ケトで外食:トップ 10 ヒントと戦略

ケトで外食

あなたが経験豊富な低炭水化物高脂肪食者であろうと、始めたばかりであろうと、ケトで外食するのは難しい場合があります.

これらの 10 のヒントは、ストレスを和らげ、気になる人と食事を楽しむ喜びを犠牲にすることなく、ケトライフスタイルに忠実であり続けるのに役立ちます.

1.ゲームプランを立てる

ケトで外食するときは、前もって計画することが最も重要でストレスを軽減することです.

オンラインでレストランを検索して、メニューが利用できるかどうかを確認して、ゲームプランを立てます。リブアイ、魚、豚肉などの高脂肪オプションを提供する料理を検索します。

料理をカスタマイズする方法を考えてください。たとえば、穀物の代わりに低でんぷん質の野菜を代用できる料理はありますか?

代替品がない場合、または植物毒素や抗栄養素への曝露を減らすために野菜を排除している場合は、穀物、パン、ジャガイモ、パスタを取り除くように依頼してください.

2.炭水化物を節約

外食することがわかっている日は、食事の時間まで炭水化物を完全に制限します。

この戦略は、皿の上の食べ物を完全に制御できない場合に、いくらかの余裕を与えます.

そして、ケトは単なる代謝状態ではなく、ライフスタイルであることを忘れないでください.ケトーシスは、高脂肪低炭水化物の食事が非常に有益である理由の 1 つの要素にすぎません。

ケトン体の利点の多くは、加工された砂糖を含んだジャンクを動物性食品全体に置き換えることから得られます.ほとんどの場合これを行っている場合は、正しい道を進んでいます。

3.前菜でクリエイティブに

多くの場合、前菜のセクションでは、炭水化物の多い添加物の量が最も少ない最も脂肪の多いオプションを見つけることができます.

でんぷんと野菜を詰めたメインディッシュの代わりに、最も脂肪の多い前菜を 3 つ選びます。

一般的なケトフレンドリーなスターターには次のものがあります:

• チーズと豚肉のプレート
• 魚と肉の串焼き
• カキ
• エビのカクテル
• 魚の缶詰
• 豚バラ肉

カポコロ、サラミ、生ハム、トリプル クリーム ブリー、メイタグ ブルー、ゴーダを含み、ナッツ、数個のブドウ、クラッカー (ditch'em) を添えた典型的なシャルキュトリ プレートは、次の栄養素の内訳を提供します:

4.もっと脂肪をつけて！

レストランでは、脂肪の摂取量を増やすのは思ったより簡単です。

タンパク質と野菜の両方に溶かしたバターとオリーブ オイルをかけてください。

一部のレストランでは、野菜にサワークリーム、ベーコン、チーズを添える「ローディング」オプションを提供しています。

マヨネーズ、アボカドのスライス、ワカモレはすべて、高脂肪多量栄養素の目標を達成するのに役立つ一般的なレストランの定番です.

また、オリーブオイルやココナッツオイル、さらにはアボカドの小さな瓶を持ち歩くこともできます。

5.ソース:味方か敵か?

ソースに関しては、最も脂肪の多いものを選択してください。フランス人は脂肪のマスターであり、アメリカ人やアジア人はそうではありません.

ベアルネーズやブール ブランなどのソースは、ほぼ純粋なバター脂肪です。

デンプンでとろみをつけたコーンシロップであるケチャップ、照り焼き、大豆の釉薬は避けてください.

ケチャップのボトルを見たら、ラベルに刻印されたバイオハザードのシンボルを想像してみてください。

サラダを食べなければならない場合は、余分なEVOOを求めてください。ドレッシングが必要な場合は、ブルーチーズや牧場などの脂肪分の多いオプションを選び、パルメザンチーズを追加してください.

6.カフェインにクリームを加える

お茶やコーヒーを飲む場合は、生クリームを頼むか、バターを追加してください。

さらに一歩進んで、1杯の生クリームを単独で楽しむように頼んでください!

濃厚な抹茶ラテやカフェラテは、大人のミルクセーキのような味わい。乳製品に耐えられない場合は、ココナッツクリームを頼んでください（または自分のものを持ってきてください）.

冷たい飲み物がお好みなら、スパークリング ウォーターやアイスティー、コーヒーをどうぞ。

7.疑問がある場合は、質問してください

各料理の内容について質問して、テーブル全体を支えている人になりたくありません。しかし、あなたは何を知っていますか？それがウェイターの目的です。サーバーは、あなたとキッチンの間の連絡役として支払われます。伝統的に、チップは、サーバーがあなたのためにしてくれる仕事にどれだけ感謝しているかを示す方法です!単なる見込税ではありません。

そしてもちろん礼儀正しく。あなたが友好的であればあるほど、友人や家族を含め、誰もがより辛抱強く親切になります。ハチミツでより多くのミツバチを獲得できますよね？

食事制限の注目の的になることを我慢できない場合は、グルテンと砂糖のアレルギーがあることをサーバーに伝えてください.このようにして、ケトダイエットを行っていることを初心者に認めることで、うめき声​​をすべて避けることができます.

