脂肪はあなたの新しい友達です。何年にもわたって悪い報道を受けてきましたが、最近の研究は、脂肪があなたにとって有益である可能性があることを証明しています.実際、脂肪の種類によっては、体重を減らすのに役立つことさえあります。好ましい順に、一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪が最も健康的です。これらはコレステロールを減らし、血糖値とインスリン値を安定させます。それらは抗炎症性であり、人の健康を増進する健康的なビタミンと栄養素が豊富です.これらは、心臓病や II 型糖尿病のリスクを軽減します。
飽和脂肪またはトランス脂肪は悪者です。これらは、すべての食品ラベルで「硬化油」として認識できます。それらは主に包装された加工食品に含まれています。これらは、糖尿病、脳卒中、心臓発作を起こす可能性を高めます。食べるべき 10 の脂肪分の多い食品を次に示します。
1.バタリング
一般に信じられていることとは反対に、バターは適度な量を食べれば体に良い.ビタミン K2 などの脂溶性ビタミンや、オメガ 6 などの他の多価不飽和脂肪が豊富です。これだけでなく、体が食物から他の栄養素をよりよく吸収するのに役立ちます.
続きを読む:ギーとバター:どちらが健康的ですか?
2.乳製品 - 全脂肪品種
スキムミルクと低脂肪ヨーグルト、全脂肪乳製品は太陽の下でその瞬間を迎えています.体重をコントロールすることは別として、全脂肪は他の品種よりも栄養的に実行可能です.ビタミン A と D は脂溶性ビタミンであり、全脂肪乳とその製品は十分な量を提供します。
3.ココナッツとココナッツ オイル
ココナッツは、危険と見なされる飽和脂肪を大量に含んでいるため、悪名高い.しかし、研究によると、ココナッツとその製品の脂肪酸は、肝臓に直行してそこで代謝されるため、異なることが証明されています.ココナッツは食欲を抑え、新陳代謝を高めます。ココナッツ オイルの健康上の利点について詳しくは、こちらをご覧ください。
4.ダークチョコレート
おいしくて体にいいものは？まさにダークチョコレート！抗酸化物質が豊富で、血圧を下げるのに役立ち、心臓に良い.脳機能を改善し、皮膚の損傷と戦います。また、ダーク チョコレートの健康上の利点についてもお読みください。
5.ナッツ
ナッツには、食物繊維、ビタミン E、マグネシウム、タンパク質などの栄養素が豊富に含まれています。彼らは肥満と戦い、代謝と心臓病を高めます.アーモンドとクルミは、他のほとんどのナッツより優れています。
6.オリーブオイル
地中海式食事の中心はオリーブです。これらから作られたオリーブオイルには多くの利点があります。抗酸化物質とビタミン E と K が豊富です。オリーブ オイルは、心臓の健康と皮膚をダメージから守り、血圧を下げます。
7.卵黄
バッドボーイプロテインは絶賛されています.卵黄は間違いなく脂肪とコレステロールが豊富ですが、研究によると、これは体のコレステロール値に影響を与えないことが証明されています.卵は脳と心臓に良いだけでなく、減量にも役立ちます。
8.アボカド
はい、アボカドには脂肪が含まれています。それらは、繊維、一価不飽和脂肪、心臓の健康に良いコレステロールの優れた供給源であり、お腹の脂肪と闘います.アボカドの健康効果についてもっと読む
9.チーズ
チーズはカルシウムとタンパク質の宝庫です。 II 型糖尿病のリスクを軽減し、骨の健康に役立ちます。
10.脂肪の多い魚
サーモン、マグロ、マス、イワシ、サバはどれもヘルシー。タンパク質が豊富で心血管の健康に良い魚は、他のどの種類の肉よりも優れています.
11.チアシード
健康的な脂肪は言うまでもなく、脂肪分の多い食品について考えるとき、チアシードは最初に頭に浮かぶものではありません.ただし、チアシードには 100 g のサービングごとに 31 g の総脂肪が含まれており、健康的な脂肪を豊富に含んでいます。チアシードはまた、繊維が炭水化物含有量の大部分を占めるため、健康的です.代替品は、同様の利点を持つ亜麻の種子です。
良い脂肪と悪い脂肪とは?
長い間、食品中の脂肪は悪い評判を呼んでおり、多くの人は脂肪が少ない＝健康的であると考えていました.それに関する問題は、私たちの体が正常に機能するために脂肪を必要とすることです。脂肪は 3 つの必須主要栄養素 (炭水化物、タンパク質、脂肪) の一部です。問題は、現代の食事には飽和脂肪とトランス脂肪が多く含まれていることであり、どちらも健康への悪影響、特にトランス脂肪に関連しています.エネルギーの 2% をトランス脂肪から摂取している人では、心臓病のリスクが最大 23% 増加します。一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪は一般に健康的な脂肪と見なされており、これらは悪玉コレステロール (LDL) のレベルの低下とインスリンレベルの向上に関連しています。健康的な脂肪食品には、より多くの一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪が含まれ、トランス/飽和脂肪は低またはゼロです.
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