高タンパク、低炭水化物のダイエット ライフスタイルは、脂肪の減少、エネルギーの増加、およびあらゆる面でのより良い健康のための頼りになるソリューションとして人気を集め続けています.実際にどれくらい炭水化物を減らすことができるか疑問に思っているなら、肉食ダイエットを紹介しましょう。
しかし、それは機能し、安全であり、肉食ダイエットで何を食べることができますか?このトレンドのライフスタイルを調べたところ、科学的には次のことがわかりました。
- 肉食ダイエットとは?
- 肉食動物はどのように機能しますか?
- 肉食ダイエットで何を食べたり飲んだりできますか?
- 厳格な肉食動物の食事リスト
- 標準的な肉食動物の食事リスト
- 修正された肉食ダイエット食品リスト
- ケト肉食ダイエット食品リスト
- 標準的な肉食動物の食事プランの例
- 肉食動物の食事療法は効果がありますか?
- 安全ですか?肉食ダイエットのリスクは何ですか?
- 肉食ダイエットはあなたに適していますか?
TL;DR
病気のリスクを軽減したり、脂肪の減少を促進したりするための貴重なツールとして、肉食動物の食事をサポートする既存の研究はありません.実際、肉食動物のライフスタイルは、栄養素の摂取不足と心臓の健康リスクの増加に関する懸念により、良いことよりも害を及ぼす可能性があります.
研究によると、健康的なライフスタイルに沿ったバランスの取れたカロリー管理された食事は、体重を減らし、慢性疾患のリスクを軽減するための最良のアプローチの 1 つです。
肉食ダイエットとは?
肉食ダイエット、別名「全肉ダイエット」は、肉、魚、乳製品などの動物性食品のみを食べることを促進する食事アプローチです。その目的は、炭水化物の摂取を可能な限り低いレベルに制限し、多量のタンパク質と脂肪を提供することです.
肉食動物の食事法を考案したのは、元整形外科医のショーン・ベイカーであり、医師免許を放棄した.それ以来、多くの低炭水化物愛好家によって取り上げられてきました.
誰に尋ねるかによって、この食事スタイルの実際のガイドラインは異なる可能性があります.一部のバージョンでは乳製品といくつかの植物ベースのオプションが許可されていますが、より厳密なバージョンではすべての乳製品と植物ベースの食品が排除されています.
私たちの食生活は祖先をより忠実に模倣するべきであるという信念に基づいて設立されたパレオダイエットに似ています - より多くの肉と魚、より少ない高炭水化物と高度に加工された食品で構成されています.
肉食動物の食事の支持者は、炭水化物食品の多い食事は健康に有害であり、肥満、糖尿病、心臓病などの現代の慢性疾患の主な原因であると主張しています.そして、食事から炭水化物を完全に排除することは、不安、うつ病、自己免疫疾患の治療に役立ち、最終的にはより多くの体重減少につながる.しかし、栄養研究はこれらの主張を支持しておらず、健康における炭水化物の役割はそれほど明確ではありません.
肉食動物はどのように機能しますか?
肉食動物の食事の目的は、多量のタンパク質と脂肪を提供しながら、炭水化物の摂取量を可能な限り低いレベルに制限することです (基本的に炭水化物ゼロ)。これは、特定の食品を制限することによって達成されます。
炭水化物は地面から成長するすべてのもの (別名植物) に由来するため、低炭水化物ダイエットの食事プランは、多くの植物ベースのオプションを制限する傾向があります. Carnivore は最も厳格で、アトキンス、ケト、パレオなどの他の炭水化物制限ダイエット プランで人気のある非でんぷん質の野菜、ナッツ、種子など、すべての植物性食品を取り除きます。
一般に信じられていることとは反対に、炭水化物は必須栄養素ではありません。しかし、それは私たちが必ずしもそれらなしで生きるように設計されているという意味でもありません.
肉食動物の食事は、食品の選択のみに基づいており、通常、他の一般的な減量ダイエットのように、マクロおよびカロリーの目標、または食事のタイミングに関する推奨事項を提供しません.
