18 の魅力的なトウガラシの利点と用途

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主にその伝説的な熱特性だけでなく、高い栄養含有量のために、トウガラシの利点は数多くあります.

トウガラシの植物は、食用と薬用の両方に使用されます。これらの健康上の利点には、痛みの軽減、気分の改善、心臓の健康の改善、がんやアルツハイマーのリスクの潜在的な軽減などがあります。

トウガラシの健康上の利点は数多くありますが、個性にも影響を与えます。トウガラシは、勇気と個性の特徴でも有名です。トウガラシは、スパイスという言葉の代名詞でもあります.

このブログでは、トウガラシの食品を食べることが健康維持にどのように役立つかについて深く掘り下げます。

トウガラシとは?

トウガラシ、またはコショウは、植物のナイトシェードファミリーのメンバーである果物です.カプシカムという言葉はラテン語の「箱」に由来し、コショウは熱を意味します。

トウガラシ (Capsicum annuum) は、さまざまな種類のピーマンです。マイルドな形は、通常、ピーマン、ピーマン、またはピーマンと呼ばれます。トウガラシの辛い品種は唐辛子と呼ばれます。黒胡椒には熱の性質がありますが、トウガラシとは関係ありません。

ほとんどのトウガラシには、さまざまな程度の熱または辛味があります。この「熱」は、カプサイシンと呼ばれる物質に由来します。

約 40 種のトウガラシがあり、トウガラシ Annuum (ピーマン) からトウガラシ チャイニーズ (ゴースト ペッパー) までさまざまです。これらの種の中には、多くの品種があります。これが、ピーマンの新しい交配種が頻繁に市場に出回る理由です。

何千種類ものトウガラシが食品として存在しますが、典型的なスーパーマーケットに出回るのは半ダースだけです。多種多様なピーマンは、辛さだけでなく、選択するピーマンの種類によっては非常に複雑な風味ももたらします。

トウガラシのメリット:カプサイシンが含まれています

トウガラシの利点は、主にカプサイシンと呼ばれる化合物によるものです。カプサイシンは、ピーマンに辛味を与える活性化合物です。

カプサイシンは有益ですが、状況によっては刺激物でもあります。ほとんどの人が難しい方法で発見したからです!

ピーマンを除いて、すべてのトウガラシにはカプサイシンが含まれています。カプサイシンの熱により、技術的にはまったく温かくなくても、トウガラシは「熱く」感じられます。

私たちがトウガラシの熱さを感じるのは、味覚ではなく、実際には神経系によって知覚される感覚です.

カプサイシンの味覚受容体はありません。唐辛子を食べると、サブスタンス P (痛みの P という名前) によって引き起こされる痛みを感じます。カプサイシンは、私たちの体の熱と温度調節に役割を果たします.

トウガラシの健康効果:栄養素が豊富

トウガラシの健康上の利点には、栄養素の豊富な供給源であることが含まれます。新鮮なピーマン、特にピーマンには多くのビタミン C が含まれています。わずか 1/2 カップで、1 日あたりの推奨摂取量の 100% 以上を摂取できます。調理済みまたは乾燥したピーマンは、ビタミン C やビタミン B などの水溶性ビタミンが少なくなります。

生ピーマンの栄養成分

半カップあたり、生ピーマンには次のものが含まれます:

  • カロリー:15
  • タンパク質 1 g
  • 炭水化物 3 g
  • 食物繊維 1 g
  • カリウム 130mg
  • ビタミンC 60mg
  • ナイアシン 0.36 mg
  • ビタミン B6 0.2 mg
  • ビタミンE 0.28mg

乾燥唐辛子の栄養成分 (小さじ 2 杯あたり):

赤ピーマンはよく乾燥させます。赤唐辛子の利点には、体積あたりの栄養含有量が多いことが含まれます。乾燥したトウガラシは、ミネラルと多くの抗酸化物質を保持し、カプサイシンの濃縮源になる可能性があります.

  • カロリー:15
  • ビタミンE 2mg
  • ビタミン A 80 mcg
  • 食物繊維 2 g
  • カリウム 105 mg
  • 鉄分 1mg
  • 銅 0.05 mg

これは、小さじ 2 杯の乾燥ピーマンの量です。

ソース:WHFoods.com.

