私がビーガンであることについて尋ねられるのは、「どうやってチーズを食べるのをやめたのですか?」ということです。続いて、「私はチーズをあきらめることはできませんでした。チーズが大好きで、食べるのをやめるつもりはありません。」
私もそう思いましたが、実は私はチーズ中毒でした。
アメリカ人は 1 人あたり 35 ポンド以上のチーズを消費します 、 毎年。クラッカーやワイン、ピザ、サンドイッチ、ハンバーガー、オムレツやサラダにふりかけるなど、チーズはほとんどの人があきらめることを拒否するものです.しかし、酪農業界を取り巻く倫理と私たちの健康を念頭に置いて、多くの人々が禁煙する方法を見つけようとしています.ただし、最初は少し難しいかもしれません。なぜなら、私たちの脳は文字通り中毒になるからです。 チーズに。これはすべて、カゼインと呼ばれるチーズに含まれる化合物のおかげです。
カゼインとは?
カゼインはすべての乳製品に含まれるタンパク質で、消化中にゆっくりと分解され、カソモルフィンに変わります。カソモルフィンは天然のモルヒネ様物質で、体内でアヘン剤のように作用し、ゆっくりと血流に入ります。これらのアヘン剤は脳内のオピエート受容体に付着します。これが依存症の主な原因であり、人々が何度も何度も何度も戻ってくる理由です。カゼインは、食物中毒や感情の不均衡を引き起こす強さの点で、ヘロインとさえ比較されています.
それだけでなく、カゼインは消化管に大きな負担をかけ、粘液の生成、消化器系の問題、呼吸器系の問題、およびにきび、乾癬、湿疹、発疹、その他の種類の皮膚炎などの皮膚の問題を引き起こします.
The China Study の著者である T. Colin Campbell 博士によると、カゼインはこれまでに発見された中で最も適切な癌プロモーターです。これが乳糖、動物性タンパク質、チーズ (およびその他の乳製品) の飽和脂肪と組み合わさると、体内で IGF-1 が誘発され、いくつかの異なる癌と関連しています.
チーズ中毒をやめる 5 つの簡単なステップ
1.適切な食品を十分に食べる
適切な食品を十分に食べれば、チーズ中毒ははるかに簡単に治ります.本物の、完全な、植物ベースの食品、特にカルシウムやその他のビタミンやミネラルが豊富な濃い緑の葉野菜であなたの渇望を満たし、空腹の信号を遮断し、あなたの体が本当に欲しがっているものと必要なものを提供してください.
2.意志力
チーズ中毒が完全になくなるまで、私の体は1週間しかかかりませんでした.実はすっかり忘れていました。人によってはそれ以上かかる場合もありますが、通常は 2 週間で十分です。最初の数日はとても大変ですが、自分の意図に固執し、体に良いことを知っていれば、大丈夫です!
3.すべてのチーズ製品を取り除く
誰かが健康になって体重を減らそうとしているのと同じように、欲求を引き起こす家の中のものを取り除くことが重要です.そのため、チーズ製品をやめると決めたら、すべてを取り除きます あなたの家のチーズは必須です。チーズ依存症を本当になくしたいのであれば、乳製品関連の成分を含むすべての製品を取り除くことが成功への鍵となります.他の人と一緒に住んでいる場合は、あなたがこれを行っていることを彼らに知らせて、感情的なサポートを求めることができます.
4.理由を自問してください
なぜチーズをやめたいのですか？それは倫理のためですか、より良い消化のためですか、より良い肌のためですか、減量のためですか、それとも上記のすべてですか?意図を設定すると、取り組むべき目標ができ、以前の乳製品を食べる方法に戻る可能性が減少します.乳製品をやめたとき、消化と肌が劇的に改善されました。これが、乳製品をやめた主な理由です (2 つ目の理由は、その背後にある恐ろしい倫理です)。
5.チーズの代用品を試す
チーズの代替品はたくさんありますが、大豆ベースのチーズは避けて、Daiya などの会社が製造したものやライス ミルクから作られたものを使用することをお勧めします。ハーベスト スモーク チェダーやスパイシー ペッパー ジャックなど、さまざまなフレーバーもご用意しています。
チーズやその他の乳製品をやめるべき理由がさらに必要な場合は、乳製品が体に与える健康への影響について私が書いたこの記事をチェックしてください。必読です!
ソース:
https://www.onegreenplanet.org/natural-health/casein-dairy-protein-and-your-health/
https://www.doctoroz.com/article/brain-hijackers-4-most-中毒性食品?page=1
https://www.medical-hypotheses.com/article/S0306-9877(97)90110-9/abstract