肉食動物 vs. ケト
炭水化物は体が好むエネルギー源であるため、炭水化物を完全にカットすると、脂肪などの他の燃料源に頼らざるを得なくなります。
ケトダイエットと同様に、肉食動物のダイエットはケトーシスの状態を促進し、体の主要なエネルギー源として糖から脂肪（ケトン）に切り替えます.しかし、ケトーシスの状態は、ケトジェニックダイエットのように、このアプローチでは中心的または必要ではありません.
このため、肉食動物の食事の支持者は、エネルギーレベルをサポートするために高脂肪の動物性食品をたくさん食べることをしばしば提案しています.
さらに、肉食ダイエットに推奨される特定のマクロ目標はありませんが、ケトダイエットには特定のマクロ比率 (炭水化物からのカロリーの 5% 未満、脂肪からのカロリーの 50% 以上) があり、毎日努力する必要があります。
肉食ダイエットで何を食べたり飲んだりできますか?
肉食動物の食事プランは、その名のとおり極端です。肉と魚以外のすべての食品を食事から排除します。ただし、厳密、標準、変更、およびケト肉食に至るまで、肉食動物の食事には複数の解釈があります.そして、これらのバリエーションのそれぞれには、どの食品を食べて避けるべきかについての推奨事項が異なります.
飲み物に関して言えば、一般的に肉食動物の食事は十分な水と骨スープを奨励しますが、フルーツジュース、野菜ジュース、紅茶、コーヒーは控えます.このダイエットではアルコールもお勧めできません。
厳格な肉食動物の食事リスト
厳格な肉食生活を送っている場合は、骨髄や肝臓、脳、腸などの内臓肉を含む肉、家禽、魚を食べることができます.
この食事スタイルで許可されている食品は次のとおりです。
- すべての肉と魚
- 甲殻類
- 鶏肉
- 卵
- 内臓肉
- 骨髄
- ボーンブロス
- ジャーキー（砂糖不使用）
- 豚の皮
- ラード
- 獣脂
このダイエット スタイルで避けるべき食品は次のとおりです。
- 乳製品:牛乳、ヨーグルト、チーズ、バター
- 果物
- 野菜
- ナッツと種
- 穀物
- 加工食品
- 砂糖
- アルコール
- 紅茶とコーヒー
- 加糖飲料
- 植物油
標準的な肉食動物の食事リスト
標準的な肉食動物の食事では、多くの場合、高脂肪、低炭水化物の乳製品を追加することができます.
この食事スタイルで許可されている食品は次のとおりです。
- すべての肉と魚
- 甲殻類
- 鶏肉
- 卵
- 内臓肉
- 骨髄
- ボーンブロス
- ラード
- 獣脂
- 豚の皮
- ジャーキー（砂糖不使用）
- 高脂肪乳製品:ヨーグルト、バター、ギー クリーム、ハード チーズ、ケフィア
このダイエット スタイルで避けるべき食品は次のとおりです。
- 果物
- 野菜
- ナッツと種
- 穀物
- 加工食品
- 砂糖
- アルコール
- 紅茶とコーヒー
- 加糖飲料
- 植物油
修正された肉食動物の食事リスト
修正された肉食動物の食事法では、アボカド、レタス、キュウリなどの特定の低糖植物性食品を少量摂取できます.
この食事スタイルで許可されている食品は次のとおりです。
- すべての肉と魚
- 甲殻類
- 鶏肉
- 卵
- 内臓肉
- 骨髄
- ボーンブロス
- ラード
- 獣脂
- 豚の皮
- ジャーキー（砂糖不使用）
- 低炭水化物乳製品:ヨーグルト、バター、ギークリーム、チーズ、ケフィア、カッテージ チーズ
- アボカド
- でんぷん質のない野菜:きゅうり、レタス、大根、セロリ、玉ねぎ
- 紅茶とコーヒー
- 植物油
このダイエット スタイルで避けるべき食品は次のとおりです。
- 果物
- ほとんどの野菜
- ナッツと種
- 穀物
- 加工食品
- 砂糖
- アルコール
- 加糖飲料
ケト肉食ダイエット食品リスト
ケト肉食ダイエットでは、特定のナッツ、種子、非でんぷん質の野菜など、ケトダイエットも承認されている植物性食品をわずかに増やすことができます.ケト肉食動物は、本質的に肉と魚に重点を置いたケトダイエットです.