トウガラシの健康効果:抗酸化物質が豊富

すべての品種のトウガラシには、体を毒素から保護する高レベルの抗酸化物質が含まれています。カロテノイドとしても知られるこれらの抗酸化物質のほとんどは、ピーマンに明るい色を与える色素です.

トウガラシの健康上の利点は、これらの抗酸化物質の色に関連しています。

これらのピグメントは多数あり、以下が含まれます:

赤い酸化防止剤

カプサンチン :トウガラシには、がん細胞の増殖を抑える赤い色素であるカプサンチンと呼ばれる独自の抗酸化物質が含まれています。カプサンチンは、赤ピーマンやタイ唐辛子などの赤唐辛子の品種に多く含まれています.

ベータカロチン :ベータカロチンは赤オレンジ色の色素で、ピーマンに最も多く含まれています。

黄色の酸化防止剤

ゼアキサンチン :黄ピーマンに多く含まれるゼアキサンチンは、黄斑変性症などの加齢性疾患から目を保護する抗酸化物質です。

ビオラキサンチン :黄パプリカには、ビオラキサンチンという黄色の色素が多く含まれています。

ルテイン :ルテインは、他のピーマン品種に比べてピーマンに多く含まれる黄色の色素です。ルテインは目の健康を守り、がんのリスクや心臓病のリスクを軽減する可能性があります。

ケルセチン :ケルセチンはフラボノイド色素で、WebMD によると、神経の保護、炎症の軽減、アレルギーの軽減、感染の軽減、血圧の低下、心臓病の軽減に役立つ可能性があります。

緑の酸化防止剤

クロロフィル: クロロフィルは、すべての緑の植物に含まれる抗酸化物質です クロロフィルのレベルは、ピーマンで高いです。 Healthline.com によると、クロロフィルは皮膚の治癒、炎症の軽減、血球の健康の増進、解毒、および天然の消臭剤としての役割を果たします。

トウガラシの健康効果:炎症を軽減

抗酸化物質が豊富なトウガラシは、体の炎症を軽減するのに役立ちます。炎症は、今日のすべてではないにしても、ほとんどの慢性疾患の根源です。トウガラシのカプサイシン抽出物は、細胞および動物研究で炎症化合物を減少させます.

たとえば、トウガラシは、動物実験で抗酸化物質の含有量が高いため、肺の炎症を軽減しました。トウガラシはまた、サイトカインと呼ばれる炎症性化合物の産生を減らすことにより、抗原によって引き起こされる炎症を軽減しました.

トウガラシの健康上の利点には、以下を減らすことによる炎症の軽減と免疫システムの改善が含まれます。

  • プロスタグランジン E2
  • ヒスタミン
  • ミエロペルオキシダーゼ
  • 一酸化窒素
  • TNF アルファ

鎮痛のためのトウガラシの健康上の利点

一時的に痛みを与えるものは他のも癒すことができますか 痛みの種類は?

カプサイシンはサブスタンス P、または文字通りサブスタンス ペインに影響を与えます。これは、神経系を介して痛みの信号を引き起こす化学物質です。カプサイシンはサブスタンス P を増加させますが、さらに曝露すると、この痛みのシグナル伝達が枯渇します。脳は、エンドルフィンとして知られる別の種類の神経伝達物質を放出することで、痛みに反応します。

カプサイシンは、危険なアヘン剤の使用を防ぐことさえあります.

研究によると、局所的にリドカインまたはドキセピンで前処理することにより、カプサイシンの燃焼副作用を大幅に防ぐことができることも示されています.低用量で使用することもできます。 0.025% から 0.075% のカプサイシン クリームの投与量は、継続的な使用で減少する最小限の副作用しかありません.

トウガラシは、内側から炎症を抑えることで、食べたときの痛みを軽減することもできます.カプサイシンを塗布したり食べたりすると、正しく使用しないと激しい灼熱感を引き起こす可能性があることに注意してください.

考慮すべきもう 1 つの重要な栄養素は、関節痛のためのビタミン D3 です。

トウガラシの健康効果:関節炎の緩和

関節炎の痛みは関節で発生し、変形性関節症と関節リウマチと呼ばれる 2 つの主なタイプが含まれます。関節炎の痛みは治療が困難であり、多くの薬物オプションは長期間使用すると健康上のリスクを伴います.

レビュー論文では、関節炎の痛みのために局所カプサイシン クリームまたはプラセボを投与された 2,000 人以上の人々を調査しました。用量は、0.025% から 0.075% の範囲で、1 日 4 回までの範囲でした。研究者は、カプサイシン クリームが、健康的な食事と運動と組み合わせて、変形性関節症の痛みの治療に効果的であると結論付けました.

The Arthritis Foundation によると、カプサイシン クリームは関節リウマチにも役立ちます。実際、3 週間使用した後、痛みの緩和は 50% 減少しました。

結論:トウガラシの健康上の利点には、関節炎に苦しむ人々を助けることが含まれます.

トウガラシの健康効果:線維筋痛症の緩和

線維筋痛症患者の無作為研究では、局所カプサイシンは標準治療よりも痛みを軽減し、健康を改善しました.

カプサイシン群では、筋肉痛スコアと全体スコアの両方が改善しました。 6 週間後でも 治療の最後に、実験グループは、うつ病、筋肉痛、情緒調節、疲労、および痛みに有意な改善を示しました.

神経障害緩和のためのトウガラシ

体内でのカプサイシンの作用は非常に複雑ですが、いくつかの確固たる研究により、カプサイシンが鎮痛、特に神経因性疼痛と手術後の痛みに効果的であることが確認されています.

さらに興味深いのは、8% の局所用カプサイシン溶液を処方パッチを介して適用すると、 丸 12 週間 痛みが大幅に軽減されることです。 帯状疱疹後神経痛のための 1 回の適用後。

トウガラシはアルツハイマー病を軽減する可能性があります

この時点で、ライフスタイルの変化はアルツハイマー病の予防に非常に有望です.自然食品を食べることで、リスクを軽減し、アクティブなライフスタイルを保ち、睡眠の質を高めることができます。

スパイスには、脳機能を維持するための多くの利点があり、認知機能への用途は膨大です。たとえば、食事に含まれるカプサイシンは、40 歳以上の人々の脳機能の改善と総血中アミロイド ベータ レベルに関連しています。

カプサイシンの使用は、ラットの研究でタウタンパク質と呼ばれるアルツハイマー病で変化するタンパク質を減少させました.この研究の著者は、カプサイシンが TRPV1 のアゴニストであるため、脳機能を保護する可能性があると推測しています。 TRPV1 は、ヒトの海馬、線条体、視床下部、および小脳に見られます。

カプサイシンは、ラットのストレス誘発性記憶喪失も軽減しました.

トウガラシがアルツハイマー病の予防に役立つかどうかを知るのは時期尚早ですが、糖尿病やその他の健康面を助けるその能力は、予防とおそらく治療のための有望なアドオンのように見えます.

トウガラシの健康効果:血糖値を下げる

無作為化試験によると、トウガラシは、健康な成人であっても定期的に摂取することで、食事後の過剰なインスリンとブドウ糖のレベルを低下させます.

どのように?トウガラシ抽出物は、インスリン感受性を改善し、膵臓組織の炎症を軽減します.

また、トウガラシは膵臓の自己免疫反応の活性化を抑えることで、糖尿病の予防にも役立つ可能性があります (12) (13)。

トウガラシは乾癬を助ける

乾癬は、治療が非常に困難な自己免疫性皮膚疾患です。局所カプサイシン クリームの使用は、非常に有望な治療オプションです。

研究では、0.025% 濃度の局所カプサイシンは、6 週間の治療後にかゆみと乾癬の症状を軽減しました。カプサイシンはまた、二重盲検試験でプラセボと比較して鱗屑と発赤を軽減しました.

結論:トウガラシは炎症を抑えることで、乾癬などの皮膚と髪の両方の状態に役立つ可能性があります.

トウガラシの気分に対する健康効果

特にトウガラシ由来のトウガラシは、エンドルフィンやドーパミンと呼ばれる幸せな脳内化学物質の放出を増加させることができます.エンドルフィンは痛みの信号を伝達する神経の能力を遮断するため、トウガラシを食べることで放出されるエンドルフィンが大好きです。

エンドルフィンは、幸福感をもたらす快感、セクシュアリティ/官能性、多幸感または「至福」の一部を担っています。

エンドルフィンはアヘンに似た化学物質で、体内で作られるため、アヘンのマイナス面がなくても、トウガラシは中毒性があるように見えるのはこのためです.

カプサイシンを摂取すると、報酬と喜びの感覚を司る神経伝達物質ドーパミンもエンドルフィンの一種として放出されます。

カプサイシンは血管拡張にも役立つ可能性があり、これは血流を促進し、心血管および性的健康において重要な役割を果たします.

