ほうれん草ジュース:使用、利点、副作用 Dr. Smita Barode

はじめに:

船乗りのポパイがほうれん草をがぶ飲みしてオリーブを助けているのを見たことがあるかもしれません。まあ、それが漫画だったとしても、そのショーはほうれん草についていくつかの事実を正しく示しました!ほうれん草ジュースには、健康に不可欠なビタミン、ミネラル、マクロ栄養素が豊富に含まれています。ほうれん草 (Spinacia oleraceae ）は、新鮮な葉を茹でて食べる栄養価の高い野菜です。ほうれん草は、生でも調理済みでも摂取できます。ほうれん草の葉には、多くの健康上の問題からあなたを救う可能性のある抗酸化化合物がたくさん含まれています.

ほうれん草はペルシャが原産で、その後ヨーロッパやアジアに広まったと多くの人が信じています。ますます多くの人々がより良い食事の選択をしようとするにつれて、そのような栄養価の高い食品は、それらが原産地ではない国に急速に広まっています.ほうれん草ジュースは、栄養価が高いため、この点で優れた選択肢となります。読み続けて、あなたにとって何が含まれているかを見つけてください！

ほうれん草ジュースの栄養価:

ほうれん草ジュースは、ほうれん草の新鮮な葉をつぶして得られます。ほうれん草ジュースに含まれる栄養成分は以下の通りです。

表 1:100 グラムあたりのほうれん草の栄養効果

ほうれん草ジュースの特徴:

ほうれん草ジュースは、さまざまな研究で観察されているように、これらの特性を示す可能性があります。

• 抗酸化特性を示す可能性があります
• 抗炎症特性を示す可能性があります
• 抗肥満特性を示す可能性があります
• 抗がん作用を示す可能性があります
• 血糖値の管理に役立つ可能性があります（低血糖特性）
• 血圧を下げるのに役立つ可能性があります (脂質低下特性)

の潜在的な用途 全体的な健康のためのほうれん草ジュース:

ほうれん草は、多くの植物化学物質と栄養素の豊富な供給源です。したがって、多くの健康状態で使用できる可能性があります。

1.慢性疾患に対するほうれん草ジュースの潜在的な用途

ほうれん草ジュースの抗酸化作用と抗炎症作用は、慢性疾患の管理に役立つ可能性があります。

ほうれん草抽出物は、実験室および動物実験で優れた抗酸化活性を示しました。高齢の女性を対象に実施された臨床試験で観察されたように、食事でほうれん草ジュースを摂取すると、人間の抗酸化特性が示される可能性があります.別の臨床研究では、健康な男性と女性のほうれん草の摂取が体内の酸化ストレスを軽減できることが観察されました.

炎症は、ストレスや怪我に対する体の自然な反応です。長期にわたる炎症は、がん、心臓病、2 型糖尿病などの病気につながる可能性があります。したがって、体内の炎症を取り除く必要があります。ほうれん草のような機能性食品は、炎症を管理する安全で効果的な方法です.ほうれん草は、いくつかの研究室や動物実験で抗炎症特性を示しています.ほうれん草を与えられた動物は、炎症の化学マーカーのレベルの低下を示しました。

慢性疾患の管理と予防におけるほうれん草ジュースの摂取をサポートするには、さらなる研究が必要です。したがって、健康上の問題が発生した場合は、医療提供者に相談する必要があります。

2.肥満に対するほうれん草ジュースの潜在的な用途

ヘルスケアの専門家は、体重を減らしたり管理したりしようとしている人に、食事や運動などのライフスタイルの変更を推奨することがよくあります。ほうれん草は、体重を管理したい人にとって不可欠な食事の追加になる可能性があります.ほうれん草抽出物は、満腹感（満腹感）を誘発するのに役立ち、それによって人間と動物で実施された研究によると、カロリー摂取量を減らすことができます.証拠は、ほうれん草の食事が食物摂取量を減らし、空腹をコントロールし、人々の体重増加を減らすことを示唆しています.ただし、体重を減らそうとしている肥満の人がほうれん草ジュースを使用することを支持するには、さらなる研究が必要です.栄養士に相談する前に食事を変更することは避けてください。

3.がんに対するほうれん草ジュースの潜在的な用途

がんは深刻な健康問題であり、世界中で主要な死因の 1 つとなっています。ほうれん草などの濃い緑色の野菜が豊富な食事は、がんのリスクを軽減するのに役立つ可能性があります.多くの研究が、大腸がん、乳がん、食道がんに対するほうれん草の保護的役割を示しています。ケーススタディによると、ほうれん草の摂取は女性の乳がんリスクの低下と関連していました.ホウレンソウの保護効果は臨床試験や動物実験で観察されていますが、人間のがんにおけるホウレンソウジュースの摂取をサポートするには、さらなる研究が必要です.

4.糖尿病に対するほうれん草ジュースの潜在的な用途

いくつかの動物および人間の試験では、高血糖症 (高血糖) または 2 型糖尿病におけるホウレンソウのグルコース低下特性が示されています。試験中、ほうれん草の食事はインスリン感受性を改善し、血糖値を下げることができました.したがって、ほうれん草を丸ごと、またはジュースの形で摂取すると、食事中のブドウ糖レベルを下げるのに役立つ可能性があります.ただし、ほうれん草やその他の自然療法は、糖尿病の代替治療として使用すべきではありません。最初に医師に相談することなく、糖尿病の薬草療法を使用しないでください.

