太りすぎや肥満の成人を対象とした無作為化対照研究で、アボカドを 1 日 1 個含む食事は、女性の内臓腹部脂肪を減少させました。クレジット:Michael Vincent によるグラフィック
イリノイ大学アーバナ シャンペーン校と共同研究者による新しい研究によると、アボカドを 1 日 1 個食べると、女性のお腹の脂肪をより健康的なプロファイルに再配分するのに役立つ可能性があります。
過体重および肥満の成人 105 人が、1 日 1 回の食事を 12 週間提供する無作為対照試験に参加しました。毎日の食事の一部としてアボカドを摂取した女性は、より深い内臓腹部脂肪が減少しました.
イリノイ州のキネシオロジーとコミュニティ ヘルスの教授である Naiman Khan が率いる研究者たちは、Hass Avocado Board の資金提供を受けて、Journal of Nutrition に研究を発表しました。 .
「目標は減量ではありませんでした。私たちは、アボカドを食べることが体脂肪を蓄える方法にどのような影響を与えるかを理解することに興味がありました.体内の脂肪の位置は健康に重要な役割を果たします」とカーンは言いました.
「腹部には2種類の脂肪があります。皮下脂肪と呼ばれる皮膚のすぐ下にたまる脂肪と、内臓を取り囲む、内臓脂肪と呼ばれる腹部の奥にたまる脂肪です。その深い内臓脂肪の割合が高い人は、糖尿病を発症するリスクが高くなる傾向があります.そのため、アボカドの摂取によって皮下脂肪と内臓脂肪の比率が変化するかどうかを調べることに関心がありました」と彼は言いました.
ナイマン・カーン教授がこの研究を主導しました。クレジット:L. Brian Stauffer による写真
参加者は2つのグループに分けられました。 1 つのグループには新鮮なアボカドを取り入れた食事が与えられ、もう 1 つのグループにはアボカドを含まないほぼ同じ材料と同様のカロリーの食事が与えられました。
12 週間の開始時と終了時に、研究者は参加者の腹部脂肪と耐糖能、代謝の尺度、および糖尿病のマーカーを測定しました。
食事の一部としてアボカドを 1 日 1 食した女性参加者は、内臓腹部脂肪 (より高いリスクに関連するターゲットにしにくい脂肪) が減少し、内臓脂肪と皮下脂肪の比率が減少しました。脂肪を臓器から遠ざけます。しかし、男性の脂肪分布は変化せず、男性も女性も耐糖能の改善はありませんでした.
「アボカドを毎日摂取しても耐糖能は変化しませんでしたが、アボカドを毎日食べる食事パターンは、健康に有益な方法で体脂肪を蓄える方法に影響を与えましたが、その効果は主に女性に見られました。」カーンは言った。 「食事介入が脂肪分布を調節できることを実証することが重要です。利点が女性にのみ明らかであったことを知ることは、食事介入への反応においてセックスが役割を果たす可能性について少し教えてくれます。」
研究者らは、参加者に毎日の食事をすべて提供し、腸の健康と身体の健康の追加のマーカーを調べて、アボカド消費の代謝効果のより完全な全体像を把握し、違いが
「私たちの研究は、毎日のアボカド摂取が性別を超えたさまざまなタイプの脂肪分布に与える利点を明らかにするだけでなく、アボカドが体脂肪と健康に及ぼす影響を完全に理解するためのさらなる研究を行うための基盤を提供してくれます」と述べています。ロンドンのローハンプトン大学のヒト代謝教授である研究共著者のリチャード・マッケンジー。
「私たちの研究をさらに進めることで、どのタイプの人々がアボカドを食事に取り入れることで最も恩恵を受けるかをより明確に把握し、ヘルスケアアドバイザーに貴重なデータを提供して、患者に脂肪蓄積を減らし、脂肪の蓄積を減らす方法についてのガイダンスを提供することができます。糖尿病の潜在的な危険性」と Mackenzie 氏は述べています。
参照:「過体重および肥満の人におけるアボカド消費、腹部肥満、および経口ブドウ糖耐性」ナイマン A カーン、ケイトリン G エドワーズ、シャロン V トンプソン、ブリジット A ハノン、サラ K バーク、アン D M ウォーク、リチャード W A マッケンジー、ジンジャーE Reeser、Barbara H Fiese、Nicholas A Burd、Hannah D Holscher、2021 年 6 月 30 日、The Journal of Nutrition .
DOI:10.1093/jn/nxab187
フロリダ大学とイースタン イリノイ大学の研究者もこの研究に協力しました。
