コーヒーは、抗酸化物質、カフェイン、そしてコーヒーに素晴らしい風味を与える分子など、非常に刺激的な調合物であるため、それが私たちに悪いのではないかと考えるのはほとんど悲劇的です.しかし、過去10年ほどの間に、多くの点で、コーヒーは少なくとも適量であればそれほど悪くなく、実際には健康の特定の側面に非常に良い可能性があることを示唆する研究が蓄積されてきました.多くの場合、研究をゆがめているのは、あまり健康的でない行動の多くがコーヒーの消費に関連しているということです。たとえば、喫煙、食事の偏り、運動不足などです。しかし、これらを取り除けば、研究はコーヒーがいくつかの非常に具体的な利点を提供する可能性があることを示唆しています.そして、これは体と脳の両方に当てはまるようです.
コーヒーは長期的に脳に良い影響を与えます。
短期的には緊張するかもしれませんが、長期的には、コーヒーは脳を保護する利点もあるようです. 神経学のこの研究のような研究もありますが、 昨年、認知症を発症するリスクに対して抗酸化物質を摂取することには何のメリットも見られませんでしたが、他の研究では、カフェインの摂取量が多いほど認知症を発症するリスクが低下することが示されています.これは、カフェインが認知症につながる可能性のある脳のプロセスの 1 つに保護効果があるように見えるためかもしれません。また、コーヒーはパーキンソン病のリスクを軽減することと長い間関連付けられてきました。
コーヒーは心臓にそれほど悪いものではありません。実際、かなり良いです。
コーヒーを積極的に摂取している間は、心拍数が少し上昇する可能性がありますが、長期的には適度な摂取は心臓病の可能性が高くなることとは関連していないようです.最近のハーバードの研究では、1 日 2 杯の摂取が減量に実際に関連していることが示されました。 心臓病のリスク（ただし注意：5～6杯でリスクが高まる）。さらに、2013 年の米国心臓協会の会議で発表された研究によると、コーヒーは血管の機能を改善し、血流を改善するようです。したがって、私たちのほとんどが長い間教えられてきたことにもかかわらず、コーヒーは、少なくとも低用量では心臓に害を及ぼすのではなく、実際に助ける可能性があります.
コーヒーは脱水症状になりません!
これは、多くの人が長年信じてきた別の神話です。しかし、ジャーナルPLOS ONEで昨日発表されたばかりの研究 カフェイン自体は利尿作用がありますが、コーヒーに含まれる量では脱水症状にはなりません。研究の著者であるソフィー・キラー氏は、「定期的にコーヒーを飲む男性が、1日4杯のコーヒーを適度に摂取した場合、同量の水を摂取した場合と比較して、幅広い水分補給指標で有意差がないことがわかりました」と述べています。 .
コーヒーで早死にしない
コーヒーの利点は、肝臓がん、子宮内膜がん、前立腺がん、2 型糖尿病などの深刻な健康問題のリスクを軽減するようです。また、死亡リスクの低下にも関連しています。ニュー イングランド ジャーナル オブ メディスンに掲載された大規模な研究では、あらゆる原因による死亡が発見されましたが、すべての原因はコーヒーの消費量の増加と関連していました。一部の研究では、過剰摂取には死亡リスクが伴うことが示唆されていますが（特に若い人にとって）、常識的に考えれば、コーヒーを適度に摂取し、全体的に健康的なライフスタイルを送ることは、実際には良いことかもしれません.
コーヒーはあなたの幸福度に良い.
真実。昨年の研究では、コーヒーの効果はうつ病のリスク低下と実際に関連していることがわかりましたが、その差はわずかでした.他の研究では、自殺のリスクが大幅に減少することに関連していることがわかりました。研究者は、カフェインがセロトニンやドーパミンなどの神経伝達物質に与える軽度のブーストが原因である可能性があると述べています。最近の研究では、就寝前 6 時間以内にコーヒーを飲むと夜の睡眠が大幅に悪化することが判明したことに注意してください。これは、時間の経過とともに気分や健康に影響を与える可能性があります。 (就寝直前までコーヒーを飲んでも効果がないように見える人もいますが、ほとんどの人にとっては、午後の半ばにコーヒーを飲むのをやめた方が賢明です。)
依存症について何か言ったのは?
この部分はまだ議論の余地があります。カフェイン自体は常習性の物質ではなく、カフェインを問題のある薬物と見なす医師はいないと主張する人もいます（DSM-5 はそうではありませんが、禁断症状は非常に現実的であることは彼らも認めています）。カフェインは できると言う人もいます アデノシン受容体をブロックするため、脳の自然な刺激物質がより活発な状態を保つことができます.この行動は確かに依存症を模倣し、耐性と離脱を伴いますが、症状は長くは続かず、カフェインが真の依存症になるかどうかはまだ明らかではありません.
だから、続けてください。安全のためには、1 日 4 杯未満にとどめるのが賢明でしょう。しかし、中毒が進むにつれて、これは比較的無害に思えます.そして多くの点で、研究はそれが健康でさえあるかもしれないことを示しています.
Forbes に最初に掲載されたとおり。
