BEBBIIS の食事へのアプローチは、著名な生殖内分泌学者である Kiltz 博士によって開発されました。Kiltz 博士は、彼自身の健康とウェルネスを確実に改善するライフスタイルの変化を発見しようと試み、必死に妊娠しようとしていた彼の患者の健康とウェルネスを改善することに着手しました。
キルツ博士は、人々が自分の体をいかに粗末に扱っているか、食品、製薬、農業業界が「健康」とは何かについて広めている偽情報の量に取り乱していました。
キルツ博士は、何十年にもわたる食生活の変化に関する研究と実験により、高脂肪、中タンパク質、超低炭水化物の食事への独自のアプローチを開発しました。ウェルネスへの彼の基本的なアプローチは、B.E.B.B.I.I.S.という頭字語に含まれています。 (「赤ちゃん」と発音します)。
B.E.B.B.I.I.S.ベーコン、卵、バター、牛肉、アイスクリーム、断続的な断食、塩の略 .
これらの動物性自然食品に焦点を当てると、炎症が劇的に軽減され、炭水化物の破壊から保護され、植物毒素への暴露がなくなり、健康な脂肪と必須栄養素で体のすべての細胞に栄養が与えられます.
BEBBIIS ダイエットとは何か、なぜ効果があるのかを詳しく見ていきましょう。
BEBBIIS ダイエットとは?
キルツ博士を知っている人なら誰でも、ベーコン、卵、バター、牛肉、自家製のケトアイスクリーム、断続的な断食、塩の 6 つの食品と断続的な断食をマントラのように繰り返すのを聞いたことがあるでしょう。
ポイントは、B.E.B.B.I.S.だけ食べなくてもいいということ。これらの食品は、脂肪の多い肉、卵、全脂肪の乳製品に集中し続けるための記憶に残る経験則として提供されています.それぞれの食品を、栄養豊富なスーパーフードのカテゴリー全体の原型と考えてください。
「ベーコン」 そして「ビーフ」 以下を含むすべての脂肪肉を表します:
- 豚バラ肉、ベビーバックリブや豚肩肉などの脂肪の多い部位
- ラムチョップ、もも、首、すねなどのラム肉の脂肪の多い部位
- リブアイ、ショート リブ、NY ストリップ、ブリスケット、80/20 牛ひき肉などの脂肪分の多いステーキ
- リブアイやショートリブなどの脂ののったバイソンの切り身
- サケの腹や大西洋さばなどの脂肪分の多い魚介類
- アヒルのレバーや牛のレバーなど栄養豊富な内臓肉
「卵」 すべての種類の卵が含まれています:
- 鶏の卵
- アヒルの卵
- ウズラの卵
- サーモンの卵
「バター」 以下を含むすべての形態の動物性脂肪を表します:
- 獣脂
- ギー
- ラード
- チーズ
- 生クリーム(ただし牛乳は不可)
バターの利点について詳しくは、こちらをご覧ください。
「アイスクリーム」 キルツ博士の自家製ケトアイスクリームと、ダークチョコレート、フライドポテト(植物油ではなく牛脂で揚げたもの)、さらには誕生日パーティーにいる場合はケーキのスライスなど、他のまれなおやつの両方を表しています.
BEBBIIS でしばらく過ごすと、体はこれらの栄養食品を求めて満腹するように調整されます。それなら、月に1、2回、または特別な機会におやつを食べても大丈夫です.これはあなたの健康に悪影響を与えることはなく、炭水化物中毒を解消するので、長期的なライフスタイルの目標を脅かすことはありません.
「断続的なごちそう」 (AKA断続的断食)とは、1日1回(OMAD)または2回の食事中に、理想的には午後4時から6時の間にBEBBIIS食品を食べることを意味します.これにより、消化器系に休息の時間が与えられ、創造性、人間関係、人生の目標に集中するための時間と精神的なスペースが開かれます.
「塩」 食べ物をおいしくするのに欠かせない栄養素!主流の栄養学者によって吐き出された反塩の教義にもかかわらず、現代の研究は、塩が血圧や心臓の健康に悪影響を及ぼさないことを示しています.