この食事スタイルで許可されている食品は次のとおりです。
- すべての肉と魚
- 甲殻類
- 鶏肉
- 卵
- 内臓肉
- 骨髄
- ボーンブロス
- ラード
- 獣脂
- 豚の皮
- ジャーキー（砂糖不使用）
- 低炭水化物乳製品:ヨーグルト、バター、ギークリーム、チーズ、ケフィア、カッテージ チーズ
- アボカド
- でんぷん質のない野菜:きゅうり、レタス、大根、セロリ、玉ねぎ
- ナッツと種
- 紅茶とコーヒー
- 植物油
このダイエット スタイルで避けるべき食品は次のとおりです。
- 果物
- でんぷん質の野菜
- 穀物
- 砂糖
- アルコール
- 加糖飲料
標準的な肉食動物の食事プランの例
すべての肉食肉食が実際にどのように見えるか疑問に思っていますか?これは、標準的な肉食動物の食事に従うときに食べることを検討できるサンプル メニューです。
肉食ダイエットの朝食オプション
- 卵とソーセージ
- 細切りチキンと卵のスクランブルエッグ
- イワシと目玉焼き
肉食ダイエット ランチのオプション
- マグロの油漬けとチーズのスライス
- チーズ入りバンレスバーガー
- チキンとソーセージ
肉食ダイエット ディナーのオプション
- サーモンとクリームチーズ
- ステーキとエビ
- レバーとチーズ
肉食ダイエット スナックのオプション
- ゆで卵とイワシ
- ジャーキー（砂糖不使用）
- 全脂肪ヨーグルト
- ボーンブロス
- ケフィア
肉食動物の食事療法は効果がありますか?
では、低炭水化物ライフスタイルを極端なレベルにまで引き上げることで、実際に健康や減量にメリットがあるのでしょうか?
肉食ダイエットの背後にある最も人気のある 2 つの主張の背後にある科学を見てみましょう:減量の増加と慢性疾患のリスクの減少.
減量のための肉食ダイエット
低炭水化物ダイエットは、体重を減らすためのツールとして人気を集め続けていますが、成功につながるのはおそらく炭水化物の欠如ではありません.最終的に、減量はカロリー摂取量の減少の結果であり、低炭水化物ダイエットは時々これをより簡単にすることができます (1,2).これは、空腹感の減少と食物制限の増加が組み合わさった結果として起こります (3,4)。
タンパク質は非常に満腹感があると考えられており、タンパク質の摂取量が多いほど空腹感が減り、食欲が減り、カロリーコントロールが改善されます (5,6,7,8)。さらに、タンパク質は体組成の改善をサポートし、その過程で除脂肪筋肉量をサポートします (9)。
ただし、ほとんどの人にとって、体重1ポンドあたり1グラムを超えるタンパク質を食べることにはあまり利点がありません.典型的な高タンパク食では、カロリーの 30 ～ 40% がタンパク質から供給されますが、肉食食ではその 2 倍の量に達することがあります。
さらに、炭水化物などの栄養素群全体を制限すると、消費して目標に固執できる食品の数が本当に制限されます.特に炭水化物は、精製された穀物や砂糖を加えた形で、栄養価の低い多くのオプションで簡単に入手できる傾向があります.したがって、炭水化物をカットすると、多くの場合、スナック、スイーツ、飲み物から多くの余分なカロリーを自動的にカットすることになり、カロリー摂取量が減少して体重が減少します.
そうは言っても、過度に制限すると、計画に固執することが不可能であると感じる可能性があり、長期的には成功する準備ができていない可能性があります.
健康増進のための肉食ダイエット
全体的な健康と慢性疾患の管理に関しては、血糖値と糖尿病の管理に対するケトダイエットやその他の低炭水化物ダイエットの利点を調べた興味深い研究がいくつかあります.しかし、繰り返しになりますが、これらの利点は、全体的な栄養改善の結果である可能性が高く、追加の砂糖と空のカロリーを排除し、それらを栄養価の高い自然食品に置き換えます（10、11）.
肉食動物の食事（高脂肪の動物性食品）で宣伝されている食品の種類と、栄養豊富な植物の選択肢がないため、適切でバランスの取れた栄養を提供する可能性は低く、実際には健康に害を及ぼす可能性があります.