痛みと期待はトウガラシからの楽しみです。スリルを求めて犯罪小説を読むのが好きな人のことを考えてみてください。彼らはまた、エンドルフィンラッシュを得る.ただし、何をするにしても、唐辛子を切ったり触ったりした後は、目をこすらないでください。あなたはその決定を後悔するでしょう.

減量のためのトウガラシの利点

カプサイシンを多く食べる人は、体重が減る傾向にあります。それは人々が食べることから満腹感と満足感を得るのに役立ちます.また、褐色脂肪組織を活性化する可能性もあり、これは良いことです.

褐色脂肪組織の活性化は、熱発生または熱生成効果を生み出し、これによりカロリーが燃焼します。

トウガラシはまた、脂肪組織の総量を減らし、脂肪組織からの脂肪動員を増加させてカロリーとして燃焼させる可能性があります.

体重の変化はわずかかもしれませんが、世界の肥満の全体的な推移が非常に困難であることを考えると、どのような利点も重要なものと見なされるべきです.

糖尿病のリスク、心臓病のリスク、消化器系疾患のリスクを軽減する全体的な利点との関連で、トウガラシの体重に対する健康上の利点は、1 日に辛い食べ物を追加することを検討する多くの理由の 1 つにすぎません。

トウガラシの心臓への効果

カプサイシンは、アテローム性動脈硬化や心臓病の進行を遅らせる可能性があります。どうやって?

細胞のクリーンアップは、オートファジーとして知られています。カプサイシンは、酸化された LDL コレステロールを損傷するオートファジーを引き起こします。オートファジーは、有害物質から身体を浄化する身体の方法にすぎません。

トウガラシはまた、心臓病の予防にも役立つ可能性があります:

  • LDL の酸化または損傷を軽減する
  • 動脈の抗酸化保護
  • 血小板の凝集も防ぎます。つまり、血小板の流動性を助けます。
  • 危険な泡沫細胞からのコレステロールの排出を促進
  • 動脈内のプラーク形成の減少

局所カプサイシン パッチは、狭心症と呼ばれる心臓の痛みの患者にも役立つ可能性があります。

トウガラシの胃の健康へのメリット

唐辛子の驚くべき健康上の利点は、胃の利点にまで及ぶ可能性があります.

トウガラシは胃の中で熱く見えるかもしれません.そして長い間、胃の問題を抱えている人々はトウガラシを避けるように言われてきました.一般に信じられていることとは反対に、トウガラシは胃潰瘍のリスクを高めません.実際、トウガラシは胃を保護する可能性が高い.

カプサイシンは、ランダム化された研究で健康なボランティアのアルコールの損傷から胃を保護しました.トウガラシの摂取は、ピロリ菌感染による胃潰瘍の減少に関連しています。

2 つの集団研究は、トウガラシが胃潰瘍を予防することを示唆しています。しかし、胃潰瘍がある場合は、医師の診察を受けてください!

おまけ:唐辛子は胃酸の放出を抑える可能性があります。

トウガラシの利点:鼻の炎症を軽減

鼻の炎症は一般的であり、鼻炎と呼ばれます。症状としては、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、後鼻漏などがあります。鼻炎はアレルギーに関連する場合もあれば、アレルギーでない場合もあります。ただし、非アレルギー型は IgE と呼ばれる抗体にも関連付けられています。

カプサイシンは、感覚神経を脱感作し、過敏性を軽減することにより、非アレルギー性非感染性鼻炎を軽減する可能性があります. 300 人以上の患者のレビューでは、カプサイシン点鼻スプレーを 1 日に数回の治療で使用すると、1 日治療後 36 週間、鼻炎の症状が軽減されました。

トウガラシの利点:嚥下機能を強化

加齢に伴い、嚥下機能が低下している人は多いです。嚥下機能は、年齢、脳卒中、または神経疾患による反射の弱体化によっても損なわれる可能性があります。これにより、誤嚥性肺炎のリスクが高まります。

4 つの研究は、カプサイシンがこれらの設定で嚥下機能を改善するのに効果的であることを示しています。彼らは、カプサイシンが効果的に嚥下反射を増加させることを発見しました.カプサイシンは、誤嚥性肺炎の場合に咳や嚥下反射を刺激するのに役立つ可能性があります.