「塩分」はまた、炭水化物をカットしてホールフードに集中すると、通常は非常に塩分が多い加工食品をすべて排除していることを思い出させてくれます.
高脂肪、低炭水化物の食事に移行すると、電解質を含む体液も大量に排出されるため、動物性食品全体に塩を加えて電解質を補給することが重要です。
BEBBIIS が機能する理由
健康とウェルネスを最適化するための BEBBIIS の有効性は、以下で説明する 8 つの主な要因に起因する可能性があります。
1. BEBBIIS は植物毒素と反栄養素を排除します
ほとんどの人は、植物毒素や反栄養素について聞いたことがありません.そのため、植物ベースの栄養施設が普及していることに感謝することができます.
真実は、植物は食べられることを望んでおらず、すべての生命体のように生き残り、永続することを望んでいます.爪、歯、足などの動物の防御に欠けているものは、化学プラントの防御メカニズムの武器庫で補っています。
植物は一連の毒素を使用して捕食者をかわします。多くの場合、植物ホルモンを使用して不妊にすることで個体数を減少させます。
研究者は、植物性食品を消費する人間は、毎日約 1.5 グラムの天然農薬を摂取すると推定しています。これは、合成化合物の 10,000 倍の天然農薬に相当します。
捕食者に害を与えるように明示的に設計された毒素に加えて、植物には、人間が摂取すると抗栄養素として作用する化合物も含まれています.抗栄養素は、消化酵素を妨害し、ミネラルに結合して栄養不足を引き起こすため、その名前が付けられています.
植物毒素と抗栄養素の両方が、腸の透過性または「リーキーガット」と呼ばれる非常に一般的な状態に寄与し、慢性炎症と自己免疫疾患を促進します.
ほとんどの植物性食品を排除することにより、BEBBIIS ダイエットは以下の植物毒素からあなたを守ります:
一般的な植物毒素と反栄養素には次のものがあります:
- レクチン
- サポニン
- タンニン
- グリコアルカロイド
- グルコシノレート
- スルフォラファン
- シュウ酸塩
- フェノール
- サリチル酸
- シアン配糖体
- トリプシン阻害剤
- イソフラボンと植物ホルモン
- 光増感剤
- オメガ 6 脂肪酸
- カビ
植物毒素と抗栄養素は、消化器疾患、頭痛、喘息、関節痛、および食物過敏症やさまざまな炎症性自己免疫疾患に関連するその他のアレルギー反応の原因となることがよくあります.
私たちの霊長類の祖先は、植物を置き去りにして脂肪の多い肉を食べることによって人間に進化しました。私たちの体は、植物性食品を安全に消化する能力を失っている一方で、生理学的に肉を食べるように準備されています.私たちは植物ではなく、植物を食べる人を食べるために木から出てきました。
破壊的な植物抗原 (健康な人間の細胞を攻撃する天然の植物性化合物) は、植物からのグルコースと共に腸内で微粉化され、血流を通じて体内のすべての臓器に沈着し、広範な炎症を引き起こします.
2. BEBBIIS は種子油を排除
BEBBIIS の食事へのアプローチは、これまでに発明された中で最も不健康な「食品」の 1 つである産業用種子「植物」油を完全に排除します。
多くの研究は、工業用植物油への現代の転換が、心臓病、さまざまな癌、炎症および代謝障害の背後にある原動力であることを示しています.
植物油や種子油が原因であることが示されています。 :
- 酸化ストレス
- 炎症
- ミトコンドリア機能障害
- 遺伝子損傷
研究によると、病的な肥満と大量の喫煙だけが植物油よりも致命的である.植物油の摂取が肥満の主な原因であることはわかっているので、植物油は実際には地球上で最も危険なライフスタイル要因であると言っても過言ではありません.実際、キルツ博士は、肥満であることは不健康ではなく、一般的に肥満につながるほどの量の食品を食べることは不健康であり、体重が減るずっと前に食事を変えることで健康が劇的に改善されると信じています.
3. BEBBIIS は細菌を排除します
ほとんどの植物性食品を排除する BEBBIIS ダイエットは、植物の内部と外部の両方に遍在する毒素への曝露から私たちを守ります.
