗品
- 天板
- 中型ミキシング ボウル
説明
<オール>
レモン シュガーの場合は、下のすべての材料を小さなボウルにまとめて混ぜます。
グラニュー糖 1/4 カップ
レモンの皮大さじ 1
乾燥ラベンダー 小さじ 1/2
5.お祝いのエナジーボウル
5.お祝いのエナジーボウル
個人的には、母親でありダイエットのインターンとして、残り物を再発明して、繊維の優れた供給と良好な微生物の発達を提供することが本当に好きです.このレシピは、従来の休暇用物質と、ビタミンやスタイルが過剰な物質を混ぜ合わせたものです.
ただし、サービングのサイズに合わせてすべての材料の量を変更することをお勧めします.すべてのボウルを分割し、すぐに利用できる残り物を大まかに追加します。これにより、冷蔵庫のスペースをなくすことができます。
材料
- 七面鳥の角切り 1 カップ
- ローストまたはマッシュポテト 1 個、さいの目切り
- 玉ねぎのみじん切り 1 個
- 新鮮なケールのみじん切り 1 カップ
- クランベリーヨーグルト 1/4カップ（レシピは下にあります）
- キノア 1 ½ カップ、セットの指示に従って準備
- ローストしたカボチャの種 大さじ1
消耗品
- 中型の沸騰ポット
- ミキシングボウル（小）
説明
<オール>
クランベリー ヨーグルト ドレッシングを作るには、すべての材料を小さなボウルにまとめて混ぜ合わせ、取っておきます。
クランベリー ソース ¼ カップ
ギリシャ ヨーグルト ½