5.ほうれん草ジュースのコレステロール対策

血中コレステロールの増加は、肝疾患、膵炎、および心臓病の重大な危険因子です。ほうれん草に含まれるチラコイドは、男性と女性で実施された試験で観察されたように、脂質レベルを下げるのに役立つ可能性があります.同様の観察は、動物実験でも行われています。ただし、医療提供者に相談せずに、血中コレステロールを制御するためにほうれん草ジュースを使用しないでください.

いくつかの研究はさまざまな条件でハーブの利点を示していますが、これらは十分ではなく、人間の健康に対するハーブの利点の真の範囲を確立するには、さらなる研究が必要です.

ほうれん草ジュースの使い方:

この葉物野菜が提供する多くの健康上の利点を享受するために、生のほうれん草ジュースを飲むことができます.ほうれん草ジュースを作るには、新鮮なほうれん草の葉をコップ一杯の水とお好みの濃度になるまでブレンドします。混ざったら、濾してグラスに注ぎます。出来上がり！ほうれん草ジュースの準備ができました。

ホウレンソウジュースやその他のハーブサプリメントを健康状態の治療として摂取する前に、資格のある医師に相談する必要があります.同様に、資格のある医師に相談せずに、進行中の現代医学の治療を中止したり、アーユルヴェーダ/ハーブ製剤に置き換えたりしないでください.

ほうれん草ジュースの副作用:

ほうれん草ジュースは、処方された量を服用しても副作用はありません。ただし、ほうれん草ジュースの過剰摂取は健康上のリスクをもたらす可能性があります。

何らかの健康状態のためにほうれん草ジュースを使用する前に、ほうれん草の使用による副作用の可能性について医療提供者に相談してください.これは、十分な情報に基づいた選択を行うのに役立ちます。

ほうれん草ジュースの注意事項:

ほうれん草ジュースを使用する際の一般的な注意事項を次に示します。

• 妊娠中および女性に対する注意事項

妊娠中および授乳中の女性は、ほうれん草ジュースを飲む前に、資格のある医師または医療提供者に相談してください.同様に、妊娠中の女性は、最初に医療提供者に相談せずにハーブ ジュースを飲むことを避ける必要があります。

• お年寄りやお子様への注意

ヘルスケア提供者の推奨がない限り、子供はほうれん草ジュースを摂取しないでください。高齢者は、医師の監督下でほうれん草ジュースを摂取することができます.

ほうれん草ジュースを薬として服用する前に、その使用に関連する注意事項と制限について医療提供者に相談する必要があります.

他の薬物との相互作用:

ほうれん草ジュースは、多くのビタミンとミネラルの豊富な供給源です。したがって、薬として摂取する前に、医療提供者に相談する必要があります。また、何らかの健康状態のために薬を服用している場合は、治療と他のハーブや薬との相互作用の可能性について医療提供者に相談してください.

よくある質問:

ほうれん草ジュースの利点は何ですか?

こちらはほうれん草かパラク ジュースの利点。ほうれん草ジュースは、血糖値と脂質レベルの管理に役立つ可能性があります。また、抗酸化作用と抗炎症作用があるため、がんなどの慢性疾患のリスクを軽減するのにも役立ちます.さらに、ほうれん草ジュースは体重管理に適しているかもしれません。ただし、ほうれん草ジュースを治療法として使用する前に、医療提供者に相談する必要があります.

ほうれん草ジュースの肌へのメリットは何ですか?

栄養は皮膚を健康にする上で重要な役割を果たします。炭水化物、タンパク質、脂質などの多量栄養素と、ビタミンやミネラルなどの微量栄養素は、肌のバリア機能を維持する役割を担っています。ほうれん草ジュースは、これらすべての栄養素の豊富な供給源であり、皮膚の健康に有益です.ただし、皮膚の問題が発生した場合は、皮膚の専門家に相談して治療を受けてください.

ほうれん草ジュースの作り方

新鮮なほうれん草の葉をみじん切りにして、コップ一杯の水と混ぜてみてください。次に、この混合物をグラスに注ぐと、ほうれん草ジュースができあがります。

妊娠中にほうれん草ジュースを飲んでもいいですか?

ほうれん草ジュースを通常の食事量で摂取した場合、副作用はまだ報告されていません.ただし、妊娠中にほうれん草ジュースやハーブジュースを摂取する前に、医療提供者に相談してください.これは、十分な情報に基づいた選択を行うのに役立ちます。

参考文献:

1. Lomnitski L、Bergman M、Nyska A、Ben-Shall V、Grossman S. ほうれん草抽出物の組成、有効性、および安全性。栄養とがん。 2003 年 7 月 1 日;46(2):222-31。から入手可能:https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1207/S15327914NC4602_16

2. ロバーツ JL、モロー R. ホウレンソウ (Spinacia oleracea L.) の植物化学物質と生理活性物質の機能的特性。食品機能。 2016 年 8 月 10 日;7(8):3337-53。 Epub 2016 6 月 29 日。https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27353735/から入手可能

3. FoodData Central [インターネット]。 [2022 年 8 月 3 日引用]。 https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1999633/nutritionsから入手可能

4. 皮膚の健康。ライナス・ポーリング研究所。オレゴン州立大学 [インターネット]。 [2022 年 8 月 3 日引用]。 https://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/skin-healthから入手可能

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