研究によると、驚くほど高い割合の植物性食品が、リステリア、大腸菌、クレブシエラなどの有害な細菌を保護するために汚染されています.
輸入された新鮮な果物と野菜の 105 のサンプルを調べた 2016 年の研究では、果物の 60% と野菜の 91% が潜在的に有害な細菌を持っていることがわかりました。
- 果物の 20% と野菜の 42% に腸球菌が含まれていました。
- 果物の 22% と野菜の 7% に大腸菌と黄色ブドウ球菌が含まれていた
- 他の 21 種の細菌が確認され、最も豊富な種として、大腸菌、肺炎桿菌、エンテロコッカス カセリフラバス、およびエンテロバクター クロアカエが確認されました。
2021 年のレビューでは、「多くの新鮮な葉物野菜、非葉物野菜、根菜、もやし、果物を生で消費すると、抗生物質耐性菌 (ARB) を含む食品由来の細菌性病原体に人間がさらされることになります 6 <私>。ここ数十年で、食物連鎖を介した抗菌薬耐性病原体への暴露が、食品媒介疾患の発生を引き起こすことがますます報告されています。生で消費される生鮮食品やサラダにARB(抗生物質耐性菌)とARG(抗菌薬耐性遺伝子)が存在すると、未知の大きさの潜在的な公衆衛生上のリスクが生じます。生鮮食品による ARB/ARG 曝露の防止は、食品の安全と食品の安全に関連する分野横断的な問題を考えると難しいかもしれません…」
キルツ博士の結論
細菌汚染が蔓延しているため、私の患者には新鮮な野菜の摂取をやめるよう強くお勧めします.
人気のレストランのサラダに使われているトリプル ウォッシュ レタスは、まさに自然のトイレット ペーパーです。食べないでください。
4.食物繊維を排除
BEBBIIS ダイエットでは、繊維を大幅に減らす必要があります。私たちのほとんどは、繊維なしではうんちをすることができず、コレステロールを減らし、腸を清潔で健康に保つために繊維が必要であるという繊維の神話で育ちました.それでは、科学に語ってもらいましょう。
実際、現代の研究によると、食物繊維は完全に不必要であり、有害である可能性が高い.
World Journal of Gastroenterology に掲載されたこの 2012 年の研究では、研究者は言葉を切り刻むことはありませんでした。彼らは次のように述べています、「便秘を助けるための食物繊維の適用は神話にすぎないという以前の強い信念. 私たちの研究は、食物繊維の摂取をやめた後の便秘の改善とそれに伴う症状との間に非常に強い相関があることを示しています ."
2007 年の無作為対照試験では、わずか 2 週間繊維を排除すると、IBS と便秘の症状が大幅に軽減されることがわかりました。食物繊維は有益というより有害であるという考えは、私たちの祖先の食生活の進化の文脈では理にかなっています.私たちの原始人の祖先は、200 万年近くの間、主に脂肪の多い肉を食べて進化してきました。
キルツ博士の結論
太古の昔から、ゴリラや他の草食動物のように、人間は繊維を脂肪酸に消化する能力を失っていました。なぜなら、代わりに単に脂肪の多い動物を食べていたからです。繊維を脂肪に変えるよりも、脂肪を消化する方がはるかに効率的です。この植物から離れることで、エネルギーと栄養素が解放され、巨大な脳が成長します。これこそが、私たちを人間たらしめるものです。
繊維に戻る理由はありません。実際、不妊治療医としての私の観察から、私たちの腸内で発酵している砂糖と繊維が、卵管、卵巣、子宮、前立腺、精嚢を含む下腹部全体の組織や臓器に炎症を広げていると信じています。睾丸。
私が治療するほとんどの場合、不妊症は炎症性疾患であることを強調しておきます。
5. BEBBIIS は過剰な炭水化物からあなたを守ります
脂肪分の多い動物性食品に焦点を当てることで、BEBBIIS の食べ方は、高炭水化物の標準的なアメリカの食事から得られる慢性的なブドウ糖の流れを止めます。
私たちの祖先は、季節の果物が熟したときに散発的に砂糖に遭遇しただけでした.植物性食品の炭水化物と毒素の絶え間ない摂取は、私たちの生理機能と大きくずれています。
