1 日 1 個のリンゴが医者を遠ざけるのに役立つと聞いたことがありますが、1 日 1 個のアボカドにも健康上の利点があることをご存知ですか? Journal of the American Heart Association に掲載された新しい研究によると、アボカドの健康上の利点は相当なものです。 これは、心臓の健康に良い適度な脂肪の食事の一部としてアボカドを毎日食べると、太りすぎまたは肥満の人のコレステロール値を実際に改善するのに役立つことを示しています.
参加者は、コレステロールを下げる 3 つの食事のうちの 1 つを与えられました。1 つはアボカドを含む中脂肪の食事、1 つはアボカドを含まない中脂肪の食事、もう 1 つはアボカドを含まない低脂肪の食事です。
研究者は、アボカドを含む中程度の脂肪食を摂取した後、ベースラインの平均的なアメリカ人の食事と比較して、低密度リポタンパク質 (LDL) — いわゆる「悪玉コレステロール」 — が 13.5 mg/dL 低いことを発見しました.
LDL は、アボカドを含まない中程度の脂肪食 (8.3 mg/dL 低下) と低脂肪食 (7.4 mg/dL 低下) でも低かったが、結果はアボカド食ほど顕著ではなかった.
総コレステロール、トリグリセリド、小型高密度 LDL、非 HDL コレステロールなど、他の 2 つのコレステロール低下食と比較して、アボカド食後のいくつかの追加の血液測定値もより良好でした.
Science Daily から収集された情報。