調査された集団は次のとおりです:

  • 脳卒中患者
  • 高齢者
  • 嚥下障害のある患者

ほとんどの研究では、嚥下の改善に聴覚刺激が使用されています。どのように?カプサイシン クリームを綿棒に加え、1 日 2 回外耳道に追加するだけです。適切に使用されたカプサイシン クリームは、嚥下障害の安全な治療法と見なすことができます。

トウガラシの利点:ホットフラッシュを軽減

無作為化プラセボ対照試験では、ホメオパシー用量のトウガラシが与えられ、のぼせを軽減する効果が確認されました.唐辛子の使用は、プラセボと比較して、4 週間にわたって 40 人の女性のほてりと全体的な健康状態を減少させました.

より大規模な試験が必要ですが、のぼせの不快感を和らげるのに役立つ治療法は確かに安全です.

トウガラシの利点:髪の成長を促進する可能性があります

トウガラシのカプサイシンは、脱毛症と呼ばれる脱毛状態の人を助ける可能性があります.脱毛症の人に 1 日 6 mg のカプサイシンを投与すると、6 か月でプラセボよりも多くの発毛が見られました [R].

経口カプサイシン カプセルを服用してから 5 か月後に、発毛を評価しました。

唐辛子に含まれるカプサイシンは、バニロイド受容体である TRPV-1 受容体に複雑な影響を及ぼします。この受容体は、毛包の発現 [R] に関与しています。

トウガラシの利点:癌のリスクを軽減する可能性があります

データは、がんのリスクを軽減するためのカプサイシンを主に支持しています.カプサイシンは、乳房、食道、結腸、および免疫細胞を含む 40 の異なる癌細胞株の癌細胞の増殖または拡散を減少させました.

人口調査によると、トウガラシはほとんどの種類の癌を予防する可能性が高いことが示されています。がんのリスクは、胃がんを除いて検査されたほとんどのタイプで減少しているようです.

このような研究の解釈は重要です。たとえば、トウガラシは 1 日あたりハラペーニョ 9 粒のレベルで胃がんのリスクを高めるようです。これはたくさんのピーマンのようです.

ペッパーの耐暑性を高める方法

カプサイシンへの耐性は、年をとるにつれて増加する可能性があります.しかし、もっと重要なのは、辛い食べ物を繰り返し食べると、舌がスパイスに適応し、カプサイシンに対して鈍感になることです.

サブスタンス P に影響を与えることで、カプサイシンは痛みを軽減することができます。そもそもそれが引き起こした痛み。

どのように?カプサイシンは、痛みの原因となるサブスタンス P を枯渇させます。文字通り、痛みの神経伝達を減少させます。

カプサイシンは、痛みを増加させてから減少させる物質を活性化します。この物質は一過性受容体電位チャネル バニロイド サブファミリー メンバー 1 (TRPV1) と呼ばれます。

バニラとピーマンは関係がありますか?はい、バニラとカプサイシンは皮肉なことに構造が似ていますが、味は大きく異なります.バニラに関連する別の物質であるオイゲノールは、月桂樹の葉、オールスパイス、クローブの油に含まれています。

良くも悪くも、私たちの味蕾は 40 歳を過ぎると減少する傾向があります。これがあなたの場合は、塩入れの代わりに、風味を出すためにさらに熱を加える良い機会です。さらに重要なことは、若いうちから始めて、健康上の利点をより早く享受できるようにすることです。食べ物が美味しくなり、さらに健康になります。

唐辛子と個性への愛

あなたのデートがカプサイシンが好きなら、高速ドライブやジェットコースターなどのスリルも好きかもしれません.トウガラシの暑さに耐えられない場合は、予測可能な家の快適さを楽しむ可能性が高くなります。しかし、繰り返しになりますが、私たちが行うほとんどすべてのことは、私たちの個性を反映したものですよね?

辛くてスパイシーな食べ物を食べたいという欲求は、少なくとも部分的には性格に左右されます。カプサイシンを欲しがる理由は、性別によって異なる場合があります。女性は刺激を求めている場合、より辛い食べ物を食べる傾向があり、男性はどれだけ男らしさがあるかを示すためにそれらを食べることがあります.

安全で快適な食べ物が好きなら、あなたと似たようなパートナーを見つけるか、乗り物に乗るように自分自身を訓練したいと思うかもしれません.