8.ブランチを選択

友人や家族と一緒にブランチを食べるかディナーを選ぶかを聞かれたら、ブランチを選びましょう。

ブランチはおそらく、その日の最も伝統的にケトフレンドリーな食事です.ベーコン、卵、ソーセージ、ステーキ、チーズ入りオムレツはすべて、ケト多量栄養素の目標範囲内です.

トーストを控え、焼き菓子、パンケーキ、ジュースを避けることを忘れないでください.

9.ケトで外食するときのアルコール:酒の選び方

多くの人にとって、友人や家族と外食する楽しみは、グラスワインやカクテルを楽しむことの一部です。しかし、アルコールはブドウと穀物からほぼ独占的に作られています。これらの食品は、ケトダイエットのリストには決して載っていません.

良いニュースは、体調が良く、健康な肝臓を持っている場合、ケトで適度なアルコールを楽しむことができるということです.女性なら 1 杯、男性なら 2 杯飲むだけで、心臓の健康に効果があるかもしれません。

研究によると、女性の場合、適度なアルコール摂取は、特に夕方に摂取した場合、空腹時インスリンと血糖値を低下させる可能性があります.これらの同じ研究はまた、適度なアルコール摂取は、男性と女性の両方で血糖値の上昇を示さないことを示しています.

別の研究では、週に 1 回以上赤ワインを飲む女性は、定期的に飲まない女性よりも糖尿病になる可能性が 16% 低くなりました。

ただし、アルコールと糖尿病の関連性には重要な注意点があります。 2009 年の研究では、1 日に女性で 4 杯以上、男性で 4.5 杯以上のワインまたはビールを消費すると、2 型糖尿病のリスクが 2 倍になることがわかりました。

主に赤ワインのアルコールも、地中海のケトダイエットの重要な部分です.イタリアやギリシャなどの国では、アルコールは 1 日のカロリーの約 10% を占めています。

ケトダイエットでアルコールを飲むときは、覚えておくべきいくつかの重要なポイントがあります:

• 血流に吸収された後、アルコールは肝臓で代謝され、一時的にケトーシスを止めることができます.
• 減量のためにケトダイエットを行っていて、減量が行き詰っていることに気付いた場合は、飲酒を完全にやめてください。
• アルコールを飲むと、炭水化物や砂糖と同じように脳内の報酬回路が刺激されます。したがって、アルコールを飲むと、炭水化物の多い誘惑に抵抗するのが難しくなる可能性があります
• ケトを飲むと二日酔いが悪化する可能性がある

二日酔いの重症度の増加は、電解質の不均衡による脱水の結果である可能性があります.ケトーシス状態にあるときは、より多くの水分を排出するので、アルコールと水の消費を交互に行うようにしてください.また、マグネシウムとカリウムを補給することもできます。

ケトで外食するときに避けるべきアルコール:

• トニックウォーターを含むものなら何でも。 12オンスのトニックウォーターには、なんと32gもの糖質が含まれています。
• ビールを控える
• ワインを飲むときは、モスカート、ポート、リースリングを避ける
• 派手なカクテルは避ける

ケトフレンドリーなアルコールの選択肢は次のとおりです:

• カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、ピント ノワールなどの辛口赤ワイン
• シャンパン、シャルドネ、ピノ グリージョ、ソーヴィニヨン ブランなどの辛口白ワイン
• メスカル、ジン、ウォッカ、テキーラなどの清酒

10.チートしたらチルアウト

特に友人や家族と一緒にケトン体を食べると、炭水化物の過剰摂取に抵抗する私たちの能力が単に圧倒されます.

重要なのは、自分を打ち負かさないことです。ほとんどの人は炭水化物に依存しており、再発は依存症の回復プロセスの一部であることが確立されています.

中毒の神経科学に関する研究によると、砂糖、アルコール、ニコチン、コカイン、その他ほとんどの物質に反応するかどうかにかかわらず、脳内の報酬システムは同じように活性化されます。

私たちは誘惑に直面するという事実に直面しなければなりません。

これが起こったときに（そうでなくても）軌道に乗ってケトーシスに戻る1つの方法は、断食をすることです.

甘やかしすぎに関する警告の言葉：あなたの体がケト適応している場合、たくさんの砂糖にふけると、翌日身体的に病気になる可能性があります.あなたの体が燃料としてケトンを使用することに適応するのに時間がかかったのと同じように、炭水化物の代謝負荷に戻るのに時間がかかることがあります.

炭水化物を食べていることに気付いたら、体をチェックして、体が実際に炭水化物を欲しがっているのか、それとも古いドーパミン回路が活性化しているだけなのかに注目してください。自分の体に耳を傾けることは、コースを維持するための強力なテクニックになる可能性があります。

ケトで外食する:結論

気になる人と交流することは、少なくともケトダイエットと同じくらい健康にとって重要です.そして、世界中の人々にとって、社交はしばしば食事に関係しています。西洋世界では、これらの食事はしばしばケトフレンドリーの反対です.

しかし、これは、付き合うかケトーシスにとどまるかを選択しなければならないという意味ではありません.

これらの 10 のヒントに従うことで、ケトダイエットを楽しむことができます: