私たちは皆、甘いもの好きですが、時には健康を第一に考え、食欲は二の次です。そのため、精製糖や、アスパルテーム、スプレンダ (スクラロース)、アセスルファム カリウム、ネオテーム、サッカリン、糖アルコール (ソルビトール、キシリトール、マンニトール) などの有毒な砂糖代用品を使用せずに食品を甘くする 10 の方法のリストを考案しました。
私たちの生来の砂糖への渇望は、通常、甘くてジューシーな熟した果物を食べたいという欲求から来ています。それが私が砂糖の必要性を満たす方法ですが、移行の段階では、少し助けが必要な場合があります.ありがたいことに、カラフルなパッケージに入っていないさまざまな砂糖代替品がたくさんあります.私を信じてください – 冷たい七面鳥に行く必要はありません!
精製砂糖を使わずに食べ物を甘くする方法
ほぼすべてのシナリオで食べ物を甘くするための 10 の最良の提案を次に示します。
日付
デーツは、私のお気に入りの甘味料の 1 つです。私は、ペースト状になるまで水に浸したデーツ（2～3時間程度）を少量の水と混ぜるのが好きです。店でナツメヤシを購入することもできますが、できたての方がはるかに優れています。
シナモン
シナモンには本来甘い香りがあり、粉末や乾燥スティックとして使用できます.コーヒー、シチュー、カレーの砂糖の代わりにシナモンを使用するのが好きな人もいます.フルーツにシナモンをふりかけて生き生きとさせ、抗酸化物質と植物栄養素を追加するのが大好きです.
バニラ
バニラが嫌いな人はいますか？甘くて香りがよく、コーヒーやケーキやクッキーなどのデザートに砂糖の代用品として最適です。言うまでもなく、バニラ (バニリン) の有効成分は、強力な抗酸化作用を持つポリフェノールであり、脳への酸化的損傷を相殺し、アルツハイマー病やパーキンソン病の予防に役立ちます.
ビーツ
精製された砂糖の多くはビートルートから作られています (サトウダイコンのように)。ジュースやスムージーを作るのが好きなら、ビーツを加えて甘くしましょう。細かくすりおろしたビート、またはジュースにしたビーツの果肉を焼き菓子に使用して、栄養 (および甘さ) を高めることができます。
メープルシロップ
高品質のダーク グレードのメープル シロップは、マンガン、亜鉛、カリウム、カルシウムの優れた供給源です。栄養素の摂取を最大化するために、#3 ダーク (D) グレードのメープル シロップをお勧めします。メープルシロップはどんな精製された砂糖の代わりにもなりますし、味も素晴らしいです!また、グリセミック インデックスが低く、パン作りのテーブル シュガーの代わりに使用できます。
ルクマパウダー
これは私の自然な生のお気に入りの 1 つです。ペルー産のルクマの実を丸ごと使用し、低血糖です。ベータカロチン、鉄分、亜鉛、ビタミンB3、カルシウム、タンパク質など、多くの栄養素が含まれています!メープルのような独特の味があり、さまざまなレシピ (調理済みまたは生) で使用できます。私は個人的にルクマパウダーを少量の水と混ぜてクッキー生地のような混合物を作るのが好きです. 味がする クッキー生地のようです (ほとんど同じです)。
フルーツジュース
自家製のコールドプレス フルーツ ジュースは素晴らしい天然甘味料であり、低温殺菌ジュースとは異なり、ミネラル、ビタミン、植物栄養素が自然に豊富です。スムージーで使用することも、浅い皿で脱水してから残ったものをかき集めてブレンダーでブレンドすることもできます. /P>
バナナのピューレ
バナナのピューレは素晴らしい甘味料になるだけでなく、素晴らしい卵の代用品にもなります。精製された砂糖を加える代わりに、ベーキングやオートミールにつぶしたバナナを使用してください.ピューレにしたバナナは、レシピの砂糖 1 カップの代わりに使用できます。熟しすぎたバナナ 1 カップを、大さじ 2 杯の水と一緒にブレンダーに入れ、滑らかになるまでブレンドします。バナナがあれば、砂糖なんて必要ない!
ヤック ó シロップ
ヤーコンシロップはヤーコンの根から抽出したシロップです。糖蜜に似た粘稠度の甘いシロップです。フラクトオリゴ糖（FOS）の優れた供給源であり、腸内の友好的なバクテリアに栄養を与え、減量に役立つ短鎖脂肪酸を生成します.お茶に入れたり、スムージーに加えたりしてください。なるべく加工せずに食べるのが一番なので、加熱調理はダメです。
砕いたベリー
特にスムージーでは、すべて天然の甘味料としてベリーを使うのが大好きです!抗酸化物質が豊富であるため、免疫システムが強化され、がんのリスクが低下します。ジャムやゼリーが好きなら、ナツメヤシのペーストとチアシードを混ぜた砕いたベリーに置き換えてください。信じてください、もう従来のジャムには戻れません.