この糖分はすべて、免疫の健康と多くの重要な身体機能において重要な役割を果たしているグリコカリックスと呼ばれる、すべての細胞を取り囲む繊細な膜を破壊します。
また、糖化と呼ばれるプロセスで糖分子が健康な組織に有害に結合するのを促進します。
砂糖の摂取を止めることで、以下に関連する慢性的な細胞や組織の損傷から体を守ります:
- 免疫力の低下
- 腎不全
- 糖尿病による眼の損傷およびその他の合併症
- PCOS やインスリン抵抗性などの疾患
- 高血圧
- 進行性心臓病
- がん転移と化学療法への耐性
- 炎症性疾患 (自己免疫疾患、腸疾患、骨粗鬆症、不妊などを含む)
- 2型糖尿病
- 上皮細胞がん
6. BEBBIS は、超栄養価の高い脂っこい肉と動物性脂肪で体に栄養を与えます
動物性食品は、世界で最も栄養価が高く、最も健康的な食品です。彼らはあなたの体が繁栄するために必要なすべてのマクロおよび微量栄養素を豊富に提供します.また、植物毒素や反栄養素に加えて、必須ではない炭水化物も含まれていません。
動物性食品が健康的であるという考えは、1960 年代以降、肉が完全に悪者扱いされてきた世界で育った私たちのほとんどにとって衝撃的なものになる可能性があります。
しかし、現代の研究は、肉の悪魔化はまったく根拠がなく、人類の歴史の中で最も壊滅的な公衆衛生指令の1つであることを示しています.
- 肉の総消費量は、総カロリー摂取量、経済的豊かさ、都市の利点、および肥満の競合する影響とは無関係に、より長い平均余命と相関しています
- 新鮮な肉を含む自然食品のマトリックスの一部として消費される飽和脂肪は、健康的です
ステーキがヘルシーな理由については、こちらをご覧ください。肉ががんを引き起こさない理由については、こちらをご覧ください。
リブアイ ステーキ:スーパーフードの王様
栄養豊富なスーパーフードの例として、キルツ博士のお気に入りのリブアイ ステーキを見てみましょう。
リブアイ ステーキやその他の脂肪の多い反芻動物の肉には、健康的な脂肪、ビタミン B、亜鉛、セレン、および肉にしか見られないさまざまな栄養素がぎっしり詰まっています。
- カルニチン:男性の生殖能力、ミトコンドリア機能をサポートし、心臓の健康と生殖能力をサポートします
- タウリン:この抗酸化物質は、糖化を減らし、酸化ストレスを減らし、メンタルヘルスを改善します
- カルノシン:心臓の健康をサポートし、糖化を減らし、アンチエイジング効果のためにテロメアを保護します
- クレアチン:認知を改善し、神経変性から保護します。運動能力と心臓の健康をサポート
栄養 | 200G (7オンス) | |
カロリー | 582 カロリー | |
FAT | 55g | |
飽和脂肪 | 20g | |
一価不飽和脂肪酸 | ||
炭水化物 | 0 | |
タンパク質 | 48g | |
ビタミン | ||
B1 (チアミン) | 14% | |
B2 (リボフラビン) | 35% | |
B3 (ナイアシン) | 44% | |
B6 | 60% | |
B12 | 245% | |
ミネラル | ||
マグネシウム | 12% | |
カリウム | 18% | |
アイアン | 31% | |
銅 | 33% | |
リン | 42% | |
セレン | 93% | |
亜鉛 | 113% |
以下のチャートでは、牛肉、卵、レバーが植物界のいわゆるスーパーフードとどのように比較されているかがわかります:
7. BEBBIIS は断続的なごちそう (断食) の利点をもたらします
キルツ博士は、断続的な断食をより正確な用語である「ごちそう」と呼んでいます。
これは、私たちの健康とウェルネスを最適化するために現代のライフスタイルに適用できる先祖伝来の食事パターンのもう 1 つの特徴です。
私たちの祖先は冷蔵設備を持っていなかったので、新鮮な獲物を食べなければなりませんでした。その後、狩りが成功するまでの間、彼らは絶食しました。何年にもわたって、私たちの体と脳は、代謝的に最適なリズムとしてこのパターンに適応してきました.