私たちが知る限り、あなたの食事からすべての炭水化物を排除することを支持する科学的証拠はなく、そうすることに追加の健康上の利点は見られません.
安全ですか?肉食ダイエットのリスクは何ですか?
肉食のライフスタイルは、健康と栄養の目標に関しては特別な優位性を与えないかもしれませんが、実際に健康に害を及ぼす可能性はありますか?
この人気のあるダイエットトレンドの長所と短所の完全な内訳は次のとおりです.
栄養摂取不足
あらゆる食事で食品群全体を切り取ると、時間の経過とともに栄養不足のリスクが高まる可能性があります (13)。肉と魚は高品質のタンパク質の優れた供給源であり、貴重な栄養を提供しますが、体が適切に機能し、繁栄するために必要なすべての必須ビタミンとミネラルを提供することはできません (14).
炭水化物は、植物で最も栄養価の高い食品、主に果物や野菜に含まれています.炭水化物を完全に排除すると、ビタミン C、ビタミン A、ビタミン E、カリウム、繊維などの重要な栄養素の主な供給源も排除できます。
便秘
繊維は炭水化物の一種で、健康的な消化に役割を果たし、物事を動かし続けるのに役立ちます (15).したがって、炭水化物を完全にカットすると、最初は便秘や胃腸障害につながる可能性があります.
心臓の健康リスクの増加
脂肪の多い魚介類は心臓に良いオメガ 3 の供給源ですが、脂肪摂取の大部分が他の動物ベースの供給源から来ている場合は、大量の飽和脂肪を食べている可能性があります.
飽和脂肪は、特に健康的な不飽和脂肪がない場合、血中コレステロール値の上昇と関連しており、心臓の健康に悪影響を及ぼす可能性があります (16)。
さらに、赤身肉、特にベーコンやソーセージなどの加工肉をたくさん食べると、心臓病、糖尿病、がんのリスクが高くなります (17)。
食生活の乱れ
食事を制限すればするほど、正気を失い、不健康な食生活につながる可能性があります (18)。
炭水化物を避けることが実際の炭水化物恐怖症に変わり始めていることに気付いた場合は、アプローチを再考することをお勧めします.
炭水化物でさえ、あなたの健康を左右する単一の食品はありません。食事に関して厳しすぎると、しばしば害を及ぼす可能性があります.言うまでもなく、それはあなたのダイエットに長期的に固執することをほとんど不可能にし、全体的に食事の楽しみを減らします.
肉食ダイエットはあなたに適していますか?
健康を改善したり減量を促進するための貴重なツールとして、肉食動物の食事を支持する既存の研究はありません.
体重を減らしたい場合でも、カロリー コントロールが最善の方法です。
健康を改善したい場合は、基本的な健康的な食事のアプローチに従うことが最善の策です。
研究によると、健康的なライフスタイルに沿ったバランスの取れた栄養豊富な食事 (炭水化物を含む) は、慢性疾患のリスクを管理および軽減するための最良のアプローチの 1 つです。
結論
体重を減らして食生活を改善するために極端に走る必要はありません。多くの場合、わずかな変更で健康状態が大幅に改善されます。
したがって、ライフスタイルを見直して次の新しいダイエット トレンドを試す代わりに、次のことを試してください。
- 栄養アプリで毎日の食事摂取量を追跡して、正確なカロリーとマクロの目標を把握し、どこが不足しているかを確認します。あなたの毎日の選択があなたの進歩をどのように助けているか、または傷つけているかに驚くかもしれません.
- 食べて楽しい栄養価の高いオプションを見つける そして、あなたの日にもっとそれらを追加してください。これには、果物、野菜、全粒穀物など、栄養価の高い自然食品がたくさん含まれています。より栄養価の高い食品を食べることに集中すると、自動的に他のすべての余地が少なくなることに気付くかもしれません.
- 体の内側から総合的な健康を維持することに集中してください。 これには、自分に優しくすることや、体が成長するために必要なものを学ぶことも含まれます。ダイエットはパズルの一部にすぎません。いくつか例を挙げると、体力、考え方、睡眠、感情、ストレスのレベルも確認する必要があります。
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