私たちは皆、贅沢を楽しむこともありますが、健康的なライフスタイルを目指している場合は、脂肪分の多い高カロリーの食品を最小限に抑える必要があります.これが、Health Fitness Revolution が、不健康な代替品と同じくらいおいしい健康的な代替品を見つけた理由です。料理に使えるシンプルでヘルシーな代替食品 10 種類をご紹介します:
- サワークリームの代わりにギリシャヨーグルト: サワークリームを必要とするほとんどすべてのレシピは、代わりにギリシャヨーグルトで作ることができます.サワークリームは心臓に良い食事に飽和脂肪を加えます。味や食感を損なうことなく余分な脂肪を取り除くには、サワー クリームを無脂肪のギリシャ ヨーグルトに置き換えます。これは世界で最も健康的な食品の 1 つです。
- チップスの代わりにポップコーン: ポップコーンの飽和脂肪はチップスより 93% 少なく、食物繊維は 3 倍以上含まれています。
- 米の代わりにキノア: キノアは南米の種子で、ご飯やクスクスの代わりとして美味しくて健康的です。調理済みのキヌア 1 カップには、同量の玄米よりも炭水化物が 15% 少なく、タンパク質が 60% 多い。繊維も 25% 多いため、血中コレステロールを下げるのに役立ちます。
- エナジー ドリンクの代わりにココナッツ ウォーター: ココナッツ ウォーターは糖分が 65% 少なく、カリウム、マグネシウム、天然の電解質を含んでいます!
- 牛ひき肉の代わりに七面鳥ひき肉: 赤身肉は、血中コレステロールの主な供給源の 2 つである、飽和脂肪と食事性コレステロールの両方の供給源です。七面鳥のひき肉には、赤身が 85% の牛ひき肉の半分の飽和脂肪が含まれており、ほとんどのレシピで簡単に牛肉の代わりに使用できます。
- バターの代わりにオリーブ オイル スプレッド: 大さじ 1 杯のバターには 7 グラム以上の飽和脂肪が含まれており、これは 1 日の推奨摂取量の 3 分の 1 以上です。一般的に、植物性脂肪は体にとってより健康的です。
- サラダ ドレッシングの代わりに酢とレモン ジュース: 今では誰もが知っているように、高脂肪のサラダ ドレッシングでサラダをびしょぬれにすることは、ジョギング中にタバコを吸うようなものです。コレステロールを下げるための低脂肪の代替品は、サラダにバルサミコ酢とレモン汁をまぶすことです。
- チーズとクラッカーの代わりに枝豆とナッツ: スナックとして、飽和脂肪が非常に高いクラッカーとチーズをスキップします.代わりに、LDL を下げることが示されているアーモンドと、飽和脂肪が少なく、1 カップに約 25 グラムの大豆タンパク質が含まれている枝豆を入れてください。
- カクテルの代わりに赤ワイン: 赤ワインに切り替えます。マルガリータの約 10 分の 1 の炭水化物が含まれており、LDL を低下させ、HDL を高めると考えられているフラボノイドなどの抗酸化物質も得られます。ただし、アルコールのリスクを考慮して、アメリカ心臓協会は、1 日の摂取量をグラス 2 杯 (男性の場合) またはグラス 1 杯 (女性の場合) に制限することを推奨しています。
- クルトンの代わりにクルミ: 炭水化物は高レベルの悪玉コレステロールを引き起こす可能性があります.より健康的なサラダを作るには、炭水化物を多く含んだクルトンを多価不飽和脂肪を多く含むクルミに置き換えてください。クルミは悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを高めます。