これは現代の研究に反映されており、食糧不足の時代に認知機能がどのように改善されるかを明らかにしています.また、断食をしないと認知能力が低下します。
その他の断続的な断食に関する研究では、この先祖伝来の断食/ごちそうパターンを現代の生活に取り入れることで、次のような多くの健康上の利点がもたらされることが示されています。
- 腸の健康を回復する
- 血糖値の調節
- コレステロールとトリグリセリドのコントロール
- 心臓の健康をサポート
- 除脂肪筋肉量の増加
- ヒト成長ホルモンを刺激する
- 幹細胞の生産
- 注意深い食習慣をサポート
博士。 Kiltz は OMAD 断続的なごちそう法を推奨しています
間欠的断食にはさまざまな方法があり、どれも効果的です。
しかし、Kiltz 博士によると、BEBBIIS の理想的な方法は、「One Meal a Day」の略である OMAD です。 OMAD を一貫して実践することで、毎日同じ時間に休息と消化を行うように体を鍛えることができます。
日没直後に食べることで、サーカディアン リズム ファスティングの利点を活かすこともできます。
(出典:4 週間連続で夜明けから日没まで断続的な断食を行うと、抗がん血清プロテオーム応答が誘導され、メタボリック シンドロームが改善されます)
OMAD では十分な量を食べることが重要です。そこで BEBBIIS の出番です。これらの食品は非常に栄養価が高く効率的でありながら、信じられないほど美味しいのです。この OMAD 食事プランは、BEBBIS ダイエットを栄養価の高い OMAD 食事に調合するのに役立ちます。
8.超シンプルでフォローしやすい
BEBBIIS は信じられないほど簡単にフォローできます。ショッピング、調理、食事が簡単になります。
食べ物は非常に栄養価が高いので、より少ない種類の食べ物をより少ない頻度で食べる必要がありますが、各ごちそうは完全に満腹感を感じて終了します.
1 日に 1 つか 2 つの BEBBIS を食べると、時間、エネルギー、精神的なスペースが解放され、人間関係、自然と創造性、個人の成長、キャリア目標とのつながりなど、人生の他のあらゆる側面に集中することができます。
罪悪感のない実生活の柔軟性
BEBBIIS では、たまには特別な機会に、自由におやつを食べることもできます。 BEBBIIS は独断的または罰することではありません。
さあ、バースデー ケーキと牛脂で揚げたフライド ポテトをお楽しみください。Kiltz 博士のケト アイスクリームは、あなたが素晴らしい人であることに対する栄養のあるご褒美です。
手頃な価格
脂肪は、タンパク質や炭水化物の 1 グラムあたり 2 倍のカロリーを持っています。これは、脂肪の多い BEBBIIS の食事を食べているときは、実際にはより少ない量の食べ物を食べているだけでなく、優れた投資収益率を得ていることを意味します。
動物性食品は、生物学的に利用可能な微量栄養素もはるかに多いため、それほど多くのものを食べる必要はありません.私たちの体に燃料を供給するように自然に完全に設計されたこれらの食品にはすべてがあります.
動物性食品に飽きたら、栄養価の高いスナックにお金を浪費する必要はありません。
そして、ほぼすべての植物性食品をカットすると、食品廃棄物が劇的に減少します.平均的なアメリカ人は毎年1600ドルの農産物を捨てています. 5
これでどれだけおいしいリブアイが買えるか想像してみてください!
BEBBIIS プラン:結論
私は不妊治療医として何十年にもわたって BEBBIIS 計画を策定しました。
この高脂肪低炭水化物の食べ方は、有害な加工食品や植物性食品をすべて排除し、炎症を軽減し、地球上で最も栄養価の高い食品で体に栄養を与えます.
このシンプルで従いやすい食べ方は、長期にわたって持続可能で楽しいものにする、健康的な低糖のおやつにもある程度の柔軟性を提供します.
最終的に、BEBBIIS プランを採用することで、代謝の健康を取り戻し、エネルギーを高めて、最高の人生を送ることができます。