性格は食べ物の好みと密接に関係しているようです。甘い食べ物を好む人は、気質が甘いだけかもしれませんが、苦味を好む人は、より悪意のある性格の前兆です.科学は、私のようにすべての食べ物が好きな人がどのような性格を持っているかをまだ示唆していません.

カプサイシンを多く食べる人は、そうでない人より死亡率が低い.コンフォート ゾーンの外に出て、次の健康上の利点のためにピーマンを食べるのは当然のことかもしれません。

トウガラシとカプサイシンの使い方

カプサイシンは、さまざまな程度の「熱」を持つすべての種類のトウガラシで広く入手できます.また、サプリメントや疼痛症候群の局所皮膚塗布にも利用できます.

カプサイシンパッチ

局所的な痛みにはパッチが利用でき、特に背中の痛みに効果的です。パッチは、クリームのように手袋を着用する必要はありません。

一部の人に発生する可能性のある灼熱感を最小限に抑えるために、最初に局所リドカインを追加することで効果が得られる場合があります.カプサイシン パッチはこちらにあります。

カプセルフォーム

食欲調節などの目的で、経口投与用のカプセルをご用意しています。

一般に安全であると認められているが、補助的なカプサイシンの既知の上限は存在しない.

私が好きな補足的なカイエンの形はこれです.

鼻スプレー

カプサイシンは、鼻炎の治療のための点鼻スプレーでも利用できます。上記のように、多くの場合、1 日使用するだけで、鼻づまりを長期間維持するのに非常に効果的です。

素晴らしい鼻スプレーはこれです。燃えますが、通常は 30 ~ 60 秒間だけで、クリアな空気の通り道が得られることに注意してください。

マッサージオイル

このようなカプサイシンマッサージオイルを使用して、筋肉痛やさまざまな種類の痛みを軽減することもできます.注意:カプサイシンは灼熱感を引き起こす可能性がありますが、通常、その後の使用で減少します.カプサイシン オイルを塗布する前にリドカインを局所塗布すると、不快感が軽減される場合があります。

カプサイシンクリーム

局所カプサイシン クリームは、痛みに対する一般的な選択肢です。塗布後は熱いシャワーを浴びないでください。また、上記のように継続して使用することで、灼熱感が治まることを覚えておいてください.優れた局所用カプサイシン クリームをお探しの場合は、こちらをお試しください。

トウガラシを使った料理

あらゆる食事にトウガラシを加えて、風味プロファイルと抗酸化物質の含有量を増やします。クリエイティブに!このスコヴィル スケール チャートを使用して、ピーマンの辛さを徐々に上げていきます:

ホットペッパーヒートスケール

トウガラシの熱の評価は、スコヴィル熱単位 (SHU) と呼ばれるスケールに基づいています。数値が高いほど、「熱」が強くなります。ハラペーニョのペッパーは 2,500 ~ 8,000 SHU ですが、悪名高いゴースト ペッパーは 855,000 ~ 1,041,427 SHU で、ハラペーニョの 100 倍以上です。

フレーバーで私のお気に入りの 1 つであるポブラノには、約 1000 ~ 3500 SHU があります。

ゴーストペッパーを試しました。それは克服できないものではありません。量と文脈を考慮せずに試してはいけません!辛さだけでなく、食べ物をおいしくするためにも、コショウを選ぶことをお勧めします。

唐辛子を追加できます:

  • チョコレート
  • 野菜料理、特にアブラナ科の野菜がおいしい
  • コーヒー
  • お茶
  • 焼き菓子
  • スープ
  • シチュー
  • サラダドレッシング
  • 溶けたチーズ

最も重要なことは、トウガラシが食卓にもたらす冒険とエンドルフィンを楽しむことを学ぶことです.

味気ない食べ物には二度と戻りたくないかもしれません。

トウガラシに関する注意事項

大量に摂取する前に医療提供者に確認してください。ただし、カプサイシンはFDAによって一般的に安全とみなされています.目にカプサイシンが入らないようにしてください。

ごく一部の人がナス科の植物に反応します。ピーマン、トマト、ナス、ジャガイモなどを食べると痛みが悪化することに気付いた場合は、それらを取り除いて症状が改善するかどうかを確認してください。

まれではありますが、ピーマンに対するアレルギーや過敏症は深刻な反応を引き起こす可能性があります.水ぶくれや腫れ、異常な痛みがある場合は、すぐに医師に連絡してください。